炒茄子丝简单做法
把茄子用清水洗干净，用刀均匀地切成丝状，装碗备用。把姜蒜洗干净，均切成小颗粒状，装小盘备用。把炒锅洗干净，烧干锅里的水汽，然后倒入适量的清油。待锅里的油烧滚后，将干海椒放入锅里，转小火，待干海椒微微为止。
将茄子洗净切成细丝，可以用刨刀刨成丝状。热锅倒入适量的植物油，放入切好的葱姜蒜炒香。放入茄子丝翻炒至变软，期间可以加入一些盐使茄子释放水分。放入适量的辣椒，炒至茄子丝变软糯。加入适量的酱油，糖和少量的料酒，翻炒均匀。最后加入适量的鸡精，炒匀即可上桌。
茄子2个、青椒1/2个、姜2片、蒜2瓣、盐适量、色拉油适量、蚝油1匙、生抽1/2汤匙、味精一小勺、红辣椒2个。做法：姜蒜末，青椒丝。茄子切丝，入冷水盆加盐浸泡15分钟。锅里添色拉油，中火烧热，下姜蒜末，红辣椒爆香。放入茄子丝，青椒丝翻炒，炒至软蔫入盐，生抽，蚝油。
准备好茄子、瘦肉、红椒，葱姜蒜切成末备用。 将茄子去皮切成细丝，装在碗中，加入适量盐腌制10-15分钟，使其变得柔软，并放置10分钟清洗干净。将瘦肉切成丝，红椒切细粒备用。 在碗中加入糖、酱油、料酒、淀粉适量，搅拌均匀成为酱料。
准备好食材。一条长的紫色茄子，一个甜红椒，二粒大蒜籽和一根香葱。先把茄子去皮切成丝，再用水稍稍泡一下控水。再把辣椒去籽切碎，大蒜籽去皮切成片，香葱把葱白切段，葱叶切成葱花。备用。把猪肉洗干净控干水分，再剁成末，放生粉，蚝油，鸡精和少量盐，腌五分钟。
炒茄丝的家常做法
1、取适量茄子，去蒂后彻底清洗干净，切成粗细适中的茄子丝。选取一块五花肉，清洗干净后切成均匀的薄片。将葱和蒜分别清洗干净，去掉外皮，切成葱花和蒜片备用。热锅后加入适量花生油，待油热将五花肉片炒香，随后加入葱花和蒜片，炒出香味。
2、将茄子洗净切成细丝，可以用刨刀刨成丝状。热锅倒入适量的植物油，放入切好的葱姜蒜炒香。放入茄子丝翻炒至变软，期间可以加入一些盐使茄子释放水分。放入适量的辣椒，炒至茄子丝变软糯。加入适量的酱油，糖和少量的料酒，翻炒均匀。最后加入适量的鸡精，炒匀即可上桌。
3、青椒和红椒洗净切丝备用。 取一锅热水，加入少许食用油和盐，将茄子丝放入水中焯烫短暂时间，使茄子变软，然后捞出沥干水分备用。 取一炒锅，倒入适量食用油，烧至6-7成热时，放入蒜末和姜末炒香。 加入茄子丝翻炒均匀，再加入青椒和红椒丝继续炒匀。
4、茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片，葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。热锅加入适量的花生油把五花肉炒香后放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。倒入切好的茄子丝继续翻炒均匀，使茄子丝充分吸收油脂。
5、把猪肉洗干净控干水分，再剁成末，放生粉，蚝油，鸡精和少量盐，腌五分钟。材料都配齐了，准备炒。锅烧七成热，放适量花生油。先爆香葱蒜，再把肉末放下去大火爆炒二分钟左右，再铲出来放在盘子里备用。
6、炒茄子丝是一道较为简便且营养美味的家常美食，口感酥软，色香味俱佳，深受广大吃货的喜爱。以下是炒茄子丝的详细制作方法。材料： 茄子：500克。 瘦肉：100克。 红椒：1个。 葱姜蒜：适量。 盐、酱油、料酒、糖、淀粉适量。 葱花、香菜适量。
炒茄子丝的做法
把茄子用清水洗干净，用刀均匀地切成丝状，装碗备用。把姜蒜洗干净，均切成小颗粒状，装小盘备用。把炒锅洗干净，烧干锅里的水汽，然后倒入适量的清油。待锅里的油烧滚后，将干海椒放入锅里，转小火，待干海椒微微为止。
茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片，葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。热锅加入适量的花生油把五花肉炒香后放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。倒入切好的茄子丝继续翻炒均匀，使茄子丝充分吸收油脂。
步骤： 茄子洗净，切成细丝。切好的茄子丝用盐腌制片刻，去除茄子的涩味。 葱、姜、蒜和辣椒切成末备用。 热锅加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末和辣椒末炒香。 加入腌制好的茄子丝，翻炒均匀。 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉，继续翻炒，让调味料均匀渗入茄子丝中。
步骤：将茄子洗净切成细丝，可以用刨刀刨成丝状。热锅倒入适量的植物油，放入切好的葱姜蒜炒香。放入茄子丝翻炒至变软，期间可以加入一些盐使茄子释放水分。放入适量的辣椒，炒至茄子丝变软糯。加入适量的酱油，糖和少量的料酒，翻炒均匀。最后加入适量的鸡精，炒匀即可上桌。
准备好食材。一条长的紫色茄子，一个甜红椒，二粒大蒜籽和一根香葱。先把茄子去皮切成丝，再用水稍稍泡一下控水。再把辣椒去籽切碎，大蒜籽去皮切成片，香葱把葱白切段，葱叶切成葱花。备用。把猪肉洗干净控干水分，再剁成末，放生粉，蚝油，鸡精和少量盐，腌五分钟。
炒茄子丝的家常做法
步骤：将茄子洗净切成细丝，可以用刨刀刨成丝状。热锅倒入适量的植物油，放入切好的葱姜蒜炒香。放入茄子丝翻炒至变软，期间可以加入一些盐使茄子释放水分。放入适量的辣椒，炒至茄子丝变软糯。加入适量的酱油，糖和少量的料酒，翻炒均匀。最后加入适量的鸡精，炒匀即可上桌。
将茄子洗净切成细丝，放入盐水中浸泡片刻去除苦味，然后用纱布捂干水分备用。 青椒和红椒洗净切丝备用。 取一锅热水，加入少许食用油和盐，将茄子丝放入水中焯烫短暂时间，使茄子变软，然后捞出沥干水分备用。 取一炒锅，倒入适量食用油，烧至6-7成热时，放入蒜末和姜末炒香。
准备好茄子、瘦肉、红椒，葱姜蒜切成末备用。 将茄子去皮切成细丝，装在碗中，加入适量盐腌制10-15分钟，使其变得柔软，并放置10分钟清洗干净。将瘦肉切成丝，红椒切细粒备用。 在碗中加入糖、酱油、料酒、淀粉适量，搅拌均匀成为酱料。
把茄子用清水洗干净，用刀均匀地切成丝状，装碗备用。把姜蒜洗干净，均切成小颗粒状，装小盘备用。把炒锅洗干净，烧干锅里的水汽，然后倒入适量的清油。待锅里的油烧滚后，将干海椒放入锅里，转小火，待干海椒微微为止。
素炒茄子丝的做法步骤：1 1准备所有材料。素炒茄子丝的做法步骤：2 2将茄子切丝，葱姜蒜切末。素炒茄子丝的做法步骤：3 3油锅放入葱姜爆香。素炒茄子丝的做法步骤：4 4加入茄子翻炒。素炒茄子丝的做法步骤：5 5加入花椒粉调味。素炒茄子丝的做法步骤：6 6出锅前放蒜末、精盐翻炒均匀。
茄子丝怎么炒的做法大全图解
1、食材：茄子1个、青红椒2-4个、葱一小段、大蒜3-5瓣、油盐醋适量。先准备好一个茄子，去皮切丝。洗好放入筐中。把青红椒各自切成丝，大蒜切成片。葱切成小段。放入盘中备用。热锅上油，先把葱和红椒放入热锅中爆香。
2、茄子去蒂洗净，尖椒洗净。将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
3、素炒茄子丝的做法步骤：1 1准备所有材料。素炒茄子丝的做法步骤：2 2将茄子切丝，葱姜蒜切末。素炒茄子丝的做法步骤：3 3油锅放入葱姜爆香。素炒茄子丝的做法步骤：4 4加入茄子翻炒。素炒茄子丝的做法步骤：5 5加入花椒粉调味。素炒茄子丝的做法步骤：6 6出锅前放蒜末、精盐翻炒均匀。
茄子丝怎么炒好吃
1、把茄子用清水洗干净，用刀均匀地切成丝状，装碗备用。把姜蒜洗干净，均切成小颗粒状，装小盘备用。把炒锅洗干净，烧干锅里的水汽，然后倒入适量的清油。待锅里的油烧滚后，将干海椒放入锅里，转小火，待干海椒微微为止。
2、材料：茄子一个、番茄一个、葱一根、蒜两瓣、盐、味精、花生油、料酒。锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香，下入切好的茄丝（茄子切成粗丝）。然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝），翻炒即成。
3、将茄子洗净切成细丝，放入盐水中浸泡片刻去除苦味，然后用纱布捂干水分备用。 青椒和红椒洗净切丝备用。 取一锅热水，加入少许食用油和盐，将茄子丝放入水中焯烫短暂时间，使茄子变软，然后捞出沥干水分备用。 取一炒锅，倒入适量食用油，烧至6-7成热时，放入蒜末和姜末炒香。
4、食材：茄子1个、青红椒2-4个、葱一小段、大蒜3-5瓣、油盐醋适量。先准备好一个茄子，去皮切丝。洗好放入筐中。把青红椒各自切成丝，大蒜切成片。葱切成小段。放入盘中备用。热锅上油，先把葱和红椒放入热锅中爆香。
还没有评论，来说两句吧...