炖品食谱大全，炖汤的100种做法大全

养生炖品的食谱

银耳莲子羹材料：银耳50克，莲子10粒，百合15片，枣子5颗，枸杞8粒，冰糖100克做法：银耳用开水盖锅泡，这样银耳才软，泡5个小时，洗净撕碎。加水要根据银耳的多少加水，尽量不要在中途加水。加入莲子、百合、一起炖2个小时，看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖，把冰糖熬化即可。

银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝，燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效。

淮山党参炖鱼翅，冬菇鲍鱼炖海参，冰糖白芨炖燕窝，以及小麦北芪炖生蚝，每一道都体现了炖煮的细腻与讲究。北芪茯苓炖乌龟，阿胶双黄炖鹧鸪，这些炖品蕴含深厚药膳价值。无论是柚子红枣炖公鸡，还是党参灵芝炖鸭掌，甚至是淮山沙参炖乌鸡，每一道都让人感受到炖煮的温情与养生。

1、女人炖品食谱大全 1银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火，银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快，但是火气太久未消就会转成燥气，所以吃银耳最有效。

2、红枣银耳炖雪梨：红枣10个，银耳20克，雪梨1个，冰糖适量。先将银耳泡软、清洗干净，雪梨去皮切块，红枣去核。将以上原料放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖1小时，加入适量冰糖调味后即可食用。四神炖鸡汤：枸杞、当归、黄芪、党参各20克，鸡肉500克，生姜片适量。

3、炖品食谱有：萝卜炖老鸭、板栗炖鸡、豆乳素肉温补煲、鲜虾胡萝卜炖豆腐和鸡肉炖蘑菇。萝卜炖老鸭准备材料：白萝卜半个、鸭肉两个、生姜、大蒜、八角、桂皮、生抽、老抽、食盐、食用油。做法：把白萝卜刮皮，洗干净，切成小块装盘待用。把鸭肉洗干净。

4、银耳莲子羹材料：银耳50克，莲子10粒，百合15片，枣子5颗，枸杞8粒，冰糖100克做法：银耳用开水盖锅泡，这样银耳才软，泡5个小时，洗净撕碎。加水要根据银耳的多少加水，尽量不要在中途加水。加入莲子、百合、一起炖2个小时，看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖，把冰糖熬化即可。

5、将铁皮石斛切断，银耳泡发后洗净，红枣洗净去核，一起放入碗中备用；煮沸清水，加入石斛、银耳、红枣，大火煮开后转小火炖煮；炖煮30分钟后，加入枸杞和冰糖，继续炖至银耳软糯即可。- 功效：益气清肠、生津滋阴，润肤养胃。

银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。2黑糯米补血粥黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东西。再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，每个月记得喝哦。黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。

黄豆雪梨猪脚汤常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果，降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。

炖品食谱有：萝卜炖老鸭、板栗炖鸡、豆乳素肉温补煲、鲜虾胡萝卜炖豆腐和鸡肉炖蘑菇。萝卜炖老鸭准备材料：白萝卜半个、鸭肉两个、生姜、大蒜、八角、桂皮、生抽、老抽、食盐、食用油。做法：把白萝卜刮皮，洗干净，切成小块装盘待用。把鸭肉洗干净。

1、铁皮石斛银耳羹 - 材料：铁皮石斛20克、银耳50克、枸杞适量、红枣2个、冰糖 - 做法：将铁皮石斛切断，银耳泡发后洗净，红枣洗净去核，一起放入碗中备用；煮沸清水，加入石斛、银耳、红枣，大火煮开后转小火炖煮；炖煮30分钟后，加入枸杞和冰糖，继续炖至银耳软糯即可。

2、出锅前放了些红糖，这样补血效果才能更好哦！双红补血汤红薯500克，红枣10克，红糖适量。

3、新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡屁股、鸡爪、鸡头丢弃不用，其余剁成大块，去掉鸡油，洗干净。鱿鱼泡发剪成丝。姜两片备用。瘦肉切大块。茶树菇泡发，去头。枣如果很大，就对半剪开。枸杞洗干净。用冷水锅，把鸡肉、瘦肉焯水。开着锅盖，水开后，倒进2汤匙料酒，焯2分钟左右，捞出洗干净。

4、你可以多吃些补气血的食物，红枣、桂圆这种的。而且记得多喝水哦。其实多做锻炼，比如晨跑，跳健身操这些都对身体比较好，身体素质上来了，脸色自然白里透红。我以前黑过得九芝堂驴胶补血颗粒也不错啦，男女老少都可以喝的。

5、这道乌鸡肉食谱是女性在冬季进补佳品，可以增加女性的免疫力，同时，乌鸡肉也是补气血的最好选择，让女性的好气色由内而外散出来。银耳莲子羹银耳是女性滋阴必不可少的一种食材。不仅适合女性服食，也适合大多数人群。无论秋季还是冬季，常食银耳都会使女性的皮肤保持在好状态。