板栗炖鸡的制作方法，板栗炖鸡的正宗做法视频

板栗炖鸡的家常做法

主料：鸡腿6只、板栗500克。辅料：大葱半棵、油少许、八角1颗、料酒适量、酱油适量、盐适量。大鸡腿6只清洗干净，剥壳栗子准备好。鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉。锅中倒少许油，不要等油热，直接将鸡腿倒锅里，小火慢慢翻炒。

准备食材。鸡块洗净，姜切片，洋葱切块。板栗剥壳备用。热锅加入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香。加入鸡块煎至两面金黄，然后加入料酒翻炒均匀。倒入适量的清水，水量要稍微多一些，大约淹没鸡块的三分之二。加入生抽、糖和盐，调味料可以根据个人口味适量调整。

把食材准备好，土鸡半边、板栗一斤。土鸡剁小块，清洗干净。姜清洗干净，切成姜丝，备用。锅里煮开一锅水，把清洗干净的土鸡倒入锅中，焯掉血水，然后捞起来用流动的水冲洗干净浮沫。再把板栗倒入锅中，烫两分钟，再捞起来清洗干净。

1、板栗炖鸡的做法：准备食材：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。姜切片，葱切段，板栗用刀划一刀，放入开水中焯水3分钟，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，放入鸡肉煸炒至变色。

2、将鸡肉剁成鸡块，洗净备用。将小葱洗净一根切段，一根切成葱花，生姜切片，备用。将板栗去皮，洗干净备用。烧锅热水，水开后，将鸡肉下入锅中焯水两分钟，去腥，焯水时往锅中放入姜片，葱段，有料酒的也可放一点料酒，焯好后捞出，将鸡块用温水清洗干净，葱段和姜片去掉。

3、准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。

4、板栗炖鸡的做法：准备材料：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，加入姜葱爆香，放入焯水后的鸡肉煸炒至变色。加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。加入适量清水，放入板栗，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

5、板栗炖鸡的做法教程：准备食材：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。加入料酒翻炒均匀，加入清水没过鸡肉，放入板栗，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6、食材：老母鸡1kg，板栗500g，胡萝卜1根，红枣若干，姜片若干，葱若干，枸杞若干，料酒若干。所有的材料备好待用，包括老母鸡切块，胡萝卜切块，板栗剥壳，红枣去核，姜切片。冷水下鸡肉，料酒，部分姜片和大葱，大火烧开，煮3分钟，然后将鸡肉捞出备用。

板栗炖鸡的做法：准备食材：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。姜切片，葱切段，板栗用刀划一刀，放入开水中焯水3分钟，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，放入鸡肉煸炒至变色。

准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。

板栗炖鸡的做法：准备材料：鸡肉、板栗、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。热锅凉油，加入姜葱爆香，放入焯水后的鸡肉煸炒至变色。加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀。加入适量清水，放入板栗，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。

食材：老母鸡1kg，板栗500g，胡萝卜1根，红枣若干，姜片若干，葱若干，枸杞若干，料酒若干。所有的材料备好待用，包括老母鸡切块，胡萝卜切块，板栗剥壳，红枣去核，姜切片。冷水下鸡肉，料酒，部分姜片和大葱，大火烧开，煮3分钟，然后将鸡肉捞出备用。

1、板栗具有养胃健胃，补肾强筋的功效，用土鸡肉搭配板栗炖汤，炖出来的汤既好吃又滋补，特别适合那些肾虚的或经常有夜尿的人食用，下面分享它的做法给大家看看。土鸡清洗干净然后斩成一块块，板栗准备好。红枣，枸杞，黄氏，当归，姜片清洗干净，然后捞上来备用。把全部食材都放锅里。

2、大火炖煮10分钟后，确保鸡肉和板栗完全熟透，根据个人口味适量调味。板栗炖鸡的功效与作用板栗炖鸡具有以下功效：滋补强身板栗和鸡肉富含营养，有助于提高人体免疫力，增强体质。益气健脾板栗和鸡肉有益气健脾的效果，能够帮助消化，改善食欲不振等问题。

3、清水 - 适量做法步骤：准备好所需材料。将鸡腿或鸡翅洗净后切块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。焯水后将鸡块捞出备用。取一个炖锅，加入适量清水，放入鸡块、姜片和葱段。加入料酒和生抽，提香增味，炖煮10分钟。将板栗用刀背拍开，去掉外壳，并放入炖锅中。

4、且容易被人体消化和吸收，能够促进人体的生长发育，有强身健体的作用，板栗中含有大量的淀粉、蛋白质及脂肪、维生素等营养物质，具有健脾养胃、补肾、强筋的功效。因此，板栗炖鸡汤能够健脾胃、补肾虚，非常适合肾虚、老人、体虚的人食用，还可以促进骨骼、牙齿、血管肌肉的功能，能够延缓衰老、延年益寿。

5、标题：板栗炖鸡的功效、材料、做法步骤和注意事项功效：板栗炖鸡是一道营养丰富的家常菜，具有补益气血、养胃健脾的功效。板栗含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，有助于提高体力和抵抗力。搭配鸡肉，可以增强身体的免疫力，促进新陈代谢。

6、综上所诉，我们便可得知板栗炖鸡汤不仅有丰富的维生素、蛋白质，还有多种微量元素及矿物质，因此常食对我们身体极有好处。

准备食材：鸡半只，板栗100克，盐适量，葱适量，姜少量，清水适量。将鸡用清水清理干净，然后装盘备用。同时准备好其他的配料，准备切两片姜，葱切成段。然后把刚刚准备好的鸡，用刀切成块状。栗子的皮剥掉，然后冲洗干净。锅里放入适量的水，然后把它煮开之后。

土鸡清洗干净然后斩成一块块，板栗准备好。红枣，枸杞，黄氏，当归，姜片清洗干净，然后捞上来备用。把全部食材都放锅里。加水，水和食材的比例是1-1。再加适量的黄酒、盐。盖上盖子，定时1个小时。