韩国拌饭的做法，韩国拌饭的做法700碗

朝鲜拌饭的家常做法

1、食材：米饭2盘，青辣椒1个，大头菜适量，胡萝卜半根，辣椒酱适量，五花肉50克。准备一瓶朝鲜辣椒酱。将胡萝卜、青辣椒、大头菜洗净切成小块。五花肉切成肉丝。锅内油开，五花肉爆锅，将几样蔬菜下锅，快速翻炒。加入适量辣椒酱，少量十三香、食盐，继续翻炒，直至蔬菜变熟。

2、首先准备好米饭、青辣椒、大头菜、胡萝卜等等，将胡萝卜、青辣椒、大头菜清洗干净并切成小块，五花肉切成肉丝，在锅中热油，等油开了之后下入五花肉爆炒，接着将蔬菜下锅，继续快速的翻炒。

3、石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，韩国人一般是就地取材啦，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚菠菜200克、胡萝卜一根、牛肉200克、豆芽200克、西葫芦一根、鸡蛋2个、糖适量、芝麻适量、韩国2大勺、梨一个。

4、石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

5、石锅拌饭酱组成：韩式辣椒酱50公克，淡口酱油1大匙，味噌30公克，姜汁1小匙，蒜泥1小匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻1大匙韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的具有朝鲜民族风味的辣酱，主要用于腌制泡菜及其他辣味食品适与青少年食用。

6、骨董饭”，” 汨董饭“的名称出现，并有详细的烹调方法，以及和现在的石锅同样的东西。拌饭的派别：拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。

1、肥牛卷下锅焯水，捞出备用顺便煎一个太阳蛋胡萝卜丝.西葫芦丝，豆芽，菠菜香菇片分别下锅炒熟炒软盛一碗热饭.均匀铺好以上食材放上泡菜.摆上太阳蛋调拌饭酱|两勺韩式辣酱+两勺雪碧+一勺生抽+一勺蜂蜜+一勺白芝麻+一勺香油.搅匀后。

2、三色照烧鸡腿肉拌饭 - 食材：鸡腿肉、照烧汁（生抽、老抽、蜂蜜、蚝油）、菠菜、杂粮饭、鸡蛋 - 做法：菠菜焯水后炒熟，鸡蛋加牛奶打散后炒熟，鸡腿肉炒至焦黄，加入照烧汁焖至收汁，最后与杂粮饭、菠菜、鸡蛋一起拌匀即可。

3、东北老式拌饭【食材】红米饭、午餐肉、鸡蛋、芝麻海苔碎【料汁】蒜末、小米辣、青椒、适量生抽、1勺蚝油、半勺糖，淋上热油。【做法】鸡蛋、午餐肉煎熟，红米饭打底，依次放入午餐肉、煎蛋和海苔碎，淋上调好的料汁。

4、锅中放入准备好的土豆，再倒入水煮一会儿。然后放入大米用旺火煮。饭煮熟以后焖一会儿，最后拌匀放入碗中。将炒好的牛肉和蕨菜、蘑菇、拌好的绿豆芽、桔梗、水芹菜等按颜色摆好，最后放上鸡蛋和弄碎的紫菜。与酱汤和萝卜片泡菜、辣酱一起端出。

拌饭步骤：煎一个五分熟的鸡蛋。直接把鸡蛋打倒平底锅里面，不用反面，等蛋清基本熟了，蛋黄五成熟即可。准备一个大点的碗，将五成熟的鸡蛋放入碗底。米饭用电饭锅闷熟后，盛倒放了鸡蛋的碗里。根据个人口味加入各种配菜，辣酱，搅拌均匀即可食用。

食材：米饭1小碗、卤肉80克、洋葱20克、芦笋2根、杏鲍菇30克、紫甘蓝20克、包菜20克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、韩式辣酱2勺。蒸好的米饭备用。把紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝、芦笋切段。卤肉切片，洋葱、杏鲍菇切条。分别把芦笋、紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟。

韩国拌饭材料：寿司米饭、西葫芦、胡萝卜丝、豆芽、鸡肉末、姜、韩国辣椒酱、香油、胡椒粉。做法：西葫芦、胡萝卜切丝，姜切末。锅里加入少许油，分别炒熟西葫芦、胡萝卜、豆芽菜。锅里少许油，爆香姜末，放入鸡肉末炒香，起锅时加入少许胡椒粉。

2、步骤1 准备食材：熟米饭1碗、鸡胸肉30克、黄瓜50克、千张30克、胡萝卜50克、香菇20克、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、熟芝麻5克、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 鸡胸肉切丝。步骤3 千张洗净切丝。步骤4 黄瓜切丝。步骤5 胡萝卜切丝。步骤6 香菇洗净切片。

3、我就用“臻米脱糖电饭煲”给他做了这份脱糖的“韩式拌饭”，口感和味道不变，但是吃了也不会急速升高血糖，糖尿病人也可以放心吃了。接下来一起看看做法吧。

4、韩国拌饭的做法：主料：杂粮米200克、胡萝卜30克、金针菇30克、黄瓜30克。辅料：水300毫升、六月香韩式辣椒酱1勺。步骤：杂粮米提前浸泡6个小时，胡萝卜、黄瓜洗净切丝，金针菇洗净一切为二。锅内倒入事先浸泡6个小时的杂粮米。水没过杂粮米1个指头的位置。