糖醋里脊肉怎么做好吃
1、糖醋里脊肉的做法如下： 准备食材： 主料：猪肉200g。 辅料：油、盐、芝麻、蕃茄酱、糖、二锅头、白醋、鸡蛋各适量。 腌制里脊肉： 将里脊肉洗净并切好。 在蛋清中加入适量的二锅头和盐，拌匀。 将切好的里脊肉放入蛋清液中腌制15分钟。 处理里脊肉： 将腌制好的里脊肉裹上淀粉。
2、糖醋里脊肉的家常做法如下：准备食材 主料：里脊肉250克。 辅料：青、红、黄彩椒各适量，淀粉适量，葱少许，姜少许。 调料：料酒适量，胡椒粉少许，盐适量，番茄酱适量，白糖适量。腌制里脊肉 将里脊肉洗净后切片。 葱、姜切好，与里脊肉一同放入碗中。
3、腌制里脊肉 将猪里脊肉洗净，切成大约长4 - 5厘米、宽1 - 5厘米、厚0.5 - 0.8厘米的条状。切好的里脊肉放入碗中，加入盐（约1 - 2克）、料酒（5 - 8毫升），用手抓匀，腌制15 - 20分钟左右，使其入味。
凉的糖醋里脊怎么热好吃
微波炉加热法：把糖醋里脊放到托盘里，再用锡纸把它好好包起来，就像给它穿了一件保暖的小外套。然后放到微波炉里，用中火“叮”上3分钟，这样加热出来的糖醋里脊，口感还是外酥里嫩，和刚做出来的一样好吃呢！注意保存：不过呀，要想加热后的糖醋里脊还是那么美味，保存的时候也得下点功夫哦。
凉的糖醋里脊加热，用锡纸包好，放入微波炉加热好吃。糖醋里脊的做法：糖醋里脊 主料：里脊肉400克。辅料：油适量，盐适量，料酒15ml，鸡蛋1个，番茄酱30克，醋25ml，白糖40克，酱油20ml，鸡精少许，淀粉适量，葱适量，蒜适量，姜适量。制作过程：里脊切小指粗般长条加入盐，料酒少许白糖腌制片刻。
用锡纸包好，微波炉中火3分钟就OK 。用锡纸包好，微波炉中火3分钟，没有的话，做饭的时候，放在电饭堡的蒸格里，一起加热。糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、四川菜、鲁菜和清真菜中都有这道菜，色泽红亮，酸甜可口，而且最吸引人的就是它外焦脆、里软嫩的口感。
放入托盘并用锡纸包好，用微波炉的中火叮3分钟即可恢复外酥里嫩的口感。吃剩下的糖醋里脊要想保持外酥里嫩的口感，在保存的时候也要注意，可以用保鲜膜包裹，将糖醋里脊封闭，与空气隔离，再放入冰箱保鲜，这样可以杜绝吸入空气中的水分，再次实用的时候再用微波炉加热，就可以恢复酥脆的口感啦。
在碗中放入料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉和少许汤，兑成味汁。根据个人口味调整糖醋比例，以达到最佳口感。炒制糖醋里脊：锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油，增加色泽和风味。烹入调制好的糖醋味汁，快速翻炒均匀。倒入炸好的里脊条，继续翻炒均匀，使里脊条充分裹上糖醋汁。
都完整的裹上酱汁，起锅前撒上葱花，上桌就吃就可以了。糖醋里脊怎么加热 吃糖醋里脊的时候需要加热好，可以把糖醋里脊放在托盘中，而且要用锡纸包好，之后再用微波炉中火，需要加热好，这样才可以恢复糖醋里脊外酥里嫩的口感。
剩下的糖醋里脊怎么回锅好吃
1、里脊切小指粗般长条加入盐，料酒少许白糖腌制片刻。取一个小碗加入番茄酱、酱油、醋、白糖、鸡精，清水拌均匀备用。腌制过的里脊肉加入一个鸡蛋再次拌均匀。然后把肉条放入干淀粉中均匀裹满淀粉。油锅烧至7成热放入肉条炸制。肉条发白捞出。然后再次复炸一遍。
2、蒸汽加热：将糖醋里脊放入蒸锅中，用大火蒸5至10分钟，直到里脊热透即可。
3、其实这种的话，糖醋里脊已经做好了的，要加热，还不会破坏菜肴本身的味道，最简单有效的方法就是用盘子装好，放入微波炉里加热，微波炉是热冷菜最好的利器了。如果家里没有微波炉，那么就可以放在锅里蒸一下了，反正不建议直接倒进锅里炒，因为糖醋里脊这玩意粘锅。
4、炒回锅里脊肉好吃。炒回锅里脊肉的做法：炒回锅里脊 主料：里脊肉300克， 洋葱1个，胡萝卜1个，辣椒2个。辅料：豉油10克，黑胡椒2克，八角1枚，味精2克，白糖2克，盐2克，淀粉2克。
糖酷里脊放凉之后怎么做才好吃?
1、凉的糖醋里脊加热，用锡纸包好，放入微波炉加热好吃。糖醋里脊的做法：糖醋里脊 主料：里脊肉400克。辅料：油适量，盐适量，料酒15ml，鸡蛋1个，番茄酱30克，醋25ml，白糖40克，酱油20ml，鸡精少许，淀粉适量，葱适量，蒜适量，姜适量。制作过程：里脊切小指粗般长条加入盐，料酒少许白糖腌制片刻。
2、首先需要将里脊肉切片，然后再用酱油料酒五香粉少许的胡椒粉等腌制一下，然后锅内下油，再放入里面的挂好糊的的里脊肉片，炒一下，炒至金黄色之后，这样的做法做出来的非常的好吃。
3、选择里脊肉洗干净之后，切成条状，放在一旁备用。将番茄酱挤在碗中，放置一旁备用。将鸡蛋清打在碗中。将准备好的淀粉倒在碗中。将白熟芝麻放在碗中。将里脊肉切好之后放入碗中，然后将盐、生抽、料酒、白胡椒粉、蛋清、姜丝放入里脊肉中搅拌均匀，腌制15分钟以上。
4、首先把里脊洗净切好。把二锅头加入蛋清中。加入盐，拌匀。将肉放入腌15分钟。把里脊肉裹上淀粉。拍去多余的淀粉。锅中倒入油。油热后把裹好的肉放入锅中炸。1沥油，把里脊肉放凉。1再炸一次。1把炸过的里脊肉沥油。
5、糖醋里脊肉的做法如下： 准备食材： 主料：猪肉200g。 辅料：油、盐、芝麻、蕃茄酱、糖、二锅头、白醋、鸡蛋各适量。 腌制里脊肉： 将里脊肉洗净并切好。 在蛋清中加入适量的二锅头和盐，拌匀。 将切好的里脊肉放入蛋清液中腌制15分钟。 处理里脊肉： 将腌制好的里脊肉裹上淀粉。
糖醋里脊的经典做法,需要注意哪些?
1、毕竟是糖醋里脊，选肉一定要用里脊肉，一般用猪里脊肉，牛里脊、羊里脊还可以。委屈求全，并没有里脊肉得话就拿精瘦肉，不能用纯赘肉或五花肉。猪里脊肉清洗干净，用刀割成粗条，放进水里面抓清洗干净，沥干水。
2、糖醋汁：番茄酱：30g白醋：15g糖：25g盐：1g 糖醋里脊的做法 里脊肉切成合适大小的条状，放入葱姜水，盐，胡椒粉和香油腌制大约10分钟。面粉，淀粉，泡打粉混合均匀加入白糖，油和水混合成比较浓稠的面糊。糖醋汁的材料放入小碗中，搅拌均匀。
3、将熬好的糖醋汁均匀地浇在炸好的里脊肉丝上，装盘即可。让糖醋里脊更好吃的技巧：腌制入味：腌制里脊肉时，姜汁的加入可以去腥增香，同时盐、胡椒等调料也要充分抓匀，确保里脊肉入味。油温控制：炸制里脊肉时，油温的控制至关重要。
4、第一步、新鲜的猪里脊用水洗净，用刀顺着肉的纹路切成小拇指粗、中指长的肉条，放进碗中加食盐、料酒、鸡蛋搅拌均匀，腌制5分钟。要想【糖醋里脊】好吃，一定要选最嫰里脊肉，否则咬断了酥脆的外皮，却咬不断里面的里脊肉，那就很难吃了。这就是“选对里脊肉”。
5、糖醋里脊肉的最正宗做法如下：首先，准备好所需的食材，包括猪里脊肉、淀粉、料酒、鸡蛋、番茄酱、白醋、白糖、盐等。将里脊肉切成大小适中的条状，用料酒、盐等调料腌制一小时左右，让其充分入味。接下来，制作面糊和糖醋汁。取一碗，按照适当的比例混合淀粉和水，加入鸡蛋调成面糊。
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