火龙果煎饼的做法大全，火龙果小煎饼

无油版煎饼的做法

面粉200克，红心火龙果1个。红心火龙果去皮，切块，放入料理机中榨汁备用，把果汁倒入面粉中，和成光滑的面团，盖好保鲜膜醒发二十分钟。取出面团揉搓片刻，分成3个大小均匀的剂子，用擀面杖擀成1Cm厚的圆形饼坯。平底不粘锅烧热后，转小火，放入饼坯，煎至金黄后，翻面。

- 根据口味加入适量盐和胡椒粉，喜欢香味的可以加入少许葱花或香菜碎。煎饼：- 开中小火，加热不粘锅（无需加油）。- 用勺子舀一勺面糊倒入锅中，用勺背轻轻摊平成圆形薄饼。- 煎至一面金黄（约2分钟），翻面继续煎另一面至金黄。- 重复以上步骤，直到面糊用完。

步骤1 平底锅中小火热锅，不需加油，舀一两勺面糊，煎片刻成型后，拿筷子或铲子翻面，继续煎。及时翻面，煎到两面发白，有一些金黄色。中小火的好处是火候好控制，不会糊，没熟的面糊是深色的，很好区分。

在忙碌的都市生活中，早餐经常被忽视。然而，一顿营养丰富的早餐不仅能为一天注入活力，还是保持健康体态的关键。今天，我要分享一款低脂饱腹、无水无油的早餐煎饼做法，简单易学，美味至极，让你一周吃五次都不嫌多，那就是全麦蔬菜鸡蛋煎饼。煎饼是中国人的“国食”之一，深受人们喜爱。

1、火龙果煎饼的做法如下：方法一：准备材料：面粉100g、火龙果70g、白糖10g、清水190g、适量油。制作步骤：将面粉、火龙果丁和白糖混合。调入适量清水或牛奶，搅拌成均匀的面糊。电饼铛或平底锅预热后，刷上适量油。倒入面糊，摊成薄饼状，煎至两面金黄即可。

2、食材：火龙果一个、鸡蛋两个、中筋面粉适量、水适量、盐适量、油适量、葱适量。火龙果切成小块，用榨汁机杯榨成火龙果汁。火龙果汁加入面粉中。磕入两个鸡蛋。加少许水和盐搅拌均匀。加入葱花。搅拌均匀，成可以流动状。起锅烧油，中小火。倒入火龙果面糊，转动锅。

3、将火龙果果肉，用勺子挖出来，如下图所示。将火龙果块放入搅拌机中，如下图所示。用搅拌机把火龙果搅打成顺滑的果汁，如下图所示。用滤网把果汁过滤一下，如下图所示。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，如下图所示。将蛋黄先加入火龙果汁中，如下图所示。

4、处理火龙果：将火龙果去皮切块，放入榨汁机中榨成汁。这个步骤很关键，因为火龙果的鲜艳颜色和独特口感都将融入煎饼果子中。和面与摊饼：接下来，将面粉与火龙果汁混合，搅拌成面糊。注意面糊的稠度要适中，既不太稠也不太稀。

5、面粉200克，红心火龙果1个。红心火龙果去皮，切块，放入料理机中榨汁备用，把果汁倒入面粉中，和成光滑的面团，盖好保鲜膜醒发二十分钟。取出面团揉搓片刻，分成3个大小均匀的剂子，用擀面杖擀成1Cm厚的圆形饼坯。平底不粘锅烧热后，转小火，放入饼坯，煎至金黄后，翻面。

1、将火龙果果肉，用勺子挖出来，如下图所示。将火龙果块放入搅拌机中，如下图所示。用搅拌机把火龙果搅打成顺滑的果汁，如下图所示。用滤网把果汁过滤一下，如下图所示。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，如下图所示。将蛋黄先加入火龙果汁中，如下图所示。

2、挤面糊：裱花袋剪一个小口，把面糊挤在锅里，摊成小饼的形状。小火慢烘：用小火慢慢地烘，看着表面的液体逐渐凝固，还会起一些细小的泡泡呢。翻面再烘：当小饼成型了，就轻轻地翻个面，再烘1分钟，直到小饼完全熟透。

3、为了制作美味的火龙果鸡蛋饼，首先需要准备好食材：半个火龙果、一个鸡蛋和50克面粉。接着，将火龙果的果肉用勺子挖出，放入搅拌机中，搅打成顺滑的果汁。为了获得更加细腻的果汁，可以用滤网过滤一下。接下来，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，并将蛋黄加入火龙果汁中，搅拌均匀至顺滑。

4、将干性材料分次加入黄油糖蛋液中，每次加入后用刮刀翻拌均匀。加入火龙果泥和香草精（如果使用），轻轻翻拌至全部材料刚好混合均匀，避免过度搅拌。冷藏面团：将混合好的面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏至少30分钟，这样可以让面团更容易操作。预热烤箱：将烤箱预热至170°C（340°F）。

5、主料火龙果半个面粉50g蛋黄1个辅料油少许步骤火龙果软饼的做法步骤1准备食材：火龙果半个，鸡蛋一个，面粉50g。 PS：这次我用的是红心火龙果，它的花青素含量要更高一些，颜色也很漂亮呢！火龙果软饼的做法步骤2将火龙果果肉，用勺子挖出来。