炒茶面的做法大全集，炒茶面的做法大全集视频

如何炒茶面

炒茶面的做法：准备材料：面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克、清水适量。核桃切碎。锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均匀。倒入面粉、小米粉，翻炒均匀。倒入白砂糖，小火炒至微黄。

将炒锅置于火上，放入白面、少许玉米面和带皮花生。开小火不断翻炒，直至面粉微黄。加入芝麻继续翻炒，此时满屋应飘着面粉与花生融合的香味。持续翻炒至面粉发红，花生熟透，整个过程大约需要半小时。成品处理：炒好的茶面可以平摊于干净的面板上，尽量摊薄，使其散热。如堆在一起，可能会因余热变糊。

首先，准备所需材料。包括面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克以及白砂糖5克。此外，适量清水也是必不可少的。接下来，将核桃切碎，以便更好地融入炒茶面中。锅中倒入食用油，随后加入花生、核桃、芝麻和黑芝麻，迅速翻炒均匀，让每一粒食材都均匀受热。

准备食材：面条、茶叶、青菜、豆腐干、蒜、姜、辣椒等。将茶叶用热水冲泡后沥干备用。将青菜洗净切碎，豆腐干切丁，蒜姜辣椒切末备用。锅中倒入适量油，加入蒜姜末和辣椒末炒香。加入豆腐干丁和青菜翻炒1-2分钟。

面条（建议使用宽面）茶叶鸡蛋肉丝或虾仁（可选）葱花，姜末糖，盐，酱油，胡椒粉，料酒，油鸡精（可选）做法：将茶叶放入锅中煮开，然后捞出茶叶备用。煮面时加入少量盐，备用。鸡蛋打散备用。锅中放入适量油，加入葱花和姜末爆香。

1、将绿茶叶洗净晾干。把蒜瓣、姜片、葱段切碎备用。热锅凉油，放入蒜、姜、葱煸炒出香味。加入绿茶叶煸炒一下，再加入盐、酱油、白糖、鸡精，炒匀。加入适量清水，用小火炖煮5分钟左右。把煮好的面条捞出控干水，放入绿茶汤中，翻炒均匀即可。

2、炒茶面的做法：准备材料：面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克、清水适量。核桃切碎。锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均匀。倒入面粉、小米粉，翻炒均匀。倒入白砂糖，小火炒至微黄。

3、首先，准备好所需要的材料，包括茶叶、面条、鸡蛋、青菜等。将茶叶用水冲泡后挤干水分备用，然后将青菜切成条状备用，面条和鸡蛋则分别煮熟备用。接下来，热锅加油，在油热后倒入蒜末、姜末翻炒至香味溢出，加入茶叶翻炒均匀，然后加入青菜和煮熟的面条，继续翻炒均匀。

1、炒茶面，作为一种传统的中国小吃，其制作方法多样，配料丰富。炒制过程：将炒锅置于火上，放入白面、少许玉米面和带皮花生。开小火不断翻炒，直至面粉微黄。加入芝麻继续翻炒，此时满屋应飘着面粉与花生融合的香味。持续翻炒至面粉发红，花生熟透，整个过程大约需要半小时。

2、接着把茶叶放入锅中，翻炒。然后把菠菜放入锅中翻炒一下。倒入一点生抽和老抽，然后加入盐、味精、鸡精调味。接着把准备好的面条加入锅中，翻炒至面条被油和调料均匀包裹。最后加入一点热水，继续翻炒至面条熟透。加入青蒜段，翻炒均匀即可起锅。

3、炒茶面的做法：准备材料：面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克、清水适量。核桃切碎。锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均匀。倒入面粉、小米粉，翻炒均匀。倒入白砂糖，小火炒至微黄。

4、炒茶面的制作方法：首先，准备所需材料。包括面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克以及白砂糖5克。此外，适量清水也是必不可少的。接下来，将核桃切碎，以便更好地融入炒茶面中。