糖醋鲈鱼的家常做法步骤，糖醋鲈鱼的家常做法

糖醋鲈鱼的家常做法

1、糖醋鲈鱼的简单做法：鲈鱼去鳞，去鳃，去除内脏，洗净。锅内加水（以水能淹没整条鱼为宜）烧开，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘，撒上姜末。锅上火加老抽，米醋，糖炒溶，加少许水烧开勾芡，淋在鱼上即可。

2、糖醋鲈鱼是一道美味的家常菜，下面介绍两种不同的做法。做法一：首先，准备新鲜鲈鱼500克，去鳞、鳃，去除内脏后洗净。在锅中加足够的水烧开，将鱼放入，用小火慢煮8分钟至鱼肉熟透，捞起装盘，撒上切好的姜末。

3、在糖醋汁中加入适量的淀粉水（淀粉加少量水调匀），大火收汁，使糖醋汁变得更加浓稠，能够挂在鱼身上。将煮好的糖醋汁均匀地淋在炸好的鲈鱼上。摆盘装饰 把淋好糖醋汁的鲈鱼放在盘中，旁边可以用胡萝卜丝、葱丝等辅料进行装饰，增加菜品的色彩和美感。这样，一道美味的糖醋鲈鱼就完成了。

4、鲈鱼处理好清理干净后，两面各划几刀，抹盐，料酒稍腌15分钟左右。腌好的腌鱼，表面拍上一层干淀粉。热锅上油，油热后，入锅炸至两面金黄后捞出控油装盘。锅里留底油，倒入番茄沙司，加一碗水。调入白醋，白糖和一丁点盐搅匀。倒入水淀粉，边煮边搅至合适的浓度做糖醋汁。

5、主料：鲈鱼（500克）。调料：醋（200克），酱油（50克），白砂糖（200克），红薯淀粉（50克），姜（25克）。鲈鱼去鳞、去鳃，去除内脏，彻底洗净。锅中加入足够水（水量需能完全覆盖鲈鱼）煮沸，放入鲈鱼，用小火焖煮约8分钟，待鱼眼凸出、鱼肉熟透后捞出，装盘，撒上姜末。

6、糖醋鲈鱼是一道家常菜，口味独特，鲜美可口。下面介绍一种简单的家常做法。

糖醋鲈鱼做法

1、糖醋鲈鱼的制作方法如下：准备食材 鲈鱼身一个 葱、姜 料酒、盐适量 食用油 淀粉、面粉适量 鸡蛋一个 白糖、食醋适量 花椒粉适量 胡萝卜 酱油适量 腌制鱼段 将鲈鱼去鳞，去内脏，清洗干净后切段。

2、在糖醋汁中加入适量的淀粉水（淀粉加少量水调匀），大火收汁，使糖醋汁变得更加浓稠，能够挂在鱼身上。将煮好的糖醋汁均匀地淋在炸好的鲈鱼上。摆盘装饰 把淋好糖醋汁的鲈鱼放在盘中，旁边可以用胡萝卜丝、葱丝等辅料进行装饰，增加菜品的色彩和美感。这样，一道美味的糖醋鲈鱼就完成了。

3、糖醋鲈鱼的简单做法：鲈鱼去鳞，去鳃，去除内脏，洗净。锅内加水（以水能淹没整条鱼为宜）烧开，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘，撒上姜末。锅上火加老抽，米醋，糖炒溶，加少许水烧开勾芡，淋在鱼上即可。

糖醋鲈鱼的家常做法有哪些?

鲈鱼处理好清理干净后，两面各划几刀，抹盐，料酒稍腌15分钟左右。腌好的腌鱼，表面拍上一层干淀粉。热锅上油，油热后，入锅炸至两面金黄后捞出控油装盘。锅里留底油，倒入番茄沙司，加一碗水。调入白醋，白糖和一丁点盐搅匀。倒入水淀粉，边煮边搅至合适的浓度做糖醋汁。

在糖醋汁中加入适量的淀粉水（淀粉加少量水调匀），大火收汁，使糖醋汁变得更加浓稠，能够挂在鱼身上。将煮好的糖醋汁均匀地淋在炸好的鲈鱼上。摆盘装饰 把淋好糖醋汁的鲈鱼放在盘中，旁边可以用胡萝卜丝、葱丝等辅料进行装饰，增加菜品的色彩和美感。这样，一道美味的糖醋鲈鱼就完成了。

糖醋鲈鱼的简单做法：鲈鱼去鳞，去鳃，去除内脏，洗净。锅内加水（以水能淹没整条鱼为宜）烧开，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘，撒上姜末。锅上火加老抽，米醋，糖炒溶，加少许水烧开勾芡，淋在鱼上即可。

做法一：首先，准备新鲜鲈鱼500克，去鳞、鳃，去除内脏后洗净。在锅中加足够的水烧开，将鱼放入，用小火慢煮8分钟至鱼肉熟透，捞起装盘，撒上切好的姜末。接着，热锅加入酱油、醋、白糖，炒至糖溶解，加入适量水烧开后勾芡，淋在鲈鱼上，即可完成。

彻底洗净。锅中加入足够水（水量需能完全覆盖鲈鱼）煮沸，放入鲈鱼，用小火焖煮约8分钟，待鱼眼凸出、鱼肉熟透后捞出，装盘，撒上姜末。另起锅，加热少许油，加入老抽、米醋和糖，搅拌至溶解，再加入适量清水煮沸，最后倒入水淀粉勾芡，制成糖醋汁。将糖醋汁均匀淋在鲈鱼上即可。

今天和大家分享一道糖醋鲈鱼的家常做法，外酥里嫩，酸甜可口，炸的酥酥的没有一点刺，非常适合小孩吃，有喜欢的赶紧学一下。食材：鲤鱼。辅料：小葱、生姜、青椒、红椒、淀粉。调料：食盐、料酒、番茄酱、白糖、白醋。

糖醋鱼用什么鱼做好吃(糖醋鲈鱼的家常做法)

食材：鲤鱼。辅料：小葱、生姜、青椒、红椒、淀粉。调料：食盐、料酒、番茄酱、白糖、白醋。下面开始准备食材 准备鲈鱼一条，已经提前宰杀干净，把鱼头剁下来，用刀沿着脊骨划到鱼尾，翻过来也划到鱼尾处，把中间的脊骨剔除，去除鱼刺。

糖醋鱼用鲈鱼做好吃，糖醋鲈鱼的家常做法如下：准备食材：主要食材为鲈鱼一条，需提前宰杀干净。辅料包括小葱、生姜、青椒、红椒、淀粉。调料包括食盐、料酒、番茄酱、白糖、白醋。处理鲈鱼：将鱼头剁下，沿脊骨划开至鱼尾，翻面同样操作，剔除脊骨和鱼刺。在鱼肉上每隔1厘米划一刀，再斜打菱形花刀。

鲈鱼：选择新鲜活跃的鲈鱼为佳，一般菜市场或超市都有售卖。鲈鱼肉质鲜嫩，少刺，非常适合用来做糖醋菜式。调料：包括葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、白糖、白醋、番茄酱、生抽、蚝油等。

炸鱼段：锅中倒入适量的食用油，等油八分开的时候，把裹上面糊的鱼段放入锅中，炸至金黄色就可以捞出啦。准备配菜：葱、姜、胡萝卜都切成丝备用。调制糖醋汁：白糖和醋以2：1的比例配置好，放入碗中搅匀。炒配菜：锅中留底油，放入葱丝、姜丝、胡萝卜丝煸炒出香味。

糖醋鲈鱼的做法如下：首先，准备好所需的食材，包括鲈鱼、食用油、大蒜、生姜、料酒、番茄酱、生粉、醋和糖等。确保鲈鱼新鲜，并将其洗净备用。接着，对鲈鱼进行处理。可以在鲈鱼的背上划几道口子，这样在炸制时鱼肉能更好地张开。然后，在鲈鱼的两面拍上生粉，这样可以增加鱼肉的酥脆度。

糖醋鲈鱼的做法

1、糖醋鲈鱼的制作方法如下：准备食材 鲈鱼身一个 葱、姜 料酒、盐适量 食用油 淀粉、面粉适量 鸡蛋一个 白糖、食醋适量 花椒粉适量 胡萝卜 酱油适量 腌制鱼段 将鲈鱼去鳞，去内脏，清洗干净后切段。

2、糖醋鲈鱼的简单做法：鲈鱼去鳞，去鳃，去除内脏，洗净。锅内加水（以水能淹没整条鱼为宜）烧开，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘，撒上姜末。锅上火加老抽，米醋，糖炒溶，加少许水烧开勾芡，淋在鱼上即可。

3、在糖醋汁中加入适量的淀粉水（淀粉加少量水调匀），大火收汁，使糖醋汁变得更加浓稠，能够挂在鱼身上。将煮好的糖醋汁均匀地淋在炸好的鲈鱼上。摆盘装饰 把淋好糖醋汁的鲈鱼放在盘中，旁边可以用胡萝卜丝、葱丝等辅料进行装饰，增加菜品的色彩和美感。这样，一道美味的糖醋鲈鱼就完成了。

4、做法：首先，将鲈鱼去鳞、去鳃，并去除内脏，然后彻底洗净。锅内加入足够的水，水量需能淹没整条鱼。将水烧开后，将处理好的鲈鱼放入，使用小火焖煮约8分钟，直到鱼断生。之后，将鱼捞起并放置在盘中，撒上切碎的姜末。另起一锅，将锅烧热后，加入老抽、米醋和糖。

家常糖醋鲈鱼如何做

1、鲈鱼处理好清理干净后，两面各划几刀，抹盐，料酒稍腌15分钟左右。腌好的腌鱼，表面拍上一层干淀粉。热锅上油，油热后，入锅炸至两面金黄后捞出控油装盘。锅里留底油，倒入番茄沙司，加一碗水。调入白醋，白糖和一丁点盐搅匀。倒入水淀粉，边煮边搅至合适的浓度做糖醋汁。

2、在糖醋汁中加入适量的淀粉水（淀粉加少量水调匀），大火收汁，使糖醋汁变得更加浓稠，能够挂在鱼身上。将煮好的糖醋汁均匀地淋在炸好的鲈鱼上。摆盘装饰 把淋好糖醋汁的鲈鱼放在盘中，旁边可以用胡萝卜丝、葱丝等辅料进行装饰，增加菜品的色彩和美感。这样，一道美味的糖醋鲈鱼就完成了。

3、主料：鲈鱼（500克）。调料：醋（200克），酱油（50克），白砂糖（200克），淀粉（豌豆）（50克），姜（25克）。鲈鱼去鳞，去鳃，去除内脏，洗净。锅内加水（以水能淹没整条鱼为宜）烧开，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘撒上姜末。

4、热锅上油，待油温升高后，将鲈鱼轻轻放入锅中，炸至两面金黄后捞出，沥干油分后装盘备用。炸好的鲈鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，香气扑鼻。锅里留底油，倒入适量的番茄沙司，加入一碗水，开始调制糖醋汁。根据个人口味调入适量的白醋和白糖，以及一丁点盐，搅拌均匀。

5、鲈鱼去鳞、去鳃，去除内脏，彻底洗净。锅中加入足够水（水量需能完全覆盖鲈鱼）煮沸，放入鲈鱼，用小火焖煮约8分钟，待鱼眼凸出、鱼肉熟透后捞出，装盘，撒上姜末。另起锅，加热少许油，加入老抽、米醋和糖，搅拌至溶解，再加入适量清水煮沸，最后倒入水淀粉勾芡，制成糖醋汁。