黄瓜山药胡萝卜的做法，山药胡萝卜的做法

山药炒胡萝卜的做法有哪些

答案：准备食材：胡萝卜150克，洗净切成片。山药200克，去皮洗净切成片。注意山药去皮时可能会刺激皮肤，建议戴手套操作。过油胡萝卜：起油锅，将切好的胡萝卜片入锅过油，稍微翻炒后盛出备用。这一步可以让胡萝卜的口感更加脆嫩。炒制山药：再次起油锅，放入切好的葱姜煸香。

准备食材，山药去皮洗净。切小块，胡萝卜、猪肉切小丁，葱姜切碎。锅烧热，倒入油，放入猪肉炒散，放入葱姜炒香。放入少许酱油炒上色。放入胡萝卜翻炒几下。再放入山药，放适量盐翻匀。淋入适量水，煮片刻。汤汁基本收干即可。

主料：山药200克、胡萝卜1根。辅料：盐少许、酱油少许、香油少许、五香粉少许、鸡精少许、姜少许。上药去皮，准备切片。锅里放油，葱花姜丝爆香。接着放入胡萝卜片，少许盐。然后把上药放入翻炒，酱油等调料继续翻炒。点入香油，装盘。

胡萝卜洗干净切成片。山药去皮，洗干净切成片。起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。胡萝卜入锅炒。加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘。

步骤如下：首先，将胡萝卜洗净并切成片。接着，处理山药，去掉外皮后彻底洗净，也切成片。起油锅，先将胡萝卜片放入油锅中过油，随后捞出备用。再起油锅，放入葱姜煸炒出香味后，加入山药片一同翻炒。随后，将之前过好油的胡萝卜片重新加入锅中，继续翻炒。

取两个新鲜的胡萝卜，用清水把胡萝卜洗净，然后用刀切掉胡萝卜头尾，然后把胡萝卜切条待用。买菜时发现有紫胡萝卜，好奇就要了几个根。取一个新鲜的山药，把山药用清水洗净，然后用刮刀去皮，再次冲洗切掉头条，把山药切条待用。

1、胡萝卜拌山药的家常做法如下：所需材料：胡萝卜1根山药200克青椒1个蒜适量白糖适量醋适量盐少许味精少许芝麻油适量制作步骤：准备食材：胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分后切成丝。山药去皮，同样用水清洗干净并控干水分，切成丝后放入水中浸泡一下，再用水投洗干净，控干水分。

2、胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。山药去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。放入水中浸泡一下，再用水投洗干净，控干水分。青椒用水清洗干净，控干水分，切成丝。蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成末。

3、准备主料：山药1根、胡萝卜1根、麻椒1个、大蒜4瓣、油2勺、酱油半勺白醋1勺白糖1勺盐1小勺。原料洗净，胡萝卜，山药削去皮。山药切成片，胡萝卜切片，麻椒切块。

4、步骤一：前期准备首先，将山药洗净并去皮，切成细丝。接着，将胡萝卜也去皮洗净，切成与山药相匹配的细丝。莴苣的叶片剥开，洗净后铺在盘底，为最终的装盘提供清新的基底。步骤二：炸制山药然后，关键的步骤来了。锅中倒入适量的植物油，等待油热后，放入山药丝进行炸制。

1、排骨400克，胡萝卜1根山药500克，盐适量，淀粉适量。准备煲汤的食材，山药胡萝卜排骨汤所用食材非常简单，就是山药、胡萝卜和排骨三样，没有其他的食材，不需要放姜片，这三样食材煲出来的汤水很鲜甜。排骨用清水清洗干净，新鲜排骨煲汤不需要焯水，把排骨清洗干净后，加入盐和淀粉拌匀。

2、把切好的排骨放入冷水中，加入1勺料酒和几片姜片，浸泡30分钟左右，期间换水2 - 3次，以泡出排骨中的血水，减少腥味。准备配菜胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块。滚刀块的切法可以使胡萝卜在炖煮时更易入味，且口感较好。山药去皮洗净，同样切成滚刀块。

3、煮汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，大火烧开后转小火慢炖。炖制大约30分钟后，将山药和胡萝卜块加入汤中。继续炖煮：加入山药和胡萝卜后，继续小火慢炖，炖至排骨熟透、山药和胡萝卜变软，大约需要40分钟至1小时。期间可以根据个人口味适当调整火力和炖煮时间。

4、将排骨放入开水中焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，焯后沥水备用。山药和胡萝卜分别去皮，山药切成小段，胡萝卜切成片或块，姜片备用。取一个炖盅或汤锅，加入适量的水，放入焯过水的排骨，加入姜片，放在火上炖煮。

1、山药胡萝卜排骨汤是一道美味的家常菜，材料有山药、胡萝卜、排骨、盐。营养滋补，冬季必备。做法：排骨洗净，放开水中焯过后，倒进高压锅里。倒入一汤碗的水，加少许盐，盖上锅盖，大火烧开，小火慢煮20分钟。排骨煮烂后，另取一炒锅，烧热后，锅内放少许油，放少许盐，倒入西红柿。

2、小火炖煮约40 - 50分钟后，放入切好的胡萝卜块，继续炖煮20 - 30分钟，直到胡萝卜熟透。接着放入山药块，再炖煮15 - 20分钟，至山药软烂。山药容易煮熟，所以不需要太早放入，以免煮得过于软烂失去口感。

3、材料：胡萝卜一根，山药一根，排骨750g，盐适量。胡萝卜山药去皮洗净切成块备用。排骨洗净，用水淖一下去掉血水。把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了。

4、要制作美味的山药胡萝卜汤，首先将山药洗净，放入沸腾的开水中煮三分钟，去皮后切成大小适中的滚刀块，再用清水漂洗干净以去除多余杂质。接着，胡萝卜也需要洗净，同样切成滚刀块。此外，彩椒切成两厘米见方的丁，为汤增添色彩和口感。提前一晚将木耳用冷水泡发，去除根部，这样能使木耳口感更佳，营养丰富。