宝宝南瓜发糕的做法，宝宝南瓜发糕的做法视频

奶香南瓜发糕

1、奶香南瓜发糕食材准备：南瓜160g、普通面粉160g、配方奶90g、酵母5g、葡萄干适量。具体做法蒸熟的南瓜和奶打成泥。倒入碗中加入面粉和酵母。用筷子搅拌均匀至无颗粒的状态。盖上保鲜膜温暖处发酵至5倍大。发酵好的面糊用筷子搅拌排气。

2、奶香南瓜发糕配方奶、红枣碎、奶酪面粉、鸡蛋、南瓜。南瓜选择稍老一点的黄色南瓜就可以了，蒸熟味道会比较香甜。南瓜上锅蒸熟压成泥。还有余温时加入酵母。加入配方奶、奶酪面粉。搅拌均匀。搅拌成这样钻稠程度。盖上保鲜膜静置发酵。发好后搅拌排气。

3、第九步：冷水上锅，大火烧开水后转中火再蒸30分钟（如果发糕比较大或者比较厚，就要相应的增加时间。）第十步：蒸好后晾凉脱模，然后切成块即可食用。第三道：奶香南瓜糕这样做好的南瓜，颜色诱人，入口后香甜软滑，口感细腻，清凉舒服，每一口都是舌尖上的享受。

4、首先，我们来了解发糕的基本做法。以南瓜发糕为例，需要准备南瓜、面粉、酵母粉、鸡蛋等食材。具体步骤如下：南瓜去皮切片蒸熟后，捣成泥状。加入面粉、酵母粉、鸡蛋等食材，搅拌成细腻的面糊。注意面糊的稠度要适中，既不太稠也不太稀。将面糊倒入模具中，盖上保鲜膜进行发酵。

1、在面团顶部插上葡萄干或者是枸杞，既美观又增加了口感层次。烘烤：把做好的南瓜发糕放到烤盘中。预热烤箱至上火150°C，下火160°C，将南瓜发糕放入烤箱中烤20分钟。按照以上步骤操作，你就可以制作出美味可口的南瓜发糕了。记得在烘烤过程中注意观察火候，以免烤焦或烤过头，影响口感。

2、南瓜去皮蒸熟，压成泥。加入白砂糖，搅拌均匀。再加入糯米粉和低筋面粉，逐次少量加入水，边加边搅拌，直到面糊细腻无颗粒。加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀。再加入油，继续搅拌至顺滑无干粉。电饭煲内胆刷一层薄油，倒入面糊，轻轻震荡几下，排净气泡。

3、第一步南瓜削皮洗干净切成片、斑斓叶清洗剪掉弄成五彩缤纷汁过虑备用。南瓜片摆盘揭锅隔水蒸，开水蒸10min。将南瓜蒸至拿勺子轻轻松松透过就可以。南瓜饼要用南瓜泥添加糯米粉和白砂糖拌匀，搓成南瓜糯米面糊。随后分为一个个小面剂子，揉圆挤扁用漏勺轻按装饰一下纹路摆盘备用。

4、将蒸盘放置锅里，大火蒸20分钟左右。冷却：蒸好后，将发糕拿出来晾凉。切块食用：待发糕完全冷却后，切成三角形或其他喜欢的形状即可食用。按照以上步骤，你就可以制作出清香松软、清甜好吃的南瓜发糕了。

5、第一步：首先准备南瓜300克，去皮去籽切成薄片，放入盘中，然后放入蒸锅水，开上气以后蒸15分钟。第二步：蒸熟的南瓜取出，放到一个盆中，用勺子压成南瓜泥，压的稍微细腻一些，越细腻，口感越好。

6、南瓜切小块。放入破壁料理机，加入少量清水，打成南瓜糊。打好的南瓜糊，非常细腻，这样才能做出组织细密的发糕来。南瓜糊加入一颗鸡蛋，加酵母，拌匀。加入面粉。拌匀，根据粘稠度微微调整，再加入南瓜糊或者面粉。加入一些葡萄干和枣碎拌匀。

南瓜去皮蒸熟，压成泥。加入白砂糖，搅拌均匀。再加入糯米粉和低筋面粉，逐次少量加入水，边加边搅拌，直到面糊细腻无颗粒。加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀。再加入油，继续搅拌至顺滑无干粉。电饭煲内胆刷一层薄油，倒入面糊，轻轻震荡几下，排净气泡。

南瓜发糕的最正确做法如下：首先，需要准备好以下材料：去皮蒸熟后的南瓜300克、绵白糖55克、牛奶35克、酵母适量、面粉适量，以及红枣或葡萄干等用于装饰的食材。接下来是具体的制作步骤：将南瓜去皮隔水蒸熟，最好切成薄片以便更快熟透。蒸熟后趁热加入白糖，搅拌至南瓜成泥状。

食材南瓜半个面粉 420g糯米粉 30g鸡蛋 1个白糖 20g泡打粉 3g1将要用的南瓜取半个，以备用将要用的南瓜取半个，以备用。2将半个南瓜去皮，把里面的子弄去将半个南瓜去皮，把里面的子弄去。

1、步骤南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。放入面粉。揉成光滑的面团。

2、用胡萝卜王米做装饰。秋葵酿肉食材：猪肉末、秋葵。猪肉末用生抽，淀粉搅拌均匀，可加入秋葵籽，秋葵去头去尾去籽，把肉末塞进去，蒸10分钟。宝宝辅食一锅蒸马拉糕、山雪梨汤、肥牛芦笋卷。宝宝辅食一锅蒸南瓜发糕、蒸水蛋、秋葵酿肉。山楂雪梨汤食材：雪梨、山楂（冰糖）。

3、鸡蛋打散搅匀，倒入南瓜泥里，再一点点加入面粉成不流动的稠糊取一个耐高温的容器刷油（好脱模）倒入面糊，盖上保鲜膜放温暖处发酵发酵至原来两倍大小时，放入加了凉水的蒸锅中开蒸水开后蒸二十分钟左右，关火焖一两分钟再拿出来切成片或条喂给宝宝吃，也可以让宝宝自己拿着吃。

4、今天我给大家分享一道南瓜的新做法，它就是南瓜米糕。

5、南瓜发糕食材：南瓜、中筋面粉、酵母 1 南瓜去皮去瓤后切成小块，上锅蒸熟。熟后弄成南瓜泥。2 酵母兑温水，放置几分钟后倒入放凉后的南瓜泥中搅拌开。3 南瓜泥里加入面粉（面粉要分开加，避免一次加过多）拌匀，搅拌至南瓜糊动盆不易流动、搅拌费劲的状态即可。

6、PS：粥类辅食是宝宝最经常吃的，随着宝宝的长大，妈妈们可以在粥里适当地留些肉末菜碎给孩子锻炼咀嚼能力。

接着倒入8g色拉油搅成粘稠状。将面糊放入碗中铺平。放入锅中醒发至1倍大。红枣和葡萄干泡软。将泡软的红枣和葡萄干摆到发糕上。上蒸锅，大火蒸20分钟。1蒸好后取出切块摆盘即可。1这样一份美味的南瓜发糕就做好了。

二次发酵好后，将蒸锅加水烧开，把发糕坯子放入蒸锅中，用旺火蒸15 - 20分钟。蒸的时间根据发糕的大小和厚度适当调整。关火后不要急于打开锅盖，让发糕在锅中焖3 - 5分钟，这样可以防止发糕塌陷。注意事项南瓜的水分含量不同，所以在加入面粉和水的时候要根据实际情况进行调整，以免面团过干或过湿。