尖椒炒腐竹的家常做法，尖椒炒腐竹的家常做法大全

尖椒炒腐竹的做法

首先，咱们将泡发好的腐竹，改段备用。泡发腐竹的教程，在之前的文章，如果感兴趣的朋友，可以去看一看。接着，咱们将青红尖椒洗净后切成菱形片，放在空碗中，接着将大葱少许，切成葱花，大蒜少许，切成蒜片，同样放在空碗中。接着再放入少许的干辣椒段，接下来咱们开始上火制作。

尖椒炒腐竹的做法美食原料水发腐竹、青椒各250克，水发香菇100克，葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油各适量。做法将腐竹洗净切小段，香菇洗净切片，青椒洗净切丁。炒锅注油烧热，下入葱花、姜片爆锅，放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。

辣椒炒腐竹的简易做法如下：准备食材：主要食材包括柿子椒、腐竹和红色尖椒。处理腐竹：将腐竹用温水浸泡约两个小时，直至其完全软化。泡好的腐竹沥干水分，斜刀切段备用。处理辣椒：将柿子椒和红色尖椒洗净后去籽。将辣椒切成片备用。烹饪步骤：炒锅里放油，待油热以后放入切好的红绿辣椒进行翻炒。

首先，咱们将泡发好的腐竹300克，改刀放在空碗中备用，接着咱们将五花肉切成薄片备用，大家注意，这里的五花肉片，一定要切得薄一点，这样在炒的时候，香味才浓。

将辣椒与红尖椒分别切片，整齐摆放，待炒制时更添美观。泡好的腐竹需仔细沥干水分，随后斜刀切段，与红尖椒一同切片备用。炒锅中倒入适量油，待油温升高后，先下入红绿辣椒翻炒，瞬间香气四溢。紧接着加入腐竹，大火快炒，使食材充分融合。炒匀后，适时加入盐与花椒面调味，为菜肴增添一抹鲜美。

步骤1 提前一两个小时把腐竹泡上，有的很容易泡开，有的就很难泡开，泡软后，我又弄成小段，就这样就更容易泡开了步骤2 尖椒洗好备用步骤3 葱花，蒜未切好备用步骤4 切好步骤5 油热后，花椒，葱花入锅，爆出香味，倒入尖椒。如果怕太辣就多炒会。

1、首先，咱们将泡发好的腐竹，改段备用。泡发腐竹的教程，在之前的文章，如果感兴趣的朋友，可以去看一看。接着，咱们将青红尖椒洗净后切成菱形片，放在空碗中，接着将大葱少许，切成葱花，大蒜少许，切成蒜片，同样放在空碗中。接着再放入少许的干辣椒段，接下来咱们开始上火制作。

2、尖椒炒腐竹的做法美食原料水发腐竹、青椒各250克，水发香菇100克，葱花、姜片、盐、酱油、料酒、味精、花生油、香油各适量。做法将腐竹洗净切小段，香菇洗净切片，青椒洗净切丁。炒锅注油烧热，下入葱花、姜片爆锅，放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。

3、制作美味腐竹炒尖椒的详细步骤：首先，将买回的腐竹放入凉水中浸泡3至5小时，待其充分吸收水分后捞出。接着，使用净水对腐竹进行两遍清洗，以确保其清洁卫生，之后控干水分备用。将处理好的腐竹放置在案板上，使用干净的刀具切成约5厘米长的条状，备用。

4、首先把买回来的腐竹用凉水浸泡3---5小时，然后捞出来。在用净水清洗两遍。控干水。然后放到案板上用干净的刀，切成5厘米左右的长条。然后把买来的尖椒洗干净控干水。

5、步骤：泡腐竹：提前一两个小时将腐竹泡软，泡软后弄成小段，更易泡开。准备尖椒：将尖椒洗净备用。切配料：葱花、蒜末切好备用。爆香调料：油热后，放入花椒和葱花，爆出香味。炒尖椒：倒入尖椒翻炒，如果怕辣可以多炒一会儿，炒至尖椒稍微变软。

6、准备制作腐竹炒尖椒的佳肴，首先需将买回的腐竹置于凉水中浸泡3至5小时，待其充分吸收水分后捞出。随后，使用净水仔细冲洗两遍，确保腐竹的清洁，之后控干水分备用。将处理好的腐竹放置在案板上，使用锋利的刀具将其切成约5厘米长的条状，便于后续烹饪与食用。

将腐竹洗净切小段，香菇洗净切片，青椒洗净切丁。炒锅注油烧热，下入葱花、姜片爆锅，放入腐竹、香菇、青椒翻炒数下。加入盐、酱油、料酒、味精及少许鲜汤，炒至变软变色，淋上香油，出锅即可。

主料：腐竹100克，尖椒50克。辅料：油、盐、葱花、蒜末、花椒。在烹饪前，需要将腐竹提前泡开，尖椒洗净备用，同时将葱花和蒜末切好备用。烹饪步骤：预热油锅，将花椒和葱花加入锅中，煸炒出香味。倒入尖椒，快速翻炒至稍微变软。加入泡好的腐竹，同时加入适量的盐调味。

准备腐竹：将腐竹提前用温水泡发，泡至软化，再切成段。泡发时间根据腐竹的厚薄而定，一般需要30分钟左右。准备尖椒：将尖椒洗净，去掉蒂和籽，切成条或段。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入大蒜、姜丝和葱段，炒出香味。

制作美味腐竹炒尖椒的详细步骤：首先，将买回的腐竹放入凉水中浸泡3至5小时，待其充分吸收水分后捞出。接着，使用净水对腐竹进行两遍清洗，以确保其清洁卫生，之后控干水分备用。将处理好的腐竹放置在案板上，使用干净的刀具切成约5厘米长的条状，备用。

准备制作腐竹炒尖椒的佳肴，首先需将买回的腐竹置于凉水中浸泡3至5小时，待其充分吸收水分后捞出。随后，使用净水仔细冲洗两遍，确保腐竹的清洁，之后控干水分备用。将处理好的腐竹放置在案板上，使用锋利的刀具将其切成约5厘米长的条状，便于后续烹饪与食用。

首先把买回来的腐竹用凉水浸泡3---5小时，然后捞出来。在用净水清洗两遍。控干水。然后放到案板上用干净的刀，切成5厘米左右的长条。然后把买来的尖椒洗干净控干水。