粉丝怎么蒸好吃又简单，粉丝怎么蒸好吃

如何蒸粉丝好吃又简单

1、娃娃菜：清洗干净，切成四瓣，共八瓣备用。粉丝：提前用温水泡软，这样蒸制时更容易熟透且口感更佳。焯水娃娃菜：锅中倒入小半锅清水，加入一到两勺盐，以增加娃娃菜的底味。放入娃娃菜，盖上锅盖，煮开后焯水。这一步的目的是为了让娃娃菜变软并去除部分水分，便于后续蒸制时更好地吸收调料的味道。

2、准备工作：将粉丝用清水泡软，鸡胸肉切成丝，虾仁洗净备用，蔬菜洗净切成段状，葱姜蒜切末备用。调味鸡胸肉和虾仁：将切好的鸡胸肉和虾仁分别加入少许料酒、盐、生抽、鸡精腌制片刻，增添鲜味。炒馅料：热锅冷油，炒香葱姜蒜末，加入腌制好的鸡胸肉和虾仁翻炒至熟，再加入蔬菜段一同翻炒。

3、粉丝用热水泡软，捞起沥干。葱蒜香菜切碎待用。蚝油、酱shu油、盐、葱白、蒜调成汁待用。把酱汁倒在粉丝上，搅拌均匀。锅放水烧开，放上粉丝蒸10分钟。出锅后撒上香菜跟葱花，最后淋上几勺蒜头油即可。

4、第一步，将丝瓜去皮后切成段，粉丝泡软，葱蒜切碎备用。第二步，热锅倒油，倒入切碎的葱蒜爆香。第三步，将酱油倒入碗中，加入爆香的葱蒜，搅拌均匀。第四步，将丝瓜和粉丝摆盘，均匀撒上盐和酸汁。第五步，锅里放水，将蒸盘放在上面，把丝瓜和粉丝放入蒸盘，水开后蒸5-6分钟，出锅即可。

5、粉丝蒸虾仁是一道既好吃又简单的美食。食材准备粉丝粉丝最好选择绿豆粉丝或者红薯粉丝。绿豆粉丝比较细，口感爽滑；红薯粉丝则稍粗一些，口感软糯。一般准备100 - 150克就可以，如果是多人食用可以适当增加量。

6、丝瓜去皮，切段。粉丝泡软。葱蒜切成碎备用。热锅倒油，倒入切碎的葱蒜爆香。碗里加入酱油，将爆香的葱蒜倒入碗中搅拌均匀。将丝瓜和粉丝摆盘，用勺子均匀的撒上盐和爆香的酸汁。锅里放水和蒸盘，把丝瓜和粉丝放入蒸盘里，水开后再蒸上5－6分钟左右，出锅即可。

将黄瓜洗净后切成细丝备用。黄瓜粉丝用清水泡软，约10分钟。把泡软的粉丝捞出来，沥干水分备用。热锅加入适量的食用油，放入葱末炒香。加入黄瓜丝翻炒，稍微加点盐。倒入粉丝，均匀翻炒。加入适量的清水，盖上锅盖，蒸煮约15分钟或直到粉丝变软。

做法：将黄瓜洗净切丝，加少量盐略腌，装盘；水发粉丝洗净，入沸水锅中焯熟，捞出过凉，堆放在黄瓜丝上；再将水发海米放在粉丝上。调制葱花、盐、鸡精、醋、酱油为味汁，浇在黄瓜、粉丝上，淋上芝麻油拌匀即可。蒜蓉粉丝蒸白菜粉丝1把、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。

用料：黄瓜两根、火腿半根、精品细粉丝两小把、盐三小勺、鸡粉一勺、芥末油适量、香油一勺、醋适量做法：（1）开胃下酒菜。（2）黄瓜切丝。（3）火腿肠切丝。（4）锅中住开水泡下粉丝。（5）泡入凉白开沥干水份。（6）把粉丝黄瓜丝火腿丝中放入盐。（7）鸡粉可以提鲜。

将黄瓜洗净后切成细丝，既保留了黄瓜的清新口感，又增添了菜肴的视觉效果。接下来，在锅中加入适量的水，待水沸腾后，将粉丝轻轻放入，煮至完全熟透。煮熟的粉丝捞出后，迅速放入冷水中浸泡，这样既能保持粉丝的弹性，又能去除多余的淀粉质。

白面和土豆淀粉 1：1 土豆淀粉里可能会有硬疙瘩，一定要捏开，开水和面就可以了，记得开水和面呦揉成光滑的面团，把面团盖上，醒二十分钟。这时候黄瓜和胡萝卜用插板插成丝，放一点盐。

黄瓜：1根大蒜：2瓣香菜：适量（可选）辣椒油或辣椒酱：适量（根据个人口味调整）酱油：2汤匙醋：1汤匙香油：1茶匙白糖：1茶匙盐：适量芝麻：适量（可选）【步骤】准备材料：将黄瓜洗净，切成细丝；大蒜剁成蒜末；香菜洗净切碎备用。

准备工作：粉丝用温水泡软，沥干水分备用。丝瓜去皮，切成均匀的条状或片状。大蒜剁成蒜末。炒香蒜末：锅中加入适量食用油，烧热后放入八角炸香，捞出八角备用。加入蒜末，小火炒至金黄，盛出备用。调制酱汁：将生抽、蚝油、少许盐和香油混合，搅拌均匀。

准备材料：- 主料：丝瓜150克，粉丝1把。- 辅料：豆豉1小勺。- 调料：蒜泥1小勺，剁椒1大勺。前期处理：- 粉丝用温水泡软后沥干水分备用。- 丝瓜去皮后切成片状。摆盘：- 在盘子底部铺好泡软的粉丝。- 在粉丝上均匀铺上切好的丝瓜片。蒸制：- 将剁椒均匀地洒在丝瓜上。

第一步，将丝瓜去皮后切成段，粉丝泡软，葱蒜切碎备用。第二步，热锅倒油，倒入切碎的葱蒜爆香。第三步，将酱油倒入碗中，加入爆香的葱蒜，搅拌均匀。第四步，将丝瓜和粉丝摆盘，均匀撒上盐和酸汁。第五步，锅里放水，将蒸盘放在上面，把丝瓜和粉丝放入蒸盘，水开后蒸5-6分钟，出锅即可。

首先，将丝瓜洗净并刮去外皮，然后切成3至4厘米的段，每段断面用刀切十字花刀以便入味。粉丝用冷水泡发备用，大蒜切末。接着，将切好的丝瓜码放在盘中，用大火蒸煮8分钟。同时，在另一锅中加热食用油，待油温达到五成热时，加入切好的蒜末快速翻炒至香味四溢，之后加入香油和盐调味。

丝瓜去皮，切段。粉丝泡软。葱蒜切成碎备用。热锅倒油，倒入切碎的葱蒜爆香。碗里加入酱油，将爆香的葱蒜倒入碗中搅拌均匀。将丝瓜和粉丝摆盘，用勺子均匀的撒上盐和爆香的酸汁。锅里放水和蒸盘，把丝瓜和粉丝放入蒸盘里，水开后再蒸上5－6分钟左右，出锅即可。

首先，将丝瓜削去外皮，切成厚薄均匀的片状。接着，准备肉糜，加入葱末、适量的盐、鸡粉和少量的水，充分搅拌使其上劲。然后，将肉糜均匀地涂抹在丝瓜片上，再夹上另一片丝瓜片，形成一个夹心状。粉丝用温水浸泡至软，随后切成段状，平铺在盘子上。

1、按照以上步骤，就可以制作出美味的蒜蓉粉丝蒸蟹了。

2、粉丝蒸虾仁是一道既好吃又简单的美食。食材准备粉丝粉丝最好选择绿豆粉丝或者红薯粉丝。绿豆粉丝比较细，口感爽滑；红薯粉丝则稍粗一些，口感软糯。一般准备100 - 150克就可以，如果是多人食用可以适当增加量。

3、蒸好后，取出蒜蓉粉丝蒸扇贝，可以撒上一些葱花或香菜增加色彩和口感。鲜香味美的蒜蓉粉丝蒸扇贝即完成，可以趁热享用。注意事项：- 腌制扇贝肉的时间要足够，以确保其入味。- 炒制蒜蓉汁时，火候要适中，避免炒焦。- 蒸制时间要严格控制，避免扇贝肉过老影响口感。