大果子的做法视频，大果子的做法

老式炸大果子配方

老式炸大果子的家常做法如下：材料准备：鸡蛋3个、酸奶200克、白糖80克、炼乳20克、面粉500克、苏打5克、植物油120克等。所有的材料。面里加入所有的材料，揉成团，和成像图片的硬度，盖盖子醒面20分钟。擀成0.5厘米的厚度，擀的时候可以小火热油了。

炸大果子的和面配方是关键，它决定了成品的口感和蓬松度。原料包括500克面粉、14克明矾、8克盐、10克碱粉、600克色拉油和180克清水。首先，将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，倒入缸中，加入清水，用手搅拌至缸底无粒屑、水起泡沫时，再加入面粉，用双手抄拌，使劲揉至酵面光滑不粘手。

炸大果子的配方及做法如下：配方：高筋面粉：300克酵母：8克糖：1大匙盐：适量食用碱：少许油：适量牛奶或水：260克做法：和面发酵：将高筋面粉、酵母、糖、牛奶或水混合，用筷子搅揉10分钟收成面团。面团盖保鲜膜，置于温暖处发酵至两倍大。

老式炸大果子的传统制作方法包含以下步骤和材料：材料准备：- 鸡蛋：3个 - 酸奶：200克 - 白糖：80克 - 炼乳：20克 - 面粉：500克 - 发酵粉：5克（注：原文中的“枯胡苏打”可能指的是发酵粉）- 植物油：120克制作步骤：将所有材料准备好。将面粉放入碗中，加入所有材料，揉成面团。

炸大果子的制作方法和配方如下：配方：面粉酵母小苏打食盐温水色拉油制作方法：和面：将面粉和盐混合均匀，然后将酵母、小苏打和温水混合均匀后搅拌入面粉中，和成光滑面团。加油：在面团中加入一些色拉油，继续揉至油都被面团吸收，面团变得更加光滑。

蒙古大果子的做法

做法：将除食用油外所有材料混合和面，和好后醒30分钟，可以用面包机和面功能解放双手哦，和面时候干了加酸奶，稀了加面。面醒好后分成两份，揉圆擀成1厘米厚面片，如图切成3乘5厘米大小的长方形，中间用刀划一道，划透但两头不划穿。

豆面：和林的豆面薄如纸，似银丝，光滑透亮，深受人们喜爱。在操办红白喜事时，常被当作优质白面招待客人。制作时先将豆面中放上蒿籽，用水和成面团，擀成薄皮后切成细条。果丹皮：用海红子、大果子熬制晾干后制成皮状食品，酸甜适中、余味无穷，助消化、增食欲、治胃病，是人们喜爱的一种食品。

豆面中放上粘合剂——蒿籽，用水和起来，把它擀成比面案大一点儿的薄皮，几经折叠，一双灵巧的手再把它切成二三尺长的细条，长长的豆面便做成了。目睹这一高超的手工制品，谁都会食欲大增，交口称赞。

大果子的做法是什么

大果子的做法如下：准备材料：面粉500克玉米油50克鸡蛋一个小苏打4克食用盐8克泡打粉4克凉开水280克和面：将面粉放入盆中，加入小苏打和泡打粉，搅拌均匀。把油、盐、水、鸡蛋融合一起，用手动打蛋器打匀。将打好的鸡蛋水一点一点加入面粉中，用手搅拌成棉絮状。松弛面团：和好的面团表面抹少许油，放入保鲜袋中封口。