小米粥的做法大全图片，小米粥的做法大全图片视频

小米粥怎么煮才最有营养做法简单

我平时煮小米粥时，把新鲜的小米加水开煮10分钟左右，煮至米粒涨开，变得柔软就可以了。如果时间过短，米粒没有充分吸水，口感生涩；如果时间过长，米粒容易煮烂成糊状，影响口感。然后在煮小米粥的时候，还可以根据自己的口味加入一些红枣、枸杞、桂圆等食材，增加口感和营养价值。

冷水熬小米粥：营养释放更充分：小米在冷水中下锅，能够由内而外地均匀受热，这样可以使小米中的营养成分更充分地释放出来，熬出的小米粥色泽金黄，米香味浓郁，且更容易产生米油。

用大火将水烧开，然后转小火慢炖。小火慢炖是关键，能让小米充分吸收水分，慢慢变得粘稠。在炖煮过程中，可以适时搅拌一下，防止粘锅。煮到小米开花，粥变得浓稠就差不多了。这样煮出的小米粥不仅口感醇厚，而且营养成分也能最大程度地保留。

这是最常见的烹饪小米粥的方法。将小米洗净后，加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢煮，期间需不断搅拌以防止粘锅。这种方法简单易行，但需要一定的时间和耐心。煮至小米粒粒饱满、粥体粘稠即可。可以根据个人口味添加红枣、枸杞等食材增加营养和风味。

水沸加小米：一定要在水煮沸时加入小米，这样煮出的小米粥更加香浓。滚锅下海参：小米下锅煮沸后，再放入海参，再次滚锅，可以确保海参的口感和营养得到最佳保留。一次性加足水：煮粥时，水要一次性加足，避免中途加水影响口感和色泽。

小米粥的做法和功效

促进消化：小米粥易于消化吸收，对肠胃负担小，有助于改善消化功能。健脾养胃：小米具有健脾养胃的作用，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。补血滋阴：小米粥中的营养成分有助于补血滋阴，对身体健康有益。明目安眠：适量食用小米粥还可以起到明目、安眠的辅助作用，有助于改善睡眠质量。

小米粥的功效：养胃护胃：小米粥易于消化吸收，对胃黏膜有保护作用，适合胃病患者食用。美容养颜：小米粥富含多种营养成分，有助于改善皮肤状态，保持皮肤健康。增强免疫力：小米粥是一款营养丰富的食物，含有大量蛋白质，能够增强人体免疫力。

小米粥。功效：小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。

小米粥的做法是先将小米泡水半小时，再大火烧开转小火慢炖；其功效作用主要包括促进新陈代谢、清热利湿解毒降火、辅助治疗上火现象及大便干燥。做法：小米粥主要是用小米制作。制作前需将小米泡水半小时。之后通过大火烧开，再转小火慢炖，即可制作出一种营养粥品。

食用小米粥能够在一定程度上为机体补充铁剂，促进血红蛋白的合成和血液的生成，对缺铁性贫血有一定的改善作用。滋阴功效：小米中含有类雌性激素物质，因此具有滋阴的功效。保护胃黏膜：小米粥上层出现的粥油能够保护胃黏膜，免受辛辣食物的刺激，对胃部健康有益。同时，新小米的健脾养胃效果更好。

宝宝吃的小米粥做法如下：准备食材：怀山药40克，小米50克，白糖适量。制作步骤：将山药洗净捣碎或切片，与小米一同放入锅中加水同煮为粥。待粥熟后，加入适量白糖调匀即可。宝宝吃小米粥的功效如下：营养丰富：小米富含B族维生素和铁，以及多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。

小米粥的搭配做法大全

小米南瓜粥，南瓜是一种低热量、低脂肪的食材，而且产量特别高，种植七八颗，就能吃上好久。小米海参粥，海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，据科学研究，海参有补益养生的功能。小米山药粥，山药生长于地下，做法多种多样，营养丰富，可蒸、可煮、可炒、可炸。

做法：小米洗净沥干水分，红枣洗净去核。小米放入平底锅小火炒至干爽飘出香味，再倒入砂锅加入足量冷水和红枣，大火煮开后转小火熬至浓稠成粥。功效：红枣具有补气养血、安神定志的功效。与小米搭配，可增强补气养血的效果，适合气血两虚、失眠多梦的人群。

红枣+枸杞做法：小米洗净后与去核红枣同煮，出锅前5分钟加入枸杞。优点：红枣补气血，枸杞明目，适合体虚或熬夜后食用。煮好后可加少量红糖调味。南瓜+山药做法：南瓜切块、山药切片与小米同煮至软烂。优点：南瓜甜味增加粥的层次，山药健脾，富含膳食纤维，对消化系统友好。

电饭煲预约小米粥的做法大全

步骤 1 水、小米一起放电饭锅里，盖上锅盖，按煮粥键。步骤 2 等锅里煮沸的时间可以干：烧水；洗大枣，剪成小粒，放入电饭锅；洗净几个鸡蛋入蒸锅，定时15分钟；水开，泡茶，给保温杯装水。这几件事做完应该不到15分钟，不放心可以在泡茶阶段看一下锅里煮沸没。

小米跟大米一起淘洗干净后，锅中加入6碗水，按煮饭键煮约10分钟。待粥煮到水沸时，表面会起泡泡，这个时候就把电饭煲的盖子打开，接着煮。（盖盖子继续煮可能会溢出来哦）开盖煮的过程大约需要10分钟，这个过程中需要时不时搅拌一下，以防小米粥粘锅。

小米：2/3碗。大米：1/3碗。淘洗米：将小米和大米一起淘洗干净。加水煮粥：在电饭煲中加入6碗水。将淘洗干净的米加入电饭煲中。按煮饭键开始煮粥，煮约10分钟。开盖煮：待粥煮到水沸时，表面会起泡泡，此时打开电饭煲的盖子，继续煮。

电饭煲小米粥的做法如下：准备水和小米：在电饭煲中放入适量的水，水的量可以根据个人对粥的稀稠程度进行调整。用汤勺舀取12勺小米，如果喜欢喝稀一点的粥就放一勺，如果喜欢浓稠一些就放两勺。混合食材：将小米倒入电饭煲中的水里，用筷子或勺子轻轻搅拌，使小米均匀分散在水中。

电饭煲小米粥的制作方法如下：准备食材：小米：根据需求准备，一般家庭制作时，一杯小米较为适宜。水：小米与水的比例建议为1：6，即一杯小米配六杯水。调料：如盐，根据个人口味适量添加。处理食材：将小米洗净后，放入电饭煲内。加入准备好的清水，确保水位达到预定的比例。

蒸煮步骤传统蒸法：将小米和水放入深碗中，蒸锅水烧开后放入，中火蒸40分钟，关火焖10分钟使粥更绵密。电饭煲法：选择“煮粥”功能，若需更软烂可延长保温时间20分钟。煮前滴几滴食用油可防溢锅并增加光泽。