婴儿辅食虾仁丸的做法大全
鲜虾仁 50g(去壳去虾线)铁棍山药 30g(去皮)胡萝卜 20g(蒸熟)玉米淀粉 5g(可选,增加黏性)步骤:虾仁用柠檬片或姜片浸泡10分钟去腥,洗净后剁碎或搅打成泥。山药蒸熟压成泥,胡萝卜蒸熟切碎。所有食材混合,顺时针搅拌至粘稠(可加淀粉调整硬度)。手心沾水,搓成小丸子,水开后小火煮至浮起(约3分钟)。
制作步骤:处理虾仁:鲜虾冷冻10分钟方便去壳,用牙签挑出背部虾线,洗净后剁碎或用辅食机打成泥。 加入几滴柠檬汁腌制5分钟去腥(时间不宜过长,避免发酸)。辅料准备:山药蒸熟后压成泥,胡萝卜焯水3分钟切碎末(确保软烂)。
鲜虾去壳、去虾线,洗净后用柠檬片或姜片腌制5分钟去腥。 将虾仁剁成泥或用辅食机打成细腻的虾蓉。准备蔬菜:胡萝卜和土豆蒸熟(约15分钟),压成泥备用。 如果宝宝咀嚼能力较弱,可将胡萝卜和土豆一起打成泥。混合食材:将虾蓉、胡萝卜土豆泥、蛋黄混合,搅拌均匀。
虾泥加冰水搅拌更弹牙;搓丸子时手心沾水防粘。可搭配青菜汤:丸子煮熟后加入青菜碎,滴2滴芝麻油提香。混合肉丸(12月龄+)食材:虾仁100克+猪里脊50克 蛋清1个 淀粉15克 做法:虾、猪肉与蛋清用料理机打成泥,加淀粉、少许生抽(可选)搅匀。挤成丸子后先焯水去浮沫,再与丝瓜同煮,汤鲜味美。
幼儿辅食虾丸子的做法
1、具体做法:老豆腐压烂,去虾线虾壳剁泥,加几点柠檬汁去腥,豆腐加入蔬菜还有虾泥,加入一大勺淀粉,全部搅拌均匀,搓成小球球。 调酱汁,蕃茄酱+酱油+淀粉+水,小火水热后放入丸子,定型后煮5分钟,捞出来后加入酱汁,煮5分钟收汁即可以。 酸酸甜甜很开胃,胡萝卜要先焯水,玉米要用脱皮玉米(也可以不下)。
2、玉米淀粉10克 蛋清半个(过敏可省略)做法:处理虾肉:鲜虾去头尾、剥壳,沿背部划开去除虾线,用厨房纸吸干水分后剁成泥(8月龄建议细腻些,10月龄后可保留少许颗粒锻炼咀嚼)。搭配蔬菜:胡萝卜去皮焯水后切碎,与虾泥混合。调味定型:加淀粉、蛋清(1岁内不加盐),顺时针搅拌5分钟至黏稠上劲。
3、食材:面条30g,虾仁60g,鸡蛋1个,淀粉8g,胡萝卜碎15g,紫菜适量。详细做法: 虾仁去头去壳去虾线,用姜片腌制10分钟去腥。 平底锅热油把鸡蛋煎熟,虾仁放辅食机中打成泥加胡萝卜淀粉搅拌均匀,揉成丸子。 另起锅,放入虾头炒香,倒入适量的清水大火煮开。
十个月宝宝辅食虾丸的做法
1、蛋清半个(过敏可省略)做法:处理虾肉:鲜虾去头尾、剥壳,沿背部划开去除虾线,用厨房纸吸干水分后剁成泥(8月龄建议细腻些,10月龄后可保留少许颗粒锻炼咀嚼)。搭配蔬菜:胡萝卜去皮焯水后切碎,与虾泥混合。调味定型:加淀粉、蛋清(1岁内不加盐),顺时针搅拌5分钟至黏稠上劲。
2、婴儿辅食虾仁丸的做法需要注重食材新鲜、口感软嫩、营养均衡,同时避免添加盐、糖等调味料。
3、宝宝辅食鲜嫩虾丸好吃的做法如下: 准备食材并精细处理: 将鲜虾去壳去肠线,剁成泥状。为了口感更加细腻,建议使用料理机将虾打成泥。 将蔬菜、木耳、香菇也剁得烂烂的,确保宝宝能够消化。 葱同样剁碎,增加香味。
4、给宝宝吃虾,最有营养的做法是制作翡翠玉虾丸。这种做法不仅美味,还能确保宝宝摄入丰富的营养。具体做法如下:适宜月龄:适合9个月以上,对食物不过敏的宝宝食用。食材准备:需要新鲜虾5只、西蓝花3朵、木薯淀粉15g。西蓝花富含膳食纤维,有助于宝宝消化,同时不必担心上火问题。
5、可以做成虾丸汤。先把虾去头,挑虾线,打成泥,放入虾泥里,加入一只鸡蛋清,再加入适量淀粉,然后用筷子顺时针方向搅动虾泥。把冬瓜切碎,底锅放油,先把冬瓜炒熟,然后加入适量的水,水开后用小勺将虾泥打成球状,下入水中,虾丸变红即可。
6、挤虾球:双手清洗后沾点温开水,从手掌挤出一个个虾球。 煮虾球:起锅烧开水,将挤好的虾球放入锅中,用小火微沸煮熟。虾球露出水面后即可捞出。 食用建议: 搭配辅食:虾丸可以搭配粥、鲜面条、汤羹等宝宝辅食一起食用。 适量食用:不要让宝宝过多吃腥辣的食物,以免对肠胃不好。







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