土豆片怎么炒才好吃，茄子炒土豆片怎么炒才好吃

青椒火腿土豆片怎么做?

1、土豆1个，青椒1个，火腿肠2个，蒜3-4瓣，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，鸡精适量。 步骤： 土豆去皮切片，去除淀粉，锅中水开放入土豆煮2-3分钟捞出过凉水捞出沥干水份。 锅中放入油，油热放入蒜末爆香，在放入火腿肠放入青椒加入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒入味，放入土豆片翻炒均匀即可出锅喽。

2、孜然火腿土豆片 食材：调料勺子直径4CM 3个青椒，1个土豆，2根火腿肠，1勺孜然粉，1勺孜然粒，1勺辣椒粉，1勺熟白芝麻，1勺生抽，1勺蛙油。

3、准备食材土豆1个、火腿2根、青椒1个、白芝麻适量、生抽适量、蒜末5克、蚝油15克、盐适量、食用油适量。处理食材土豆去皮切片，火腿切片，青椒去籽切块，蒜切末备用。炒香蒜末锅中倒入适量食用油，放入蒜末小火炒出香味。翻炒火腿倒入火腿片，中火翻炒至表面微焦。

4、土豆片炒火腿 准备食材：一个土豆、一个青椒、2个火腿肠、蒜片。 水开倒入土豆焯水一分钟，油热放入葱蒜爆香， 放入香肠煎香、倒入土豆翻炒均匀， 加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖，放入青椒翻炒断生、加少许盐翻炒片刻即可出锅。

5、食材：土豆一个，青椒一个，火腿肠一个，葱花适量，蒜末适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，辣椒油适量。准备一个土豆，去皮切成薄片，水开下锅，烫30秒捞出控水备用。起锅烧油，葱花蒜末爆香。下入切好的青椒火腿肠，加适量生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。

6、火腿青椒土豆片是一道简单又好吃的下饭家常菜，做法如下：食材准备主料：土豆1-2个（中等大小）、火腿肠1根、青椒1个。辅料：大蒜2瓣、食用油适量、盐适量、生抽1-2勺、鸡精少许（可选）。

土豆片怎么炒才好吃

炒土豆片是一道家常菜，做法简单易学，如下： 将土豆洗净切片，大蒜、姜、辣椒切好备用。锅烧热后倒入油，将大蒜、姜、辣椒炒香，再放入土豆片翻炒，加入盐、鸡精等调料翻炒均匀，最后加入少许水焖煮至土豆片熟透即可。

要炒出美味的土豆片，需挑选新鲜土豆，去皮切薄片，热锅加油炒，加入配料和调味料，翻炒至土豆片软而不生时出锅。

土豆1个，青椒1个，火腿肠2个，蒜3-4瓣，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，鸡精适量。 步骤： 土豆去皮切片，去除淀粉，锅中水开放入土豆煮2-3分钟捞出过凉水捞出沥干水份。 锅中放入油，油热放入蒜末爆香，在放入火腿肠放入青椒加入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒入味，放入土豆片翻炒均匀即可出锅喽。

土豆1个，胡萝卜1根，豆角1把，小葱蒜瓣适量，生抽2勺，盐1小勺，鸡精少许。 步骤： 将土豆削皮切片，用清水冲洗后装盘备用，胡萝卜洗净切片，小葱切段，蒜瓣切片。 锅里下油，葱蒜爆香，放豆角煸炒2分钟至变色，放入切好的土豆片和胡萝卜片，大火翻炒均匀。 盖上锅盖，转小火焖5分钟左右。

土豆去皮，切成薄片（约2mm厚），切好后泡在清水里5分钟，洗掉表面淀粉，沥干水分。爆香调料 干辣椒剪成小段，大蒜切片。 热锅倒油（比平时炒菜稍多），油热后转中小火，放入花椒和干辣椒炒出香味，再下蒜片爆香。煎炒土豆片 土豆片沥干后下锅，中大火快速翻炒，让每片土豆都裹上油。

油热下蒜末炒香，倒入料汁，煮开淋入生菜里即可。孜然土豆片：土豆去皮切成厚一点的片，小火煎到双面金黄，加入孜然粉，辣椒粉，孜然粒，白芝麻和一勺盐，翻炒均匀，撒上葱花。

零失败新手家常菜,暑假在家试一下

香肠解冻切花刀，锅中倒油人适量食用油，油热放人香肠，煎炸至四面金黄出捞出倒人调料拌均即可 凉瓜煎蛋 食材 凉瓜一条、鸡蛋4只、盐 做法步骤 凉瓜洗净切小块，碗中打人4只鸡蛋，加人凉瓜碎，加适量盐，搅拌均匀。锅倒油，油比平时炒莱的稍多一点，倒人凉瓜蛋液，小火煎至定型翻面煎至两面金黄即可。

适合新手的零失败做法包括番茄炒蛋、凉拌黄瓜、百香果甜品和懒人早餐等。番茄炒蛋：这是一道经典的家常菜，非常适合新手尝试。准备好番茄和鸡蛋，将番茄处理成滚刀块，鸡蛋打散调味。先炒鸡蛋至凝固成大块盛出，再炒番茄至变软出红汤，最后将鸡蛋倒回锅中翻拌调味即可。

食材准备：土豆、青椒、蒜。 调汁：生抽2勺、蚝油1勺、醋1勺、糖半勺、盐和鸡精少许，淀粉1勺，水半碗，混合均匀。 土豆去皮切块，青椒切块，蒜切末。 热油至6成，下土豆炸至熟透，捞出备用。 留底油，炒香蒜末和青椒，加入土豆，倒入酱汁，炒至浓稠，即可出锅。

超下饭的土豆片做法,一个人能吃一大盘

1、土豆去皮，切成薄片（约2mm厚），切好后泡在清水里5分钟，洗掉表面淀粉，沥干水分。爆香调料 干辣椒剪成小段，大蒜切片。 热锅倒油（比平时炒菜稍多），油热后转中小火，放入花椒和干辣椒炒出香味，再下蒜片爆香。煎炒土豆片 土豆片沥干后下锅，中大火快速翻炒，让每片土豆都裹上油。

2、土豆2-3个（根据人数适量增减）大蒜几瓣 青椒或红椒1个（可选，增加色彩和口感）食用油适量 盐适量 鸡精或味精少许（可选）葱花少许（装饰用，可选）步骤：准备食材：将土豆洗净，去皮，切成薄片。为了保证土豆片的爽脆口感，切片时尽量保持均匀的厚度，建议在2-3毫米之间。

3、干锅土豆呢讲究先炸后炒，一方面可以保证土豆片不会炒散，保持香脆的口感，一方面用一汁成菜味道较重的香辣汁和辣豉酱组合，制作出类似豆豉、红油、麻辣、鲜香混合的川味，口感丰富层次多，会让人回味无穷。

4、处理土豆将土豆削皮并彻底清洗干净。把土豆切成均匀的薄片。将土豆片放入清水中漂洗，以去除表面的淀粉，之后沥干水分。使用一块干净的吸水布，吸干土豆片上未完全沥干的水分。炸制土豆片 在锅中倒入油，烧至八成热。放入土豆片，大火炸两分钟，随后转中火慢慢炸干土豆的水分。

5、五花肉干煸土豆片是一道香辣下饭的家常菜，做法如下：工具/原料主料：五花肉、土豆辅料：葱、姜、蒜、青红椒调料：郫县豆瓣酱（或麻辣香锅调料）、老抽（可选）、醋、食用油方法/步骤准备食材 土豆去皮切片，厚度适中（若土豆较大可对半切）。

6、好的，我来详细介绍一下鸡蛋土豆片的做法。材料准备：土豆：2个（中等大小）鸡蛋：3个 青椒：1个（可选，增加颜色和口感）大蒜：2瓣 盐：适量 生抽：1汤匙 食用油：适量步骤：处理土豆：土豆去皮，切成薄片（约2毫米厚）。切好后放入清水中浸泡5分钟，去除多余的淀粉，然后沥干水分备用。