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手工馒头的做法和发面全过程,馒头的做法和发面全过程 馒头发面方法一次发酵:揉好的面团放入盆中,益上盆盖或保鲜膜,进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小,就可以了。酵母粉5g左右,倒进一碗温水中,搅拌至完全溶解。水温掌握在30-35度,用... 美食推荐食谱推荐2024-11-0454 阅读