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腊肉的腌制方法和配料,广西腊肉的腌制方法和配料 腌制腊肉的做法步骤1、买猪肉。最好买那种后腚坐肉,瘦肉居多,一层薄彪 ,肥瘦鲜明。这种肉腌出来好吃。准备盐,花椒面。把猪肉切成后条块。就是顺着猪肉的直着切,不要太厚,大约2厘米厚就可以。第一次腌制,少腌制一点。用一... 美食推荐食谱推荐2024-11-1057 阅读