面食花样馒头，100款花样馒头

有什么花馒头的样式和做法分享?

样式一：蝴蝶结花馒头这是一个简单的花式馒头，通过将面团揉成条状，然后打成蝴蝶结形状即可。做法：准备白色和粉色的面团，分别揉成光滑。将面团擀成长条，两条不同颜色的面条并列放置。将并列的面条从中间拧一下，形成蝴蝶结的中间部分。两端分别捏紧，形成蝴蝶结的两个翅膀。

十种花式馒头的做法：塔型馒头、旋转馒头、彩色祥云馒头、蝴蝶飞舞馒头、弹簧馒头、麻花馒头、蝴蝶结馒头、元宝馒头、烧麦馒头、山竹馒头。

紫薯馒头。用料：外皮、高筋面粉200g、酵母4g、清水80ml、内馅：高筋面粉100g、紫薯2个、酵母2g、清水30ml。做法：（1）紫薯对半切开煮熟，碾成薯泥，与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团，放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。

怎么做花样面点?

用料：面粉适量、红枣几个、紫薯一个、南瓜一块、红豆馅适量、红豆或枸杞一把。南瓜，紫薯蒸熟晾凉，加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉，注意一点抹茶粉就够用。面团要尽量硬一些。等到面团发至两倍大。南瓜——面团包馅揉圆，用牙签压出南瓜线，整理边缘部分线。点缀红豆。

食材准备：面粉、玉米面、牛奶、酵母等。发糕制作：将酵母加入牛奶中，与玉米面、面粉混合成面团，发酵后蒸制。装饰：可在发糕表面撒上葡萄干等增加口感。其他花样面点制作如小兔造型的面点、红枣花馒头和浪漫玫瑰小花卷等。这些面点的制作都需要精细的整形技巧和创意的发挥。

花馍是一种在面点上制作成花朵形状的食物。下面是一些常见的花馍制作方法和花样大全：玫瑰花馍：将面团分割成小块，然后用手擀平并卷成玫瑰花的形状。莲花馍：将面团分成许多小块，然后用手将面块拉长并缠绕在一起，最后将其擀平成莲花的形状。

花馍馍是一种古老的中国传统面点，具有独特的形状和花纹。以下是一些常见的花馍馍的做法花样大全：菊花馍：将发酵好的面团擀成薄片，然后用花型的模具切出菊花形状，再将切好的菊花形状放在蒸锅上蒸熟即可。

花样面食合集︱香甜松软的馒头们

1、宝宝葱油花卷：将200克面粉、105克清水、2克酵母和5克植物油混合均匀。揉成非常光滑的面团后，无需发酵，搓成条状并切成小段。按扁擀成长方形薄片，刷上核桃油，撒上葱花和胡萝卜丁。从下往上卷起来，在中间切开，但不要切断。

2、g面粉，105g，清水2g，酵母5g铺食油混合。揉成非常光滑的的面团。不用发酵搓成条切小段。按扁擀成长方形薄片。刷核桃油撒葱花胡萝卜。从下往上卷起来，从中间切开，不要切断。两条扭起来。从尾端开始卷起。尾部按扁压在下面。一个生胚做好啦。

3、步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。

4、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片（用圆形模具或圆瓶盖均可）图上模具直径3厘米。

馒头的做法大全花样

1、- 做法：玉米面开水搅拌成絮，加面粉、糖、牛奶揉面团，搓条揪小剂子，压窝头形状，蒸10-15分钟。奶香紫薯玫瑰馒头：- 材料：面粉200g、紫薯泥120g、酵母2g、温水90g。- 做法：紫薯泥与面粉、酵母、温水揉面团，发酵后分割擀片叠放，压印，卷起切段，调整成玫瑰花型，蒸25分钟，焖5分钟。

2、- 热油锅，中火炒馒头丁至金黄色，加孜然和芝麻炒香，出锅。技巧：- 鸡蛋加水稀释蛋液，节省使用。鸡蛋馒头材料：馒头1个，鸡蛋3个，小火腿1根，小胡萝卜1根，葱花适量，盐适量。做法：- 馒头切丁拌入一个鸡蛋，胡萝卜和火腿切块。- 另两个鸡蛋打散加葱花和盐，炒馒头丁至金黄，出锅。

3、将馒头切成小块，鸡蛋加盐打散。把馒头放在蛋液里裹匀。起锅热油，把馒头丁和孜然放锅里小火翻炒至变色。出锅前加入葱末炒匀即可。煎馒头片材料：馒头2个，鸡蛋2个，食用盐1小勺，清水半碗，食用油适量。做法：馒头切片，别太薄；食用盐放水里化开。

花样南瓜馒头的做法

1、南瓜花样馒头如下：食材清单：南瓜200克面粉400克酵母4克红豆数粒烹饪步骤1南瓜去皮去瓤，洗净切片，微波炉高火三分钟，取出用勺压成泥。2酵母和南瓜泥放入面粉中。3先拌成大的棉絮状。4再揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。

2、花样南瓜馒头的做法：准备材料：中筋面粉300克、面瓜泥100克、细砂糖20克、耐高糖酵母2克、水60克、猪油5克、玉米油适量步骤：将蒸好的南瓜压成泥备用。取60克清水溶化酵母。将化开的酵母倒入面粉中。接着加入南瓜泥、细砂糖、猪油。搅成絮状。

3、将黄色南瓜去皮，去瓤，洗净，放入蒸锅蒸熟；将蒸熟的南瓜放入锅中，用大勺碾成泥状，趁热加入白糖（如果是热的，白糖可以完全融化到南瓜里，当然南瓜本身很甜，也可以不加糖。

4、南瓜花样馒头的做法图解111 把面团取出，如果觉得黏的话，按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀。南瓜花样馒头的做法图解121 揉好的面团表面非常光滑，切面口光滑无粗大气孔。南瓜花样馒头的做法图解131 把面团揉圆按扁，用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形大面片。

面食糕点的做法大全集

1、制法：将南瓜蒸熟，捣成泥与糯米粉，白糖，吉士粉，色拉油，混合拌匀，揉至成面团，将面团下25克面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形饼坯沾上白芝麻（备用）。做法：将平锅烧热淋入油，摆入南瓜饼，以中火煎至两面金黄色即熟。特点：外香里软，甜糯可口。 1菊花酥面粉150克，酥油50克，糖20克，水70克，豆沙馅300克。