自制好吃小零食，自制零食小吃简单做法100种

制作小零食的步骤

准备好红豆沙、糯米粉和少许糖，将糯米粉与糖混合，加入水揉成光滑的面团，再将红豆沙包入面团中，压扁成小饼状。热锅刷油，放入红豆饼小火慢煎至两面金黄酥脆，即可出锅享用。如果你是巧克力控，那就一定要尝试制作巧克力曲奇。这款经典小零食酥脆香甜，一口咬下去，唇齿留香。

奶香小零食（1）面粉中磕入1个鸡蛋，加一勺白糖搅拌均匀。（2）温牛奶中加入酵母化开，加入面粉中，用手揉成光滑的面团，醒置半个小时。（3）醒置好的面团再次揉光滑，擀成1厘米左右的厚片，切成长条。（4）每根长条用手稍微搓圆点，切成小丁。

柠檬或者小橘子去掉果肉，在里面倒入果汁和明胶，放入冰箱冷藏，即可完成Q弹可口的小零食。把巧克力面糊倒入锡箔纸中，再放到直发板上加热，巧克力蛋糕制作完成。把面糊倒入矿泉水瓶摇匀在瓶盖戳一个小孔，倒进平底锅里煎烤，即可制作成好吃的小馒头。再浇上蜂蜜，即可享用。

果仁巧克力球这是一款健康又美味的小零食，适合喜欢巧克力和坚果的人。材料：（1）无糖可可粉 - 2汤匙（2）蜂蜜 - 1/4杯（3）碎坚果（如杏仁、核桃或腰果）- 1杯（4）黑巧克力 - 100克做法：（1）将无糖可可粉和蜂蜜混合均匀。（2）加入碎坚果，搅拌至完全混合。

自制鸡米花准备食材。鸡胸肉2小块（鸡腿肉也行）、鸡蛋2个、干粉适量、面包糠适量。将鸡胸肉切成小块，然后放入1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分种。剩下的鸡蛋打散备用。用筷子夹一块鸡肉，放入干粉中，让鸡胸表面匀均的粘上干粉。

在家制作小零食的方法如下：自制猪肉脯将猪肉切成小块，用猪肉剁成肉糜。将剁好的肉糜放入大碗中，按照个人口味加入盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油调味，用筷子顺着一个方向将猪肉搅拌上劲。将调好的肉泥平铺在锡纸上面，再在上方铺上一层保鲜膜，可以用擀面杖的力量将肉泥擀薄。

爆米花。食材：爆裂玉米：200g，白糖：50g，黄油：5g。做法：准备好材料后将平底锅烧热。

以下是一些自制零食的做法大全：爆米花：将适量的玉米粒放入有盖的平底锅中，加热至爆裂出爆米花，可以根据个人喜好添加盐、黄油等调味品。牛肉干：将牛肉切成片或条状，用盐、糖、酱油、料酒和其他喜欢的调味料腌制数小时至过夜，然后放入烤箱中低温烘烤数小时至干燥。

花生小酥饼材料：低粉300克，猪油150克，鸡蛋液40克，糖粉100克，花生碎100克做法：（1）将糖粉加入猪油搅拌吸收，分两次加入蛋液搅拌混合，倒入低粉搅拌均匀，放花生碎，轻抓成团。（2）捏成小团，放一粒花生，用大拇指压扁即可。上下火220度，15分钟。

紫红薯奶酪球食物：紫红薯300g、乳酪适当、芝麻适当流程：将紫红薯切一片，放进锅中蒸上8分钟。将紫薯条碾成泥。紫薯泥分为大份，搓成小球。将乳酪切割成块。将紫薯球按成饼，拿一块奶酪包入紫红薯内，将紫红薯奶酪球密封，团揉成球体。锅内放白芝麻略炒一下。

可可粉：马斯卡彭奶酪250g、淡奶油250g、白糖20g、可可粉、黑咖啡、朗姆酒、手指饼干。把奶油打发，奶酪加白糖拌匀，然后奶油和奶酪一起拌匀备用。黑咖啡和朗姆酒混合，然后手指饼干蘸一下黑咖啡，再摆放进模具中。接着一层饼干一层奶酪糊，然后放冰箱冷藏3个小时，最后撒些可可粉就可以了。

1、新奥尔良烤翅，原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱。鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了，烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时，即可。鸡米花，原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐。

2、草莓果酱食材：草莓1000克，白糖450克，柠檬1个。做法：草莓洗净沥干水分，大草莓用刀切开。在草莓里加入糖拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时，将草莓和渗出的水分一起倒入锅中大火翻炒至草莓变软，转中火熬至浓稠关火。

3、草莓奶糕，草莓的甜美与奶香的融合，清新又不失醇厚。棉花糖饼干，蓬松柔软的棉花糖与饼干的结合，甜蜜又有趣。草莓乳酪饼，草莓与乳酪的绝妙搭配，酸甜适中，风味独特。抹茶曲奇，抹茶的清新与曲奇的酥脆，口感丰富，回味无穷。

4、以下是一些自制零食的做法大全：爆米花：将适量的玉米粒放入有盖的平底锅中，加热至爆裂出爆米花，可以根据个人喜好添加盐、黄油等调味品。牛肉干：将牛肉切成片或条状，用盐、糖、酱油、料酒和其他喜欢的调味料腌制数小时至过夜，然后放入烤箱中低温烘烤数小时至干燥。