酱油鸡的做法法，酱油鸡的做法大全

酱油鸡的正宗做法

1、以下为你介绍三种酱油鸡的正宗做法：粤式传统煎焗法食材准备半只鸡（或整鸡）、生抽3勺、老抽半勺、冰糖5粒、姜片5片、蒜3瓣、红葱头3个、料酒1勺、清水2杯。

2、煮制：将腌制好的鸡放入电饭煲中，盖上盖子，按照正常的煮饭程序进行煮制。煮熟后，可将鸡装盘，淋上电饭煲中的剩余汤汁，以增加风味和色泽。完成与享用 待酱油鸡冷却至适宜食用的温度后，即可切片享用。酱油鸡色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，是一道色香味俱全的传统名菜。

3、酱油鸡的正宗做法如下：准备材料 主料：整鸡一只（建议选择肉质细腻鲜嫩的米鸡）。调料：生抽、白糖、盐、花椒、八角、葱、姜、蒜。腌制鸡肉 清洗鸡肉：将整鸡洗净，去除内脏和杂质，沥干水分备用。调制腌料：在碗中加入适量的生抽、白糖和盐，搅拌均匀。

4、酱油鸡的正宗做法来啦，简单又美味，快来学学吧：准备鸡和腌料：先把鸡洗得干干净净的，然后找个大碗，里面倒上生抽、白糖和一点点盐，把鸡放进去，全身涂抹均匀，让它好好腌入味。腌制入味：给鸡裹上保鲜膜，就像给它穿层衣服一样，然后放进冰箱腌上一小时。

电饭煲酱油鸡做法大全

1、食材：鸡1只、生姜4-5片、盐适量、蚝油2勺、葱适量、酱油2勺、料酒1勺、冰糖1勺、老抽1勺。准备电饭煲，切去屁屁指甲，将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿。将酱油，老抽，冰糖，蚝油，料酒混合在一起。勺2勺酱料进鸡肚子，其他的淋上去腌制；腌制2小时以上，3小时更好，为了入味可用牙签在鸡上面扎小洞。肚子里塞好葱姜。电饭煲中放葱姜。

2、电饭锅做酱油鸡的做法如下：准备食材 鸡1只 生姜45片 盐适量 蚝油2勺 葱适量 酱油2勺 料酒1勺 冰糖1勺 老抽1勺 腌制鸡肉 将鸡的屁屁和指甲切去，然后用盐均匀涂抹在鸡身上，腌制片刻。 将酱油、老抽、冰糖、蚝油、料酒混合在一起，制成腌料。

3、方法一： 准备食材：三黄鸡1只、小葱1把、香菜1小把、酱油1碗、食用油半碗、姜1块。 制作步骤： 鸡洗好，晾干水分；姜切片。 电饭锅洗干净擦干水分，摁下煮饭键，待锅热后把油倒下去，然后放姜和鸡，鸡放下去后要时不时翻动，使鸡皮变黄。

4、准备食材与腌制：将鸡洗净后沥干水分。用酱油和香油均匀涂满鸡的全身，包括肚子里也要涂抹一些。腌制半个小时，使鸡肉充分吸收酱油和香油的香味。铺姜片与放鸡：将姜切片，均匀地铺在电饭煲的锅底。在锅底放入少量香油，以防止粘锅。将腌制好的鸡放入锅中，注意调整鸡的位置，使其能够平稳放置。

高压锅压酱油鸡的做法

1、高压锅开中火，加少量油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、香叶爆香。 将腌好的鸡放入锅中，煎至两面微黄（约2分钟）。调味炖煮：倒入腌鸡的酱汁和清水，加冰糖，汤汁需没过鸡身一半。 盖上高压锅盖，大火上汽后转中小火压 12分钟（嫩鸡）或 15分钟（老鸡）。

2、主料：鸡一只（两斤多），葱2根，沙姜2个，味事达酱香鲜酱油6勺，清水60ML，方糖半块，香菜2根。鸡用温热水洗干净。沥干。沙姜两个，葱两根。（没有沙姜的话用平时炒菜的姜片也是可以的。）沙姜切碎，葱切断（不要切太短了）。味事达酱油6勺倒入碗中，在酱油中加入清水。

3、准备食材，包括鸡、酱油、姜、葱等。鸡要先洗净，然后沥干水分。把姜切片，葱切断。接着，把姜和葱放入鸡的肚子里，再加入一些酱油，让鸡充分吸收酱油的香味。然后，你可以选择一个合适的锅，比如电饭锅或者高压锅，把鸡放进去。如果是用电饭锅，就按下煮饭键，让它自动煮。

4、姜几片 蒜几瓣 冰糖2颗 步骤 1：选鸡肉、鸡腿、鸡翅等，不要太白的那种。色泽要白里透红，有亮度，手感光滑。早上把鸡腿洗净，划2刀，沥干。加入酱油、猪油、葱、姜、蒜、冰糖。

5、烹饪：将腌制好的鸡连同碗汁一起放入高压锅中，启动“鸡、肉类”程序。高压力锅的鸡肉程序一般是12分钟，程序结束后，让它自然排气。享用 取出烹饪好的酱油鸡，可以直接食用，也可以撕成小块或拆开装盘。重要提示：汤汁千万不要倒掉。

6、电高压锅酱油鸡的做法如下：所需材料： 主料：鸡一只 辅料：葱2根，沙姜2个，味事达酱香鲜酱油6勺，清水60ML，方糖半块，香菜2根 制作步骤： 准备材料： 鸡用温热水洗干净，沥干水分。 沙姜切碎，葱切断，香菜洗净备用。调制酱油水：在碗中倒入6勺味事达酱油，加入60ML清水，搅拌均匀。

电饭锅酱油鸡的正宗做法

1、电饭锅做酱油鸡的做法如下：准备食材 鸡1只 生姜45片 盐适量 蚝油2勺 葱适量 酱油2勺 料酒1勺 冰糖1勺 老抽1勺 腌制鸡肉 将鸡的屁屁和指甲切去，然后用盐均匀涂抹在鸡身上，腌制片刻。 将酱油、老抽、冰糖、蚝油、料酒混合在一起，制成腌料。

2、用电饭锅做酱油鸡的做法如下：腌制鸡肉 首先，将电饭锅清洗干净，确保内部无杂质和异味。然后，在电饭锅内加入适量的酱油、胡椒粉、姜片和蚝油。将整只鸡放入电饭锅中，用这些调料涂抹均匀鸡的全身，确保每一处都充分腌制入味。腌制时间建议为半小时，这样鸡肉能更好地吸收调料的香味。

3、食材：鸡1只，酱油半碗，蚝油4分1碗，白糖4分1碗，水半碗，姜蒜适量，料酒适量，油适量，葱1根。蒜，姜。剁碎。全部材料（除了水）全部搅拌，用来腌鸡30～60分钟。期间可以帮鸡按摩一下，更入味，葱绑葱结待用。把电饭锅按下煮饭键，预热。把葱结放下去，放鸡进去。

4、以下为你介绍三种酱油鸡的正宗做法：粤式传统煎焗法食材准备半只鸡（或整鸡）、生抽3勺、老抽半勺、冰糖5粒、姜片5片、蒜3瓣、红葱头3个、料酒1勺、清水2杯。

正宗酱油鸡做法

以下为你介绍三种酱油鸡的正宗做法：粤式传统煎焗法食材准备半只鸡（或整鸡）、生抽3勺、老抽半勺、冰糖5粒、姜片5片、蒜3瓣、红葱头3个、料酒1勺、清水2杯。

主料：米鸡。辅料：水、花生油、香油、酱油、沙姜、生姜、葱、香菜、鸡粉。整鸡拔毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉，加入少量盐，与香菜混合后填入鸡肚中。往鸡表面抹上一层盐焗鸡粉，放十分钟入味。

爆香调料：锅中倒入适量的油，烧热后加入花椒和八角，爆出香味。随后，放入切好的葱姜蒜，继续爆香。烹制料汁：将腌制鸡的料汁倒入锅中，大火烧开后，将其全部倒入电饭煲中。此时，料汁中已融入了花椒、八角、葱姜蒜的香味，将为酱油鸡增添丰富的风味。

酱油鸡的正宗做法如下：准备材料 主料：整鸡一只（建议选择肉质细腻鲜嫩的米鸡）。调料：生抽、白糖、盐、花椒、八角、葱、姜、蒜。腌制鸡肉 清洗鸡肉：将整鸡洗净，去除内脏和杂质，沥干水分备用。调制腌料：在碗中加入适量的生抽、白糖和盐，搅拌均匀。

酱油鸡的正宗做法来啦，简单又美味，快来学学吧：准备鸡和腌料：先把鸡洗得干干净净的，然后找个大碗，里面倒上生抽、白糖和一点点盐，把鸡放进去，全身涂抹均匀，让它好好腌入味。腌制入味：给鸡裹上保鲜膜，就像给它穿层衣服一样，然后放进冰箱腌上一小时。