冬瓜鸡蛋汤的做法窍门，冬瓜鸡蛋汤的做法

冬瓜蛋花汤的做法大全,冬瓜蛋花汤怎么做

1、主料：冬瓜500克。辅料：虾仁15克、鸡蛋50克。调料：香菜3克、花生油10克、盐4克、味精3克、大葱3克、姜2克。冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片。把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀。海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用。炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱姜丝、海米粉炒。

2、步骤：冬瓜去皮，切成块状或片状备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。烧开一锅高汤或清水，加入姜块煮沸。将切好的冬瓜加入锅中，煮熟（约5-10分钟）。如果你喜欢更软糯的冬瓜，可以延长煮的时间。再将搅拌均匀的鸡蛋慢慢地倒入锅中，轻轻搅拌，让蛋液形成蛋花。

3、将葱花切好，放到碗中。将冬瓜削皮，再切成一片一片的用碗装好。鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。准备好这些留作备用。起火搭锅，在锅中无水时，放油。再把油煮到冒青烟，放清水盖上盖子加大火煮。将锅中的水煮开后，将备用切好的冬瓜片放到锅中。随后放盐，盖上锅盖，大火煮。

4、【食材】冬瓜片100g，鸡蛋1个，紫菜适量，面粉10g，盐2g，猪油10g，芝麻油几滴冬瓜洗净后，把皮切去不用，冬瓜切成3mm厚的薄片。紫菜用清水泡发，冲洗几遍，如果紫菜掉色严重，呈蓝紫色，说明紫菜已有杂质细菌，不能再吃拉！锅烧热，放入猪油。

5、主料：冬瓜1块、鸡蛋1个。辅料：淀粉2勺、小香葱1根、鸡粉1小勺。准备好所用的食材。冬瓜一小块去掉外层厚厚的绿色硬皮，清洗干净。借助工具擦成冬瓜末，最好是用那种擦出来细细的，碎碎的，这样的细丝放进锅里煮出来口感非常好好。如果没有这种工具就擦成细丝吧。

6、先将冬瓜切成小块煮成汤，汤里先把姜葱调料放好后把鸡蛋捣踤在沸汤中慢慢倒下，再煮五分钟后加少许欠粉和味精盐起锅及成。

冬瓜鸡蛋汤怎么做冬瓜鸡蛋汤做法食材：冬瓜250克、鸡蛋2个、香葱1根、盐适量冬瓜去皮去籽切成小丁。鸡蛋打散成蛋液。葱切葱花（留一点出锅撒表面）。起锅热油，爆香葱花。加入冬瓜丁和一点盐，翻炒至见软。倒入清水，煮开后转小火将冬瓜煮熟。

把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱花。热锅下油，把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起。热锅下油，炒下冬瓜，这样煲起汤来会更香。接着把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒下水煮沸腾。等冬瓜熟后，放下葱花调适合自己的口味即可。冬瓜鸡蛋汤成品图。

将葱花切好，放到碗中。将冬瓜削皮，再切成一片一片的用碗装好。鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。准备好这些留作备用。起火搭锅，在锅中无水时，放油。再把油煮到冒青烟，放清水盖上盖子加大火煮。将锅中的水煮开后，将备用切好的冬瓜片放到锅中。随后放盐，盖上锅盖，大火煮。

冬瓜汤是一道清爽美味的汤品，搭配鸡蛋可以增加营养和口感。下面是冬瓜汤配鸡蛋的简单做法：材料：- 冬瓜：适量 - 鸡蛋：2个 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 葱末：适量（可选）步骤：首先将冬瓜削去皮，去掉果肉和瓜子，然后将冬瓜切成块状。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

冬瓜鸡蛋汤的做法步骤2鸡蛋磕入碗中打匀备用。冬瓜鸡蛋汤的做法步骤3炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。冬瓜鸡蛋汤的做法步骤4倒入一大碗热水煮沸。冬瓜鸡蛋汤的做法步骤5放入冬瓜片煮熟。冬瓜鸡蛋汤的做法步骤6冬瓜煮熟后，放入适量盐调味。冬瓜鸡蛋汤的做法步骤7放入少许胡椒粉调味。

食材：冬瓜250克、鸡蛋2个、香葱1根、盐适量冬瓜去皮去籽切成小丁。鸡蛋打散成蛋液。葱切葱花（留一点出锅撒表面）。起锅热油，爆香葱花。加入冬瓜丁和一点盐，翻炒至见软。倒入清水，煮开后转小火将冬瓜煮熟。开盖倒入蛋液，将蛋液煮至凝固。

首先将冬瓜削去皮，去掉果肉和瓜子，然后将冬瓜切成块状。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。烧一锅开水，将冬瓜块放入锅中，煮熟至变软。煮熟的冬瓜捞出放入搅拌机中，搅拌成糊状。将冬瓜糊再次放入锅中，加入适量清水，煮开。慢慢地将鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻地搅拌。

准备冬瓜。准备2个鸡蛋。将冬瓜切片放在盘子里。把油放在锅中，待油烧热后把冬瓜倒入锅中炒。锅里加水煮。待冬瓜熟了，水开后把鸡蛋打入锅中。加入调料，搅拌均匀，出锅装盘，这样冬瓜蛋汤就做好了。

将冬瓜削皮去籽，切成小块或片。如果喜欢葱姜蒜的香味，可以将葱姜蒜切末备用。打碎鸡蛋并搅拌均匀备用。锅中倒入鸡高汤或清水，加入切好的冬瓜块以及可选的葱姜蒜。煮沸后转小火煮约10分钟，直到冬瓜熟软。将搅拌均匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅拌均匀。

步骤冬瓜去皮切成小片备用，同时切一些葱花备用。鸡蛋磕入碗中打匀备用。炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。倒入一大碗热水煮沸。放入冬瓜片煮熟。冬瓜煮熟后，放入适量盐调味。放入少许胡椒粉调味。出锅前撒少许葱花即可。

主料：冬瓜1块、鸡蛋1个。辅料：淀粉2勺、小香葱1根、鸡粉1小勺。准备好所用的食材。冬瓜一小块去掉外层厚厚的绿色硬皮，清洗干净。借助工具擦成冬瓜末，最好是用那种擦出来细细的，碎碎的，这样的细丝放进锅里煮出来口感非常好好。如果没有这种工具就擦成细丝吧。

步骤冬瓜鸡蛋汤的做法步骤1冬瓜去皮切成小片备用，同时切一些葱花备用。冬瓜鸡蛋汤的做法步骤2鸡蛋磕入碗中打匀备用。冬瓜鸡蛋汤的做法步骤3炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。冬瓜鸡蛋汤的做法步骤4倒入一大碗热水煮沸。冬瓜鸡蛋汤的做法步骤5放入冬瓜片煮熟。