家常菜大全，家常菜大全图片

吃大米饭配什么菜最好吃,要简单方便的家常菜?

家常菜系列：如红烧肉、鱼香肉丝等，口味较重，下饭效果好，与大米搭配相得益彰。 凉拌菜：如凉拌黄瓜、海带等，清爽开胃，适合搭配大米食用。 家常菜汤类：如西红柿蛋汤等，既能提供营养，又能增加食欲，是米饭的绝佳搭配。详细解释：在中国，大米是主食之一，与各种菜品都能很好地搭配。

适合吃大米饭的菜有很多，简单易做的也不少。下边我就向大家分享几道简单易做又下饭的家常菜，希望大家能够喜欢。回锅肉 原料：五花肉半斤、蒜苗1斤、生姜1小块、大葱1根、豆瓣酱、味精、鸡精、白糖、老干妈、辣椒面、食用油。做法：五花肉切成硬币薄厚的片，在开水锅里汆水后倒出。蒜苗洗净后切成段。

红烧肉：这道菜以其独特的甜咸适中、肉质酥软而著称，是国人中极为流行的一道佳肴。红烧肉的做法各地不同，但普遍认为咸味应略胜于甜味，以确保其与大米饭的搭配相得益彰。 麻婆豆腐：作为川菜中的代表，麻婆豆腐以其麻辣鲜香、口感丰富而深受喜爱。

麻婆豆腐是一道麻辣鲜香的川菜，以豆腐为主料，搭配豆瓣酱等调料炒制而成。麻辣的口感与滑嫩的豆腐相得益彰，味道鲜美，搭配米饭食用，既美味又营养。 鱼香肉丝是一道简单又美味的家常菜，以鱼香调料和肉丝为主要材料，通过炒煮等步骤制作而成。

米饭配好吃又简单的家常菜非常多样，比如番茄炒蛋、鱼香肉丝、麻婆豆腐和清炒时蔬等。首先，番茄炒蛋是一道经典的家常菜，既美味又容易制作。将新鲜的番茄切块，鸡蛋打散后炒熟，再加入番茄一起翻炒，调入适量的盐和糖，最后撒上葱花增香。

尤其是把西红柿炒鸡蛋里面的汁液和米饭搅拌后一起吃那才叫爽。孩子最爱吃，我孩子每次都吃一大碗米饭。二西红柿性味甘酸，微寒。具有生津止咳健胃消食治口渴，食欲不振等功效。

哪些做起来简单,却超级好吃的家常菜?

油爆虾 （1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。

好吃易做的家常菜有哪些 番茄炒饭，材料：番茄、鸡蛋、米饭、葱。做法：番茄切成丁，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，小葱切成葱花。锅加油烧热，放入鸡蛋炒至鸡蛋凝固，放入米饭，再放西红柿小火翻炒至番茄和米饭混合，再加入盐炒匀之后，再放入切好的葱花就可以了。

西红柿炒鸡蛋。又叫番茄炒蛋，首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁，好吃有营养，做起来简单，是一个特别常见的家常菜，也可能是很多人最先学会的一道菜。酸辣土豆丝。

简单省钱又好吃的美食有很多种，这些美食通常不需要复杂的烹饪技巧或昂贵的食材。以下是一些例子：番茄炒蛋：这是一道经典的中式家常菜，只需要新鲜的番茄和鸡蛋，加上适量的盐和糖调味。番茄炒蛋色香味俱佳，酸甜开胃，而且成本非常低廉。

香辣鸡翅 将生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒和清水混合均匀，鸡翅对半切开后焯水5分钟，捞出洗净。热油煎鸡翅至表面金黄，倒入调好的酱汁煮至浓稠，加入蒜末和小米辣炒香即可。

清炒芦蒿肉丝 食材：猪肉，芦蒿，葱，姜，蒜，食用油，盐，鸡精，白砂糖，生抽 做法：先将芦蒿和胡萝卜用清水冲洗干净，将芦蒿切成小段，胡萝卜切成丝；猪肉放在温水里面泡一会儿，将里面的血丝泡出来。

家常菜的做法大全家常图片

做法：鸡胸肉洗净，切成2×2公分方块，加入腌料腌20分钟，备用。花椒洗净、沥干水份；干辣椒去籽切小段，备用。青葱切葱花；大蒜去膜切片；姜切片，备用。取一碗盘，将沙拉油放入盘中，再将作法1的鸡胸肉块放入盘中拌一下，备用。

油爆虾 （1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。

道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。

红烧肉：将五花肉切块，先炒糖色，再加入生姜、大葱、八角等调料炖煮。推荐理由：口感鲜美，肥而不腻。豆瓣评分：5。经典台词：“红烧肉，我来了！” 鱼香肉丝：将猪肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制，炒香蒜末、姜末、豆瓣酱，再加入胡萝卜丝、木耳丝翻炒。推荐理由：酸甜可口，色香味俱佳。

6种“最地道”的河南家常菜,个个经典,没吃过:怕是个假河南人

1、第2种：甜面叶。河南人一到夏天的时候，因为天气热，经常会没有食欲，所以就会做这种甜面叶，白开水煮面叶，汤和面一起吃。再配上一些腌制的辣椒圈和小咸菜，比浆面条更美味。第3种：芝麻叶面条。河南作为农业大省，农作物种类丰富，除了小麦、玉米这些主食之外，还会种大豆，花生，芝麻等农作物。

2、有哪些“最地道”的河南家常菜，个个经典呢？第1种：大锅菜在河南，大家不管办酒席或是办丧事，只需家中有事，都是会卤一大锅菜宴请宾客。而这类卤味就被称之为大锅菜，里边食物类型比较丰富，关键有炸豆腐、东瓜、五花肉片、红薯粉条、红萝卜、红薯粉皮、豆腐皮等。

3、大锅菜：无论红白喜事，河南人都会做一锅大锅菜来宴请宾客。这锅菜内容丰富，包括炸豆腐、冬瓜、五花肉片、红薯粉条、胡萝卜、红薯粉皮、豆腐皮等，十几种食材一锅炖，味道鲜美，营养丰富。这种风俗至今仍在乡村流传，亲朋好友聚在一起，一人吃一碗菜，再搭配个馒头，味道极其香美。

4、豆角五花肉焖面条：这道菜是河南家常饭桌上的常客。简单的豆角和五花肉，搭配面条一起焖煮，既方便又美味。将豆角洗净切段，五花肉切小块，先炒肉再加入豆角和豆芽，加入调味料和开水后，放入面条焖烧约10分钟，即可享用鲜香浓郁的豆角五花肉焖面条。

5、河南家常菜有：豆角五花肉焖面条、凉拌牛肉、虎皮凤爪、凉拌荆芥、凉拌大白菜。

6、胡辣汤在河南几乎每个地方都存在，最有名的就是逍遥镇胡辣汤，早上一碗胡辣汤加一根油条，是河南人的标准早餐。有的外地的小伙伴觉得胡辣汤卖相不好，但并不影响其在河南本地人心中的地位，每天吃都不会觉得腻。

米饭适合配什么家常菜吃呢

1、蒸米饭的配菜有哪些 酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道家常菜，吃起来酸中带点辣，非常可口。而且酸辣土豆丝是一道开胃菜，真的很下饭呢！西红柿炒鸡蛋：西红柿炒鸡蛋做起来简单又省时间，吃起来还非常有营养。除此之外红黄的色调和白色的米饭配上一起很养眼呢，让人看着就食欲大开。

2、家常菜肴 炒蔬菜 米饭搭配各类炒蔬菜，如青菜、西兰花、豆角等，色香味俱佳。炒蔬菜可以中和米饭的淀粉含量，增加膳食纤维，使餐后的饱腹感更为持久。 肉类菜肴 如红烧肉、鱼香肉丝等，肉类的鲜美与米饭的香甜相得益彰。

3、鱼香茄子煲 鱼香茄子煲是一道色香味俱佳的菜肴。制作时，首先将茄子切片，吸干水分。接着，放入石锅中，加入肉粒、闲鱼等调味品烧制。完成后的茄子带有余香，与米饭相伴，美味无比。 西红柿炒鸡蛋 这道家常菜，无论是对于成年人还是小孩，都有着独特的吸引力。

4、鱼香肉丝是一道深受欢迎的家常菜，以其独特的鱼香味道和鲜嫩的口感著称。制作这道菜时，通常会选用猪里脊肉切成细丝，并搭配木耳、胡萝卜和青椒等蔬菜。经过精心炒制，这些食材混合出浓郁的鱼香味，使得这道菜令人回味无穷。

5、醋溜土豆丝酸爽开胃，清脆可口，简单的家常菜，搭配米饭极佳。1 干煸豆角 干煸豆角香脆可口，辣中带甜，是下饭的好菜。1 麻婆茄子 麻婆茄子的麻辣与茄子的软糯，为米饭增添独特的风味。1 红烧鲫鱼 红烧鲫鱼鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是米饭的绝佳搭配。

你最常吃的家常菜是什么菜呢?

西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，也称作番茄炒蛋，是一道普遍出现在家庭餐桌上的家常菜。其烹饪方法简单易学，营养搭配合理，成菜后色泽鲜艳，口味宜人，清爽开胃，因此深受大众喜爱。

最常见的家常菜有：红烧肉、宫保鸡丁、鱼香茄子、麻婆豆腐、西红柿炒鸡蛋等。红烧肉是一道历史悠久的菜品，因其烹饪方法简单易懂，口感鲜美而深受大众喜爱。主要材料是五花肉，经过煮炖后，肉质鲜嫩多汁，搭配糖色的甜咸味道，让人回味无穷。宫保鸡丁是一道典型的川菜，以其麻辣鲜香的口感著称。

这道菜的制作简单，适合新手，不仅味道好，而且营养丰富，是家常菜中最受欢迎的一道菜之一。鱼香肉丝 鱼香肉丝是中国菜中四川十大经典名菜之一，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成。

我最喜欢的家常菜是地三鲜，地三鲜是由土豆，茄子，辣椒三种素菜组合而成。地三鲜顾名思义，就是这三样菜合起来炒在一起非常的鲜美，虽然是素菜，但是比肉还好吃。