怎样做炸鸡腿才好吃?，简单炸鸡腿的方法与步骤

怎样炸鸡腿好吃又简单

1、将买回来的鸡肉洗干净，沥干水放好；使用酱油，盐，糖等酱料将鸡腿腌制一晚，这样做的目的是为了让鸡腿更加入味；腌好之后的鸡腿蘸上面包糠，放到油锅里面炸熟。另外，可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热撒胡椒盐即可食用。简单又好吃的又香又脆的鸡腿就炸好了。

2、油温五成热，下入腌制好的鸡腿。小火慢炸十五到二十分钟，炸熟出锅，这样炸鸡腿就做好了。

3、食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。

4、休息：让炸鸡腿在沥油的纸巾上休息几分钟，这样可以让外皮变得更加酥脆。上桌：将炸好的鸡腿摆放在盘子上，可以搭配你喜欢的酱料（如番茄酱、蜂蜜芥末酱等）一起食用。小贴士：确保油温适中，过热会导致外皮烧焦，油温过低则会导致鸡腿吸油变得油腻。

5、准备炸料：将面粉和面包糠混合在一个容器中。可以根据个人口味加入一些辣椒粉或其他喜欢的调味料提升口感。涂抹蛋液：将鸡腿从冰箱中取出，将其逐个沾入蛋液中，确保每个部位都均匀沾满蛋液。炸鸡腿：用适量的油开始加热，油温需要达到170-180摄氏度。

1、鸡腿10个，用水洗净，去水分，用适量食盐腌制5分钟。准备一块干净没有水分的碗，适量淀粉，滚鸡腿，均匀包裹鸡腿的每一个部位。准备干净无水分油锅，油烧至7分热，鸡腿入锅。小中火慢慢炸，炸至金黄。注意一定要小火炸鸡腿，不能着急，大火容易烧焦，小火炸20分钟左右。

2、香酱炸鸡腿用料：鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。做法：①鸡腿洗净，抹干水份，略切开。②干葱去衣冼净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。③将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。

3、所需材料：鸡腿1只，料酒1勺，黑胡椒1勺，生姜6片，盐适量，水半碗，蜂蜜2勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺、白芝麻少许，西兰花3朵，胡萝卜四片。盐焗鸡腿所需材料：鸡腿四只，生姜3片，盐焗鸡腿粉20克，料酒5ml，白糖适量。

4、空气炸锅炸鸡腿做法如下：解冻鸡全腿。撒生抽料酒盐腌渍入味煨两小时至一晚上。铺油纸入空气炸锅200度20分钟。烤十分钟之后翻面继续烤。还有最后五分钟的时候刷蜂蜜水颜色和口味更佳。

5、懒人炸鸡腿的做法步骤：鸡腿买回来洗干净，用清水浸泡十分钟，洗净血水，滤干水分备用。每个鸡腿用叉子刺上很多很多洞洞，方便腌制入味。准备好炸鸡粉，面包糠，备用。500克的鸡腿，用半包炸鸡粉腌制，加上适量料酒拌匀，放入冰箱冷藏腌制5小时以上。

6、懒人做法：一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。

鸡腿10个，用水洗净，去水分，用适量食盐腌制5分钟。准备一块干净没有水分的碗，适量淀粉，滚鸡腿，均匀包裹鸡腿的每一个部位。准备干净无水分油锅，油烧至7分热，鸡腿入锅。小中火慢慢炸，炸至金黄。注意一定要小火炸鸡腿，不能着急，大火容易烧焦，小火炸20分钟左右。

炸鸡腿最简单的方法：准备鸡腿、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉等材料。将鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分，撒上适量盐和黑胡椒粉腌制10分钟。准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包糠。将鸡腿依次在面粉、鸡蛋和面包糠中裹上一层，注意要裹匀。

用料：鸡腿4只、葱、姜1块、鸡蛋1只、生粉适量、料酒2大勺、盐1小勺、椒盐粉适量、鲜辣粉适量、面粉适量。鸡腿洗净，再从中间剖开。加入姜丝，葱段，盐，料酒拌匀腌制2小时以上。（放冰箱冷藏）腌制好的鸡腿洗净表面的葱姜，再加入少许的盐，料酒，鸡蛋。

食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。