香菇怎么做好吃素炒香菇视频，香菇怎么做好吃素炒香菇

香菇怎么炒才好吃

菠菜1把、胡萝卜半根、鸡蛋2个、香菇几个、葱姜蒜适量。第二步：把鸡蛋打散，菠菜切成段、胡萝卜切片、香菇切片、葱姜蒜切末备用。第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把菠菜、胡萝卜、香菇放入锅中焯30秒，接下来捞出放入凉水中。第四步：锅中倒入适量的油烧热，然后把蛋液倒入锅中炒至凝固盛出备用。

香菇洗净切片，葱切碎，准备好蒜片和姜片。锅中放适量油，加入葱蒜和辣椒炒香。加入香菇翻炒，适量加一点水以防粘锅。加入适量盐，生抽，蚝油调味，炒至香菇熟透。临出锅加适量鸡精，翻炒均匀即可。简单又好吃的香菇就炒好了。

蒜片8克，香菇6个洗净切块，鸡蛋3个打散。清水烧开，倒入香菇，搅拌均匀，焯水30秒。锅中放入食用油5毫升，倒入蛋液，炒熟。锅中倒入食用油毫升，放入蒜片，大火爆香，生抽5克，倒入鸡蛋、香菇，翻炒均匀即可。

1、素炒野生蘑菇的做法野生蘑菇清洗干净，切成均匀的薄片。热锅凉油，放入蘑菇煸炒至出水，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝煸炒至断生。加入煸炒好的蘑菇，翻炒均匀。最后加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

2、准备食材葱切末，圆葱切成碎末，茼蒿洗净切小段，蘑菇切薄片。2 炒冷饭炒锅放油，下入隔夜的冷饭开始翻炒。3 加入辅料米饭炒的差不多了推到一边，下入葱末和圆葱末翻炒出香味，同时加入蘑菇一起翻炒即可。

3、做法：将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味。加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。

4、清炒蘑菇材料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。做法：蘑菇去蒂，洗净后切片。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。

1、素炒香菇的做法：准备好新鲜的香菇，洗净切片备用。准备好葱姜蒜，切成末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入香菇翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。炒至香菇出水，水分收干即可出锅。可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

2、香菇洗净切片。胡萝卜切小块儿。青椒也切小块。锅中热油放入大蒜炒香，再倒入青椒，胡萝卜翻炒片刻。香菇放入锅中炒软。加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐翻炒入味。最后加水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。没有肉也超下饭。

3、原料：鲜蘑菇150克、鲜香菇50克、色拉油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖15克、淀粉（豌豆）8克、香油5克。做法：将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。

4、素炒香菇家常做法：食材：香菇250克，淀粉半勺，生抽半勺，蚝油半勺，大葱1根素炒香菇的做法：香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，切块。大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段，小火炸香后捞出待用。

5、首先要准备适量的香菇，把香菇放到清水中泡软。然后将其搓洗干净，洗干净以后捞起来，把水分沥干，再把它切成小丁状，或者长条状都可以。在锅里面放入少量的植物油，把油烧热以后，就将处理好的香菇放进去翻炒，在撒入少量的食用盐，直到将其炒香炒熟即可。

6、主料：香菇（鲜）（500克）冬笋（50克）；调料：酱油（20克）盐（3克）白砂糖（5克）味精（1克）花生油（30克）香油（15克）淀粉（豌豆）（3克）；水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。

首先要准备适量的香菇，把香菇放到清水中泡软。然后将其搓洗干净，洗干净以后捞起来，把水分沥干，再把它切成小丁状，或者长条状都可以。在锅里面放入少量的植物油，把油烧热以后，就将处理好的香菇放进去翻炒，在撒入少量的食用盐，直到将其炒香炒熟即可。

素炒干蘑菇的做法干蘑菇提前泡发，洗净切片备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入干蘑菇煸炒，加入盐、鸡精、生抽调味。炒至干蘑菇变软，加入适量清水，煮至汤汁浓稠即可。

干香菇冷水泡3-4小时，或者用温水泡快一些（切成如图的形状，看香菇大小一个香菇切3-4片，不要太厚，难进味。）准备好葱姜蒜辣椒切好，淀粉加水和生抽调好备用。（葱一般我切成一段段，姜蒜切成条状，辣椒如图片状。）热油把姜蒜和葱白色的头下锅炒香。下香菇、放盐、蚝油、老抽炒熟。

东北地区干蘑菇的做法是如何的素炒干香菇主要材料干香菇100g 辅材食用油适当盐适量生抽酱油20Ml白砂糖2g 芝麻油适当流程 1干香菇温开水侵泡2个钟头以上，随后除掉根处灰沙·清洗2炒菜锅倒进食用油烧。