清蒸鲈鱼如何做最好吃，清蒸鲈鱼怎么做蒸几分钟

清蒸鲈鱼怎么作

1、水1大勺、太白粉1/2大匙、麻油数滴组成。将清洗干净的鲈鱼置于盘中，加入调味料A腌制半小时，使其入味。将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸制10分钟至熟透。热锅后，倒入蒸鱼的汤汁，加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮沸，再用调味料B勾芡，淋于蒸熟的鲈鱼上，最后点缀数滴麻油即可上桌。

2、鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。十分钟就熟了，把葱姜拿掉，蒸鱼的水倒掉，因为很腥。另起锅烧点食用油。小葱花撒在蒸好的鱼上，倒上蒸鱼豉油或者生抽，把烧热好的食用油泼上面就好了。

3、鲈鱼去鳞，去腮，去内脏反复清洗干净后，在鱼身上面快刀倾斜片出花刀。鱼整个涂抹少量盐，料酒，鱼口处塞上葱丝，姜片腌制一小时入味。大葱白切细丝，放入凉水中浸泡捞出。姜切细丝，红椒切丝，大蒜切片。2勺味极鲜酱油，一茶匙白糖，几滴香油，调入适量清水调酱汁。

-15分钟。新鲜鲈鱼比较容易蒸熟，一般只需要蒸10分钟左右，个头大一些的蒸15分钟左右，鲈鱼蒸久了肉质会比较老，吃起来会比较柴，因此清蒸鲈鱼不宜蒸得过久，即使是个头很大的鲈鱼，也不可超过30分钟。

总的来说，清蒸鲈鱼的蒸制时间以10分钟左右为宜，通过合理的调料搭配和蒸锅选择，可以制作出色香味俱佳的清蒸鲈鱼。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。

鲈鱼清蒸蒸10分钟左右即可。食材：鲈鱼500g、青蒜适量、姜适量、猪油（或调和油）适量、蒸鱼豉油适量。鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。

1、清蒸鲈鱼一般蒸10分钟左右即可。清蒸鲈鱼是一道广受欢迎的中华美食，其口感鲜嫩，营养丰富。为了保持鲈鱼的鲜嫩口感，蒸制的时间非常关键。一般来说，清蒸鲈鱼所需的蒸制时间大约在10分钟左右。这个时间可以根据鲈鱼的大小和厚度进行微调，但总体上不宜过长，以免鱼肉过熟变老。

2、清蒸鲈鱼6-15分钟。1斤左右的鲈鱼，清蒸6-8分钟左右：重量在1斤左右的鲈鱼，从蒸锅中水开下锅蒸开始算时间，蒸6-8分钟左右即可。如果是家常清蒸鲈鱼，买1斤左右的鲈鱼最适合，因为个头适中方便下锅，在火候和时间上较好拿捏。

3、-15分钟。新鲜鲈鱼比较容易蒸熟，一般只需要蒸10分钟左右，个头大一些的蒸15分钟左右，鲈鱼蒸久了肉质会比较老，吃起来会比较柴，因此清蒸鲈鱼不宜蒸得过久，即使是个头很大的鲈鱼，也不可超过30分钟。

4、鲈鱼清蒸蒸10分钟左右即可。食材：鲈鱼500g、青蒜适量、姜适量、猪油（或调和油）适量、蒸鱼豉油适量。鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。

5、新鲜的话，蒸的时间要短点，一般12分钟就好可以了。