老南瓜的做法大全家常，老南瓜的18种家常做法

老南瓜的18种家常做法

1、南瓜蒸蛋：将小南瓜顶部切开，掏出内瓤，打散鸡蛋加入南瓜蓉、白糖和凉开水搅拌均匀，倒入南瓜盅内蒸熟即可。蚝油焖南瓜：将南瓜切块拌入蚝油、盐和沙拉油，微波叮5分钟后取出装盘。蛋黄焗南瓜：将南瓜切段并腌制出水，沥干后裹上淀粉炸至金黄色捞出，再炒碎蛋黄加入炸好的南瓜条翻炒均匀出锅。

2、做法咸蛋黄焗南瓜材料：半斤南瓜，4个鸭蛋，盐、味精、老抽、食用油少许。做法步骤：先把南瓜去皮去籽，然后切成大小一样均匀的条状。

3、南瓜糖水：材料：南瓜500克、冰糖适量、水适量。做法：将南瓜去皮，切成块状。锅中加入适量水，放入南瓜块，煮至南瓜变软。然后加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化。最后糖水中加入适量的水，煮开即可。南瓜炖排骨：材料：南瓜500克、猪排骨500克、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

1、黄豆糙米南瓜粥原料：黄豆、糙米、南瓜、水、盐。做法：黄豆洗净并泡水3到4小时，糙米洗净泡水约1小时；南瓜去皮切小块备用；锅中放入黄豆和6杯水，用中火煮至黄豆酥软；加入糙米及南瓜，改用大火煮开；再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。

2、要做好吃的老南瓜，可以尝试以下几种做法：糖炒南瓜：将南瓜切成块状，加入适量的油和白糖，用中小火翻炒至糖溶化并均匀裹在南瓜上即可。南瓜浓汤：将南瓜切成小块，与洋葱和大蒜一同炖煮，熟透后用搅拌机打成泥状，再加入适量的鸡汤，加热至煮开，最后加入盐、胡椒粉等调味料即可。

3、南瓜炒鸡蛋饭：将南瓜切成小丁后煮熟，与炒鸡蛋和米饭一同翻炒，口感丰富。1 南瓜蔬菜煲：将南瓜切成块，与其他蔬菜一同煮成煲菜，营养丰富。1 南瓜红糖糍粑：将南瓜搅成糊状后加入糯米粉和红糖，拌匀后蒸熟，口感Q弹。1 南瓜炖排骨：将南瓜切块后与排骨一同放入砂锅中炖煮，口感鲜嫩。

4、蒸南瓜：将南瓜去皮切块，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟至熟透。蒸好的南瓜可以直接食用，或者加入适量的糖和牛奶制成南瓜泥，口感绵软甜美。烤南瓜：将南瓜去皮切块，涂上橄榄油，撒上盐、黑胡椒和其他喜欢的香料，如肉桂、豆蔻等，然后放入预热至200°c的烤箱中烤制30-40分钟，直到表面金黄且内部软糯。

5、我觉的老南瓜的18种家常做法有：清炒南瓜丝：削皮去瓤，擦成细丝，热油炒香葱花后加入南瓜丝翻炒，加盐和鸡精调味出锅。香葱炒南瓜：将南瓜去皮切片，油锅爆香蒜末后加入南瓜翻炒，加盐调味，南瓜软绵后撒入香葱出锅。

6、南瓜去皮洗净切均匀的片，大概2-3cm的片，葱切小段，蒜拍碎切末。热锅冷油爆香蒜末，放入南爪片翻炒几下，炒至南瓜油光放适量盐。沿入锅边加一饭碗水盖上锅盖焖。水收干时，撒入葱花即可。

食材：鲜百合或干百合适量，南瓜一块，大米，小米做法：1，百合切去头，一片片掰下来洗净。

南瓜切小块状，鸡肉切片再切碎，大米淘洗干净后放入砂锅。 2，加上大约5倍的清水，加入南瓜粒。 3，放入枸杞煮沸后转小火焖煮至大米变软，煮沸时需要搅拌底部以免粘锅。 4，加入鸡肉拌匀煮8-10分钟即可。

主料我选用的是板栗小南瓜条，口感更加的香甜软糯，准备南瓜半个，削去外皮，先切成厚片再切成南瓜条放入盆中，加入白糖10克用手抓匀，淋入植物油5克，植物油能在南瓜条表面形成油膜，防止其大量出水，再倒入适量的椰蓉拌匀，让南瓜条均匀裹上椰蓉备用。

南瓜红枣炖排骨：排骨、南瓜和红枣一起炖制，具有补气养血、滋阴润燥的功效。此外，还有一些特别的做法如清炒南瓜片、小炒南瓜和咸蛋黄炒南瓜等也是非常好的选择。总之，南瓜的做法多种多样，可以根据个人口味和需求选择不同的做法。希望这些做法能够帮助到您，同时也欢迎您分享更好的做法。

寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。取出，即可。牛奶南瓜蜜豆球材料：糯米粉、南瓜、白糖、纯牛奶、蜜豆做法：（1）南瓜去皮去楠之后，切成薄片，这样蒸的时候更容易熟。