蒸肉的家常做法，蒸肉

高压锅蒸肉水要放多少时间

1、粉蒸肉高压锅一般压30分钟即可，用高压锅蒸肉的时间较短，而且粉蒸肉的营养成分流失较少。用高压锅做粉蒸肉一般是大火喷气后小火压25-30分钟，蒸好后撒上适量葱花出锅。如果采用普通锅做粉蒸肉，水烧开后转中火蒸15分钟，再转小火蒸30-40分钟。

2、高压锅蒸肉的时间与水的量没有直接关系，而是与食材的多少和蒸煮的温度有关。详细解释： 高压锅蒸肉的基本原则：高压锅蒸肉的关键在于确保锅内的压力达到一定值以确保食物能够被均匀、快速地加热。因此，水的量主要是为了维持锅内的压力环境，而不是根据水量来决定蒸肉的时间。

3、总之，粉蒸肉高压锅压30至60分钟是一个相对合理的烹饪时间范围。通过合理控制烹饪时间和火候，可以制作出色香味俱佳的粉蒸肉佳肴。同时，也要注意高压锅的正确使用和安全事项，确保烹饪过程的顺利进行。

粉蒸羊肉要蒸多长时间

分钟左右。先将羊肉 米粉 豆瓣 料酒白糖花椒粉 盐味精姜香菜都准备好。羊肉洗干净后控干水，再放入米粉、豆瓣、倒入料酒，再放入白糖、花椒粉、盐、味精、姜末。然后搅拌均匀放置半小时入味，再将羊肉铺在小碗中。水倒入锅里烧开后放入羊肉，大火蒸一个半小时。

锅中加水烧开，将装有羊肉和粉条的碗放入锅中，盖上盖子，大火蒸30分钟。 蒸好后撒上香菜即可。

在蒸锅中加入适量的水，大火蒸30分钟。 取出蒸好的羊肉，撒上香菜和香油即可。四川粉蒸羊肉的窍门： 羊肉要选用肥瘦相间的羊肉，这样蒸出来的肉质更加鲜嫩。 米粉糊的浓稠度要适中，太稠会影响口感，太稀会影响蒸制时间。 蒸制时要加足水，否则会糊锅。

将拌好的羊肉放置30分钟入味。取一个土碗，铺上拌好的羊肉。待蒸锅内水烧开后放入羊肉，大火蒸90分钟。可在羊肉上加几块红薯或芋头一起蒸。蒸好后，取一个平盘，倒扣在碗上，按紧后将碗翻过来，盘子在下，然后拿掉碗；撒上花椒粉和香菜即可。

再撒上辣椒面、花椒面拌匀（麻辣的多少根据自己的口味来定）。再倒入清油拌匀，腌制半小时。底子用的豌豆（豌豆要提前煮熟），再拌入盐、米粉即可，铺在蒸笼的下面。蒸之前羊肉再拌入米粉，放入蒸笼里。锅里水烧开后再放入蒸笼，大火蒸半个小时，起锅前撒点葱花即可。

蒸肉怎样做好吃

豆皮猪肉卷蒸豌豆：食材：猪前腿肉（偏瘦）、豆皮、鸡蛋、葱姜、生抽、淀粉、胡萝卜、豌豆、食盐。步骤： 将猪肉打成肉泥，加入鸡蛋、葱姜、生抽、盐和淀粉搅拌均匀。 豆皮裁剪成三角形状，放上肉馅卷成圆柱形。 蒸15分钟后，加入焯水过的豌豆和胡萝卜，继续蒸至熟透。

准备食材：瘦肉姜、盐、生粉、酱油、花生油。把瘦肉放在水龙头洗干净。瘦肉沥干水分，把上面的肥肉切掉，切成薄片或者小块，切好的瘦肉放在陶瓷碗中。切取适量姜去皮，洗干净沥干水分，切成姜丝或者薄片。

猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许。五花肉切成0.6CM左右的厚片。置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味。

五花肉洗净切成片。加入料酒。放入腐乳抓匀。用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟。土豆去皮切片。取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上。蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟。蒸好后取中倒扣在盘中，即可。

蒸肉一般蒸多久才熟

分钟到50分钟。肉是腊肉腊肠一类的食物，放入到锅里面需要15分钟左右的时间就可以蒸熟了，但肉是生肉一类的食物则需要更久的时间，在30分钟到50分钟不等。想要缩短时间，可以使用高压锅，高压锅蒸生肉只需要15分钟左右的时间。

蒸肉需要多长时间的答案是：40分钟。蒸肉蒸多长时间第一需看肉的类型，第二看熟度，第三看着你激光切割尺寸。要不是许多得话大约五六分钟以后就能熟透。多得话就七八分钟。例如火灾蒸鱼类，七八分钟就可以了，而文火蒸块状牛羊肉，全熟得话还要40分钟以上。

第一要看肉的种类，第二看火候，第三看你切割大小。比如大火蒸鱼肉，七八分钟就可以了，而小火蒸大块牛肉，全熟的话也要40分钟以上。如果肉不是很多的话大概十分钟之后就能熟了。多的话就十五分钟。你用什么来蒸的呢。如果是可以打开盖的话 你可以打开盖看看 用筷子戳戳。

微波炉蒸肉的时间取决于肉的种类、厚度以及微波炉的功率。一般来说，大约需要10到20分钟。以下对具体的时间要求和影响因素进行详细解释： 肉类种类与厚度：不同的肉类及其切割厚度都会影响蒸制时间。例如，较薄的肉片如猪肉片或鸡肉片，通常在微波炉中高温蒸约10-15分钟即可。

蒸肉在水烧开后整40-60分钟可蒸熟，冷水下锅，蒸煮总时间为40分钟是原因不够的，如果是高压锅蒸肉在高压锅上汽之后蒸半小时就足够把肉蒸熟。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的时间就要稍微长一些。

蒸肉要蒸多长时间

1、蒸肉上气蒸一个小时到两个小时才能好。肉蒸熟的时间要根据老嫩程度进一步决定，嫩的部分的肉只需要一个小时到一个半小时左右的时间就能够蒸熟了，但老的肉需要适当延长半个小时到一个小时左右的时间。蒸肉的时候需要提前将锅里面的水烧开，升腾起热气之后，再将肉放进去，冷水蒸的肉口感容易老。

2、第一要看肉的种类，第二看火候，第三看你切割大小。比如大火蒸鱼肉，七八分钟就可以了，而小火蒸大块牛肉，全熟的话也要40分钟以上。如果肉不是很多的话大概十分钟之后就能熟了。多的话就十五分钟。你用什么来蒸的呢。如果是可以打开盖的话 你可以打开盖看看 用筷子戳戳。

3、蒸肉需五十分钟。蒸肉方法如下：首先准备好一块肥瘦相间的肉。整块的肉冷水下锅，放入葱姜大料煮三十分钟左右。煮好后捞出来，放入大碗，切成大块，放入姜片大料。加入适量的味精，盐，白糖和生抽。最后再放入适量的食用油，蒸五十分钟左右出锅即可。

4、第一需看肉的类型，第二看熟度，第三看切割尺寸。蒸肉不多，大约五六分钟就能熟透。多得话就七八分钟。例如火灾蒸鱼类，七八分钟就可以，而文火蒸块状牛羊肉，全熟得话还要40分钟以上。如何查看是否蒸熟：可以开盖之后，用筷子插肉，看看是否轻易穿透，如果轻易穿透即表示已蒸熟，反之则需要再继续蒸。

5、把肉蒸烂要两个小时左右。猪肉是日常肉食之一，而生肉直接蒸，要蒸两个小时左右才会烂。蒸猪肉通常选用优质五花肉，常用于制作粉蒸肉或梅菜扣肉。制作粉蒸肉时，可直接将肉切片，放入调料腌制入味，大火蒸一到两个小时左右。制作梅菜扣肉时，为了使肉更加软烂，蒸前可先将肉煮至七成熟。