怎么炸薯条才好吃?，怎么炸薯条好吃又简单的做法

炸薯条怎么做,酥脆可口,全家都爱吃,美味健康,好吃不长肉?

第一步马铃薯清洗削皮，切发展条。放水笼头下冲干净，后放碗里，装进冷水，加盟少量盐，将土豆条放进盐水中泡浸半小时左右，以除去多余木薯淀粉和防止氧化。泡好的土豆条放过滤网上滤干水分。第二步用厨房用纸吸掉多余水份。添加少量食用油，将土豆条翻拌。还可以一点不加。

薯条只能煮三分钟，不然就会煮太烂，没那么容易炸了。接下来，爸爸把淀粉倒在煮好的薯条上，不停地抖动薯条，直到淀粉把薯条完完全全包裹起来为止。然后是炸薯条中最危险的一个环节：稍有不慎，便会被油烫伤。爸爸把油倒在锅里烧热，再把薯条一根根夹进锅里，用筷子反复给薯条“翻身”。

鸡米花别买了，在家如何做，香酥可口不用油，美味健康，吃不够？之前一到周末放假，收到女儿的第一件事就是带她去肯德基饱口福。她最喜欢的就是炸薯片和炸鸡米花了。炸得金黄酥脆的炸薯条和川香鸡柳，蘸着酸甜可口的番茄沙司，咬一口掉渣，吃着香喷喷的，好吃到允指。

因此下面我先从健康饮食，瘦下去的前提下，给我们推荐一个美味可口的丸子吧。最先，我们应该备好制做这一丸子的原材料，我们要制做的这一丸子便是玉米面菜团子了。那样我们应该提前准备适当的棒子面和小白菜，也有葱和各种各样调味品。

我姑姑开始教我怎么做炸薯条了：首先把土豆去皮削成丝比一般的要粗一点，然后再在锅里倒上少许油（切记：一定要用锅铲不停地翻炸，别让他粘了锅）。等到炸的脆了为止，但千万不要炸糊了。

1、把土豆洗净去皮。制作炸薯条方法是什么先切厚片。制作炸薯条方法是什么再切粗条。制作炸薯条方法是什么用冷水洗净土豆条的表面淀粉。制作炸薯条方法是什么加少许盐。制作炸薯条方法是什么翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌渍20分钟左右。

2、分批炸制：将冷冻的薯条分批下入热油中，避免一次性放入过多导致油温骤降。每批炸制约4-5分钟，待薯条表面呈金黄色且浮起时即可捞出，用厨房纸巾吸去多余油脂。复炸提酥：第一次炸制后的薯条虽然已经熟透，但还不够酥脆。

3、炸薯条选择炸薯条的土豆，最好为新鲜的土豆，土豆更为细腻并且不会生心，土豆选择长条状会更好些。在炸薯条之前，我们要把土豆先进行处理，洗干净并削皮放在一旁备用。下面介绍一下炸薯条的重要步骤，只需三步就可轻松做出比肯德基还好吃的薯条。

4、切好的薯条要用清水浸泡，去除多余淀粉，这样炸出的薯条口感更佳。煮薯条时不宜过度，以免影响后续的炸制效果。炸薯条时控制油温，避免过高或过低，以保证薯条外酥内软。炸制完成的薯条应及时调味并趁热食用，以保持最佳口感。

准备一个规整的土豆，切成适当大小，用清水洗干净表面的淀粉，多清洗几次，直到水清澈不混浊为止。然后沥干水分放入冰箱速冻两小时。大火油炸，炸熟为止，然后捞出，静置片刻待凉中小火复炸，炸至表面金黄酥脆。一碗香喷喷的薯条就做好啦，配上番茄酱，开吃。

看吧，这就是我花了两块钱买的一个大土豆，就这一个土豆，整整炸了一大盘子薯条，好悬没把我给撑晕。土豆清洗干净，然后去皮，再用清水清洗干净待用。

将土豆削皮，洗干净，切成片（2）用专门做薯条的刀具将土豆片切成土豆条状。（3）将切好的土豆条放水里面煮得半熟（4）将土豆条捞出来，外面涂上淀粉撒上少些盐（5）准备好后将土豆条放入热油中炸（6）将土豆条炸熟捞出来，配上番茄酱就可以了。

锅里面加入适量食用油，油温烧到5成热的时候，把土豆条下进去转成小火，慢慢炸，如果掌握不好油温也可以先放一根土豆进去试一下，一般土豆放进去立刻能够冒小泡，表示油温刚刚好。