菠萝饭的100种做法大全，菠萝饭的100种做法

菠萝饭的做法

1、取出的果肉也用淡盐水泡下去除水备用。切去菠萝肉中间的硬芯，切成菠萝丁。锅内放油炒鸡蛋和甜豆。再放入胡萝卜，放入盐翻炒。放入烤肠片翻炒。放入米饭炒散。1放入黑胡椒翻炒。1出锅前一分钟放入菠萝丁炒几下出锅。1装入准备好的菠萝壳里，美美的菠萝饭就做好了。

2、饭店里的菠萝饭做法：将米饭煮熟备用。将菠萝切成小块，青豆焯水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入熟火腿丁煸炒。加入菠萝块和青豆翻炒均匀。加入米饭翻炒均匀，加入盐、糖、鸡精调味即可。

3、首先把100克大米和100克糯米浸泡2小时，一个菠萝切开制成容器。半根广式香肠切丁，将大米、糯米、菠萝丁、广式香肠混合搅拌均匀，放入菠萝容器中，加少许水，盖上菠萝盖，用牙签固定。上锅蒸制40分钟取出，去掉牙签，揭开菠萝盖，完成。

4、糯米与大米一半一半，提前用清水浸泡三四个小时，放入电饭锅，和平时蒸米饭一样加水蒸熟。取一个菠萝，将叶子太长的部分剪掉一些。然后在侧面大约1/5的地方切下来一片，当盖子。挖出菠萝果肉，随意切成小块，待糯米饭蒸好之后，拌入饭里，搅拌均匀。

5、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。青红椒、切1CM大小的丁。锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。

6、食材：菠萝一个，糯米50g，白糖适量。糯米浸泡一个小时（浸泡时间短，蒸出的米饭黏度不好），当然大米也行，口感不如糯米。菠萝洗干净，去除多余的叶子及根茎，然后可按三分之二的比例切开，三分之二当碗，三分之一做盖儿。

取出的果肉也用淡盐水泡下去除水备用。切去菠萝肉中间的硬芯，切成菠萝丁。锅内放油炒鸡蛋和甜豆。再放入胡萝卜，放入盐翻炒。放入烤肠片翻炒。放入米饭炒散。1放入黑胡椒翻炒。1出锅前一分钟放入菠萝丁炒几下出锅。1装入准备好的菠萝壳里，美美的菠萝饭就做好了。

首先把100克大米和100克糯米浸泡2小时，一个菠萝切开制成容器。半根广式香肠切丁，将大米、糯米、菠萝丁、广式香肠混合搅拌均匀，放入菠萝容器中，加少许水，盖上菠萝盖，用牙签固定。上锅蒸制40分钟取出，去掉牙签，揭开菠萝盖，完成。

食材：菠萝一个，糯米50g，白糖一把。糯米浸泡一个小时（浸泡时间短，蒸出的米饭黏度不好），当然大米也行，口感不如糯米。菠萝洗干净，去除多余的叶子及根茎，然后可按三分之二的比例切开，三分之二当碗，三分之一做盖儿。

食材：菠萝一个，糯米适量，红枣适量，果干适量，白糖适量。红枣去核切成小块。糯米加水下过不停搅拌3分钟。加糖搅拌至糯米粘稠出锅。按照一层果干，一层糯米，一层菠萝的顺序装入掏空的菠萝中。盖上盖子，放入锅中蒸30分钟左右。这样美味的菠萝饭就做好了。

方法/步骤大米淘洗，放入锅中，和普通蒸米饭一样。开始整米饭。请点击输入图片描述处理菠萝。把买来的菠萝冲洗一下。我是省事的做法，买菠萝时让卖家把菠萝完全处理好，连蒂把也让人家削掉。请点击输入图片描述根据家人口味来决定使用菠萝的多少，人口多多放，人口少少放点。

材料：熟米饭，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，青红菜椒各半个，青豆，玉米，洋葱半个，鲜虾仁100克，熟腰果仁少许，蚝油，油，盐，鸡精。将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器，青红椒、切1CM大小的丁。

1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。青红椒切丁备用。锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。

2、将掏出的菠萝肉再切碎和蒸好的糯米饭拌匀，可根据个人喜好加白糖或蜂蜜、葡萄干、枸杞。

3、菠萝饭的做法生活中原材料苞米，西红柿，猪瘦肉，辣椒，菠萝蜜，西红柿汁作法一，用玉米蒸米饭（饭要蒸干一点）二，将菠萝蜜割开两截，并把菠萝肉挖到，泡在食盐水中，以除掉些菠萝酶。三，猪瘦肉切细。将辣椒，西红柿切切丁。把菠萝蜜捞出来切切丁。

4、由于各种烤箱之间可能有些许的差别，那么就先烤20分钟，观察一下再调整烤制的时间。菠萝咕咾肉去年做过，没有成功，下面就来介绍一下菠萝饭的做法吧。