青豌豆做法大全家常菜，青豌豆的吃法

豌豆有什么家常做法值得分享?

豌豆炒肉片将豌豆与薄切的猪肉或牛肉片一起炒制，是一道色香味俱全的家常菜。先将肉片用淀粉、酱油等腌制一下，然后热油锅快速炒熟肉片，再加入豌豆一起炒至熟透，最后加入葱花、蒜末等调味料提味。豌豆煮汤豌豆煮汤是一种健康的烹饪方式，适合喜欢清淡口味的人。

清炒豌豆：这是一道简单又美味的家常菜。将新鲜豌豆去壳洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分。锅中加油烧热，放入蒜末爆香，再加入豌豆翻炒，加入适量盐和鸡精调味，炒至豌豆熟透即可出锅。豌豆炒虾仁：这是一道色香味俱佳的菜肴。将新鲜豌豆去壳洗净，虾仁洗净去虾线。

豌豆是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，是家常菜中的常见食材。下面是一些值得分享的豌豆家常做法：清炒豌豆这是最简单的做法之一，将豌豆去壳，洗净后直接下锅炒。可以先用油炒香蒜末，然后加入豌豆快速翻炒，加入适量盐和少许鸡精调味即可。

1、步骤将青豌豆剥出豆清洗干净，胡萝卜和土豆切成丁。大蒜切碎，培根切碎备用。锅中放入适量油烧热，放入蒜末爆香，再放入培根煸炒。放入1小勺料酒和3小勺生抽继续煸炒。放入豌豆，土豆和胡萝卜，继续煸炒2分钟。放入适量盐，继续煸炒至豌豆熟，即可出锅。

2、豌豆炒蛋是一道简单的家常菜，适合早餐或是快速准备的餐点。将鸡蛋打散，加入少许盐。豌豆去壳洗净后焯水备用。锅中放油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，再加入豌豆一起炒，加入适量的盐调味，炒匀即可。豌豆烧豆腐豌豆烧豆腐是一道素食佳肴，适合喜欢清淡口味的朋友。将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄。

3、将鸡肉切块，用料酒、姜片、葱段腌制一下。豌豆去壳洗净，焯水备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉翻炒至变色，再加入豌豆和适量的水或高汤，调入盐、酱油等调味料，大火烧开后转小火慢炖，直至鸡肉熟烂，豌豆煮软即可。这些做法都是比较简单的家常菜，可以根据个人口味和喜好进行调整。

4、蒜蓉炒豌豆：- 准备新鲜的豌豆，剥好并洗净。- 切好蒜蓉，并在锅中加热油后炒香。- 加入豌豆，翻炒均匀，调味适量盐和鸡精。- 继续炒至豌豆熟透即可出锅。肉末炒豌豆：- 将猪肉剁成肉末，用料酒、生抽、淀粉腌制。- 剥好豌豆，洗净备用。- 热锅加油，炒香葱姜蒜，加入肉末翻炒。

1、鲜嫩又便宜的豌豆已大量上市，教你8种家常做法，清新味美，家人爱吃。下面分享其中几种：虾仁豆腐汤鲜虾剥壳开背去内脏，虾头备用，加姜片、少许盐巴和料酒腌10分钟。豌豆粒、玉米粒焯水备用，豆腐切块，咸鸭蛋去蛋白剥出蛋黄。

2、清炒豌豆主料：豌豆500g。配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量。做法：豌豆淘洗干净。热锅放油，放大蒜爆香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干，起锅装盘可以吃了。酱肉豌豆主料：豌豆80克，猪腿肉35克。辅料：洋葱（白皮）20克。

3、豌豆炒鸡蛋：材料：豌豆、鸡蛋、洋葱丝、食用油、盐。步骤：将豌豆焯水煮熟备用。锅中放入适量的食用油，加热后倒入鸡蛋炒散，然后加入洋葱丝和豌豆继续翻炒，最后加入适量的盐调味即可。香煎豌豆虾仁：材料：豌豆、虾仁、蒜末、食用油、盐、白胡椒粉。步骤：将虾仁用盐和白胡椒粉腌制片刻。

4、清炒豌豆：去壳豌豆焯水后，与蒜末快炒，调味简单，保留原味。豌豆炒肉：薄片猪肉腌制后与豌豆同炒，调味多样，口感丰富。豌豆炖排骨：排骨焯水去沫，与豌豆同炖，汤浓肉嫩，营养均衡。豌豆蛋花汤：煮豌豆后倒入蛋液，轻搅成蛋花，汤清味淡，营养适中。