正宗炸冰淇淋的做法，正宗炸冰淇淋的做法视频

谁知道油炸冰淇淋的做法?不要用面包做的?

1、做法：（1）中冰砖顺长对切，再改刀切成长5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打坏调成蛋糊待用。（2）用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。

2、油炸冰淇淋做法步骤：把吐司的.边用盖子压掉。将吐司用擀面杖擀薄。挖一个冰淇淋球放入吐司片上，将吐司合拢搓成一个圆球，放入冰箱速冻层冻表皮硬了。将冻好的吐司球粘一层鸡蛋液。裹上一层面包糠。锅中热油，大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。

3、准备食材：土司面包一袋，冰淇淋适量，鸡蛋一个，面包糠适量。土司去边。用擀面杖稍微把土司擀一下，不用擀太结实。取适量冰淇淋放到擀好的土司上，再拿另一片盖上，用杯口（碗口）使劲按压成型。鸡蛋打散，将包好冰淇淋的土司裹上蛋液，再裹上一层面包糠。

4、首先准备好吐司一包和冰淇淋。冰淇淋可以选用伊利和雀巢的，冰激凌的口味就看自己的喜欢了，在形状上最好选用方便切块的，不然就要多一道工序，将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。油炸冰淇淋的做法步骤把吐司的边用刀切掉。用擀面杖将吐司擀成薄片。挖块冰淇淋放在中间。

5、油炸冰淇淋常见的几种做法做法一材料：鸡蛋，冰淇淋，面包做法：将鸡蛋打碎，搅匀。用勺子在圆面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋（要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟，要不然冰淇淋很硬，不好挖）。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，将面包滚上鸡蛋液。

1、食材：土司300克，冰淇淋100克。将吐司片四边切去。用擀面杖将每片吐司擀成薄片。拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面。像包饺子一样，把边缘捏紧。拿一个杯子、碗、蛋挞模、甚至厨房剪刀，总之一切可以土司切割成型的工具，切出一个半球状的吐司包冰淇淋。

2、油炸冰淇淋是一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸，而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。食材准备：冰淇淋1盒全麦吐司6片油适量鸡蛋1个面包糠适量油炸冰淇淋做法步骤：把吐司的.边用盖子压掉。将吐司用擀面杖擀薄。

4、首先，将冰淇淋球冷冻至硬邦邦的状态，这样能保持其在油炸过程中的形状。接着，准备两个盘子，一个装满面包屑，另一个放蛋液。将冷冻的冰淇淋球快速浸入蛋液中，确保每一部分都被蛋液包裹，然后立即滚上一层面包屑，确保冰淇淋球完全被面包屑覆盖。接着，再次冷冻20分钟，让面包屑更加坚固。

5、材料：吐司片4片，冰淇淋一盒，擀面杖一根，小碗一只。用擀面杖将吐司片擀实。挖冰激凌一勺，放入吐司上部。将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣压。将扣住的吐司与其他部分分开，包住的冰激凌呈饺子状。将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出。

6、p步骤：p 预备面包片若干，冰淇淋一盒，擀面杖一个。p 将面包片擀平，挖入一勺冰淇淋。p 将下部向上对折，用碗按压固定，形成饺子状。p 将做好形状的面包包冰淇淋放入冰箱冷冻15分钟。p 蛋液调匀，裹上面包，准备炸。p 热油锅，大火炸至金黄色，捞出。

1、p冰淇淋经过急速冷冻，内部温度极低。油炸时虽然使用高温，但时间极短，并且表面会裹上一层生粉或面包屑，形成隔热层保护冰淇淋内部。此外，用于油炸的冰淇淋通常含水量较高，因此冰晶较多。这种结构有效地防止了外部热量向内部传递，从而避免了融化。p冰糕也能油炸 p油炸冰淇淋的原理同样适用于冰糕。

2、冰欺凌上面裹着东西而且下锅的时间非常短只是把表面的东西炸一下形成了一层膜抱住了里面的冰激凌所以不会渗出来。炸的时间短，用旺火多放油等油热了，有100多度时下锅快炸，炸个30多秒钟，外面挂的煳一变色就出锅，不信你炸个五到十分钟试试，就会炸化了。

3、就像煮r肉丸子一样，冰箱里拿出来的放在火锅里煮，外面很快就很烫了，里面还是冰渣渣。并不是不会熔化，而是加热时间不够，热量还没有来得及将其熔化。冰淇淋是有一定比热容的，在加热过程中会先升高温度一些。因为外面有糕点隔着，所以传入的热量不多。

4、油炸冰淇淋为什么不化因为冰淇淋是速冻的，温度很低，炸的时候确实是用高油温炸，但炸的时间“足够短”，且冰淇淋外面还会裹上一层生粉或面包，要不就是生粉糊，这起到了隔热保护里面的冰激凌。另外，做油炸冰激凌的冰激凌不会是太好的冰激凌，里面水的成分多一些，所以冰的成分就多这样一来。