面条卤子的家常做法窍门，面条卤子最简单的做法

面条卤子的做法

1、再放入西红柿丁，把汤熬稠就可以了。然后盛出放入碗里，再撒一些香菜，这样一碗色香味俱全的面条卤子就做好了。

2、把食材全部准备好，将蒜苔、土豆、南瓜全部切丁。淘洗干净备用，切点肉底，青椒清洗干净也切丁。起锅烧油、放入姜蒜。翻炒至变色，来点料酒、加酱油、加盐加入我们的蒜苔、土豆、南瓜。翻炒两分钟，盖上盖子，煎闷三分钟，随着加入一大碗的清水，盖上盖子，炖上10分钟。

3、加适量韭菜段。汤锅烧开水，放入面条煮熟。1煮熟的面条捞入碗中，浇上一勺卤即可。

4、选择一块猪瘦肉，剁成肉末，喜欢吃牛肉的亲可以用一点牛肉来做，味道更好。锅里倒油烧热，把肉末放进去小火慢慢的炒，让肉末变色就可以了。黄豆酱加进肉末里，用小火慢慢的炒千万不要用大火，等到炒出红油的时候撒一把葱花和洋葱末以及胡萝卜丁在里面翻炒几下出锅。

5、以下是50种面条卤子的做法：红烧肉面条卤子：将红烧肉切成小块，与面条一同煮熟后，用佐料卤制。香菇蘑菇面条卤子：将香菇和蘑菇切片，与面条一同煮熟后，用佐料卤制。水煮鱼面条卤子：将水煮鱼片与面条一同煮熟后，用鱼汤和佐料卤制。

酸辣鸡胗面条卤子：将酸辣鸡胗煮熟，与面条一同煮熟后，用鸡胗汤和佐料卤制。3 红烧腊肠面条卤子：将红烧腊肠切片煮熟，与面条一同煮熟后，用酱油和佐料卤制。3 鱼头豆腐面条卤子：将鱼头豆腐煮熟，与面条一同煮熟后，用鱼汤和佐料卤制。

把食材全部准备好，将蒜苔、土豆、南瓜全部切丁。淘洗干净备用，切点肉底，青椒清洗干净也切丁。起锅烧油、放入姜蒜。翻炒至变色，来点料酒、加酱油、加盐加入我们的蒜苔、土豆、南瓜。翻炒两分钟，盖上盖子，煎闷三分钟，随着加入一大碗的清水，盖上盖子，炖上10分钟。

番茄鸡蛋卤：将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀，炒勺上火放入50克食油及少许花椒，待油热、花椒焦黑时捞出，倒入鸡蛋炒成碎蛋块，盛入碗内备用，番茄炒制成番茄卤，将碗内炒好的鸡蛋倒入搅匀即成。

1、面条卤子的做法：番茄、青菜洗净，青菜用手撕小段，鸡蛋打散备用。炒锅放油烧到6层热，将鸡蛋放进锅中翻炒。鸡蛋炒好后，将番茄放入锅中继续翻炒。加入适量的清水，再放入盐、生抽和蚝油。在锅中煮一段时间，再向锅中加入青菜。青菜煮熟后，就可以出锅了。

2、锅里放入适量煮面条的水，烧开。1水开后下入面条。1面条煮熟后盛出。盛一碗面条，将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。

3、首先，准备好所需的食材：羊肉、面条、葱姜蒜、香菜、干辣椒、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖和食用油。将羊肉洗净切块，葱姜蒜切末，香菜切段备用。接着，开始制作卤汁。在锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末、干辣椒、八角和花椒煸炒出香味。然后加入羊肉块，翻煎至两面微黄。

4、主料：面粉，水，碱面，盐。（面水比例约：10：5）。做法将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团，饧30分钟左右备用。将饧好的面团分别用两只手抓住两端，然后进行一系列的晃动动作，操作至其具有一定的延伸性时，放在撒有扑面的案板上进行下一步的操作。