西兰花炒虾仁怎么做，兰花炒虾仁的家常做法

西兰花炒虾仁的家常做法

1、主料：西兰花1个、虾仁8个。辅料：大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许。西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎，择成小朵。虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

2、把大虾去掉头部，再把虾身剥去外壳，取出虾仁，挑去虾线，再把虾仁的背部片一刀，放在盘内，加入少许盐，再加入白胡椒粉，料酒，少许淀粉，抓匀，腌制10分钟。把西兰花切去粗茎，分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，还可以把有些菜虫泡出来。把大蒜切成蒜蓉，胡萝卜切片。

3、西兰花炒虾仁的家常做法如下：用料：西兰花一朵、盐2g、蚝油10g、食用油15g、蒜3瓣、胡萝卜1小段、虾仁100g、料酒5g、黑胡椒碎1g。步骤：原料。炒锅入油加入蒜末，胡萝卜炒香。虾仁提前加入料酒，黑胡椒碎，盐室温腌制入味，再加入虾仁翻炒至变色。加入蚝油炒匀。

4、西兰花一个、鲜虾仁二十个、胡萝卜一根、蒜籽二十个、葱一段、姜一块、盐一茶匙、胡椒一茶匙、鸡精一茶匙。做法：西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。

5、西兰花炒虾仁好吃又嫩的做法：准备食材：青虾去头去皮，留虾尾。开背，挑去虾线。虾仁中加入料酒，盐，胡椒粉，水淀粉拌匀，腌制几分钟入味。西兰花撕成小朵，洗净，放盐水中浸泡一会儿，去除残留农药。锅中坐水，烧开后滴几滴油，保持翠绿的颜色。

6、准备食材：将西兰花洗净，切成小朵；虾仁清洗干净，去掉虾线，用少许盐、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。蒜和姜剁成末备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将西兰花放入焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持翠绿色。

主料：西兰花1小棵、虾仁8个。辅料：大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许。西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎，择成小朵。虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

主料：虾仁（100克）西兰花（100克）。调料：大蒜（15克）辣椒（红、尖、干）（15克）植物油（10克）料酒（15克）盐（3克）。西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水。

准备好材料，将西兰花的嫩枝剥成小朵，虾仁剥去虾壳备用。锅中加水烧开，放入适量盐和少许食用油，将西兰花焯水，焯熟后捞出备用。另起锅热油，油热后加入蒜末和生姜末爆香。加入虾仁翻炒至变色，加入少许料酒去腥。加入焯水好的西兰花朵，翻炒均匀。

西兰花洗净切小朵，葱白切片，姜切丝，虾仁洗净用料酒、盐腌制10分钟，再洗净沥干水分备用。起锅烧水，水烧开后调入适量盐、食用油，把西兰花放入焯烫2分钟后捞出过凉水备用。起锅烧油、油热后放入葱白、姜丝炒出香味，再放入虾仁翻炒片刻。调入适量盐入味后，放入西兰花翻炒均匀。

把大虾去掉头部，再把虾身剥去外壳，取出虾仁，挑去虾线，再把虾仁的背部片一刀，放在盘内，加入少许盐，再加入白胡椒粉，料酒，少许淀粉，抓匀，腌制10分钟。把西兰花切去粗茎，分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，还可以把有些菜虫泡出来。把大蒜切成蒜蓉，胡萝卜切片。

先将西兰花用清水冲洗一遍，然后将西兰花切成小块，放到盐水中浸泡，这样可以逼出西兰花里面的小虫子哦。西兰花炒虾仁的做法活虾去壳，挑出虾线。

材料：西兰花1小棵、虾仁8只、蒜1瓣、生抽5毫升、淀粉2克、食盐适量。