小猪馒头简单做法，小猪馒头的做法视频教程窍门

小猪佩奇馒头的做法

原料：水适量、面粉500g、糖20g、酵母粉100g、红曲粉适量、竹炭粉适量。把原料放入面包机中，揉成适当的面团。分别切出20克、30克和150克的面团。150克面团加入红曲粉，调出红面团，30克面团加入竹炭粉调出黑面团，剩下的大块面团加入少许红曲粉调成粉色面团揉匀揉光滑。

原料准备如下：水适量、面粉500克、糖20克、酵母粉100克、红曲粉适量、竹炭粉适量。将所有原料放入面包机中，揉成面团。然后，将面团分割成所需大小，分别为20克、30克和150克。用150克面团加入红曲粉，30克面团加入竹炭粉，剩余的大块面团加入少量红曲粉，调和成不同颜色的面团。

【薯条馒头】制作流程：切出长方形和三角形面片，组合成薯条形状，切掉底部，粘合，形成薯条馒头。【拳头馒头】制作流程：搓成长条面剂，摆成十字形，拉紧后捏合，团圆，形成拳头馒头。1【玫瑰花馒头】制作流程：摆放圆片，压出花纹，卷起，切开，整理成玫瑰花形状。

1、面粉、水、酵母、盐混合揉成面团，取一部分面团加适量红色素调成粉色，取一小块面团加竹炭粉调成黑色。

2、将面粉放入一个大碗中，加入适量的酵母和白糖，然后慢慢加入水，边倒边搅拌，直到面粉完全吸收水分。接下来，将面团揉成光滑的面球，然后用湿布盖住，放在温暖的地方发酵约1个小时，直到面团发酵至两倍大。当面团发酵好后，我们可以开始制作小猪馒头的形状了。

3、食材：水180g、普通面粉350g、酵母3g、普通面粉适量、红曲粉一小撮、黑巧克力适量、裱花袋1个、粉巧克力适量。取一个干净的容器，倒入180g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。然后加入350g面粉，揉成光滑的面团即可。

4、剩下的粉色面片切割成适宜的方形，再对切成三角形，把三角形两角窝起成猪耳朵。1依次抹少许水粘上猪鼻子和猪耳朵。1放入蒸笼进行二次发酵，二次发酵半小时即可。1锅大火蒸20分钟关火焖3～5中左右，蒸好的小猪馒头稍稍放凉用巧克酱画出小猪的眼睛即可。

面粉、水、酵母、盐混合揉成面团，取一部分面团加适量红色素调成粉色，取一小块面团加竹炭粉调成黑色。

取一个干净的容器，倒入180g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。然后加入350g面粉，揉成光滑的面团即可。因为后期还要加入干粉揉，所以面团稍微有点粘手也是可以的，不然后期加入干粉之后馒头口感会偏干。盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了。放到烤箱里的，30度，一个小时。

步骤面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。

小猪馒头的做法步骤 1 原料图。2 50克面粉加入红曲粉拌匀，酵母用25克温水化开，分别加入两种面粉中拌匀后加牛奶揉成光滑的面团。3 盖上保鲜膜发酵到2倍左右大。4 发好的样子，用手指头戳进去，不回缩。5 白色面团揉匀后分成小剂子。6 滚圆，用红色面团分别做成鼻子耳朵。

1、我们可以开始组装小猪馒头了。将小猪的脸部放在面团上方，将鼻子放在脸部下方，然后将脸颊和眼睛粘贴在脸部上，用食用油将它们固定在一起。用刀在小猪的鼻子上刻上两个小孔，作为小猪的鼻孔。完成组装后，将小猪馒头放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟，直到馒头蓬松起来。

2、取一个干净的容器，倒入180g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。然后加入350g面粉，揉成光滑的面团即可。因为后期还要加入干粉揉，所以面团稍微有点粘手也是可以的，不然后期加入干粉之后馒头口感会偏干。盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了。放到烤箱里的，30度，一个小时。

3、小猪头馒头的做法面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。

4、小猪馒头的做法步骤 1 原料图。2 50克面粉加入红曲粉拌匀，酵母用25克温水化开，分别加入两种面粉中拌匀后加牛奶揉成光滑的面团。3 盖上保鲜膜发酵到2倍左右大。4 发好的样子，用手指头戳进去，不回缩。5 白色面团揉匀后分成小剂子。6 滚圆，用红色面团分别做成鼻子耳朵。

小猪馒头的做法：主料：低筋面粉280克、可可粉30克。辅料：酵母粉3克。调料：食盐3克、白糖30克、水165克。

我们可以开始组装小猪馒头了。将小猪的脸部放在面团上方，将鼻子放在脸部下方，然后将脸颊和眼睛粘贴在脸部上，用食用油将它们固定在一起。用刀在小猪的鼻子上刻上两个小孔，作为小猪的鼻孔。完成组装后，将小猪馒头放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟，直到馒头蓬松起来。

主料：中筋面粉300克、温水150克、酵母3克。辅料：红曲粉少量。酵母粉用温水化开。酵母水慢慢加入面粉中揉成面团，盖上保鲜膜放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大小，用手指戳下不回缩发酵完成。拉开面团里面有均匀气孔如海绵状。面团排气后分割成约50克或60克的小面团。