蒜蓉酱的制作方法视频，蒜蓉酱的做法最正宗的做法视频

蒜蓉酱怎么做?

大蒜剥去外皮，洗净，控水。用刀把大蒜剁碎，成蒜蓉，用刀剁出来的蒜蓉做出来蒜蓉酱更香。剁好的蒜蓉加水淘洗一下。清洗是为了防止粘锅。锅烧热下入大豆油，油温烧至4成热，下入一大半蒜蓉。小火熬煮。在熬煮过程中要用勺子不停搅拌，防止粘连。

首先，从市场上挑选新鲜的大蒜，剥去外皮，然后切成微小的蒜粒，放入一个装有适量盐的小碗中，轻轻搅拌，确保盐分均匀地融入蒜粒中。接着，剁碎一把新鲜的香菜叶，与蒜粒混合，这样既能提升酱料的清新气息，又增添了一丝特别的味道。

首先，将大蒜剥皮洗净，然后剁成细碎的蒜末，生姜也去皮切片。接着，将蒜末和姜片放入食品加工机中，研磨成细腻的蒜蓉。在碗中，将研磨好的蒜蓉与食盐、食用油和鸡精混合，充分搅拌均匀，让每一粒蒜蓉都裹上香料。

大蒜去皮，洗净控干水分，蒜瓣拍扁。蒜瓣剁成蒜蓉待用。小葱切段，洋葱切丝。锅热，倒入400毫升食用油，放入八角，桂皮，香叶，葱段，洋葱丝。中火加热，随着油温升高，食材的香味都慢慢出来了。炸至葱段和洋葱丝变焦黄色。锅里食材全部捞出。关火，先让油温降低一些。

1、大蒜剥去外皮，用水洗干净，洗净后用厨房纸擦净水分；放入料理机搅碎（也可以用刀剁碎）打成蒜蓉备用。葱白切成丝、洋葱切成丝，准备好香料备用。锅中放适量的油，将所有香料都放进去开始炸，随着油温慢慢升高，香味也渐渐的出来了。

2、主料：茄子2根、绿豆粉丝1把。辅料：油适量、盐适量、蒜蓉酱适量、葱适量、红椒适量、生抽适量、糖适量、黑胡椒适量准备好食材。洗净的茄子一剖二，撒上少许的盐和黑胡椒。上蒸锅大火蒸软。粉丝冲洗后氽烫熟了沥干~用生抽和少许的糖拌匀后待用。

3、蒜蓉辣椒酱的作法生产蒜蓉辣椒酱疫苗食物：小米辣、大蒜、姜片、圆葱、番茄。调料：盐、白砂糖、白米醋、味精、高度酒、干黄酱。流程：最先将小米辣、大蒜、姜片、圆葱及其番茄所有清洗。有多功能料理机便捷许多哦，最先将蒜、姜切片后放进多功能料理机中粉碎，取下。

4、首先，需要准备好食材，包括扇贝、粉丝、大蒜、小葱、生姜等。扇贝需要清洗干净，去除黑色杂质，外壳用刷子刷净。粉丝提前用温水泡软，蒜、葱、姜等调料切末备用。其次，开始制作蒜蓉酱。将切好的蒜末、姜末放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒、蚝油、生抽等调味料，混合均匀后备用。

5、首先，将粉丝提前泡软，然后将其均匀铺在烤盘上。接着，将切好的大蒜均匀撒在粉丝上。接着，将适量的蚝油和酱油混合，淋在蒜蓉粉丝上。如果喜欢辣味，可以撒上适量的辣椒粉或辣椒酱提味。最后，将烤盘放入预热好的烤箱，以180度左右的温度烤约15-20分钟，直到粉丝略微变干，蒜香味四溢。

6、您好！给您分享【熬蒜蓉酱】的做法，如果有帮助，记得点个赞鼓励下（∩_∩）做饭要好吃，调料很重要！手残党也能做出好吃的调料之香辣蒜蓉酱。此酱可以做：蒜蓉粉丝虾、粉丝扇贝，烤生蚝，香辣花甲粉丝，油泼任何菜系。蔬菜也很实用。

主要食材：大蒜、食用油、小米辣、鸡汁、蚝油、盐。将新鲜大蒜处理干净，备用。将大蒜放在案板上，用刀剁成蒜末。取一半蒜末，用纱布包裹，挤出多余水分。在锅中倒入适量食用油，加热至五成热。将挤干水分的一半蒜末放入锅中，炸至金黄色后捞出滤油。

做法： a. 将大蒜剥皮，用刀背拍碎后切成蒜末。 b. 在锅中加入适量的食用油，加热至五成热。 c. 将蒜末倒入锅中，用小火慢慢炒至金黄色，注意不要炒糊。 d. 加入适量的食盐调味，炒匀后关火。 e. 待冷却后即可使用，也可以放入干净的瓶子中保存。

调味：在蒜末变成金黄色，散发出浓郁的香味时，加入适量的盐进行调味。如果喜欢，也可以加入少许白糖、酱油和醋进行调味，增加风味层次。出锅：待蒜末炸至金黄酥脆，调味均匀后，即可关火。将蒜蓉酱倒出，沥干油分。冷却保存：将炸好的蒜蓉酱放置在干净的容器中，冷却后密封保存。

用料：独蒜10个、小米辣4个、鸡汁半勺、蚝油1勺、白糖1克、蒸鱼豉油3勺。准备好所需调料，没鸡汁用鸡粉也一样；独蒜切成瓣，放入料理机打碎（其实用刀剁碎口感更佳），用小档打，打两秒停一下，若按住不松手就打成了泥，不适合做蒜蓉酱。蒜蓉按照1：1的比例分开，小米辣去籽切碎。