凉拌包菜怎么做好吃又简单窍门窍门窍门，最简单的凉拌包菜窍门

凉拌包菜如何制作简单而又不失美味?

1、腌制包菜：在包菜中加入适量的盐，用手揉搓均匀，让包菜出水，静置大约10分钟。这一步可以让包菜变得更加爽脆。准备调料：在一个小碗中，加入适量的醋、生抽酱油、白糖、芝麻油，搅拌均匀，制成调味汁。

2、首先，准备食材。选择新鲜的包菜，洗净后将叶子切成小块，茎部也切成适当的大小。同时，准备一些葱姜蒜等葱蒜调料，辣椒粉、花椒粉等调味料，以及醋、食盐、糖等调料。接下来，将包菜焯水。锅中加入足够的水后，将切好的包菜放入锅中焯水，焯水的目的是去除包菜中的杂质，并保持包菜的脆嫩口感。

3、首先，挑选新鲜的包菜，洗净后切成细丝，这样能更好地保留其脆嫩口感。随后，准备调味料，包括酱油、香醋和适量的味精，调出适宜的酸甜味道。将包菜丝放入碗中，倒入预先调好的调料，轻轻搅拌，让每一根包菜丝都均匀地吸收了调料，释放出清新的气息。

准备食材，包菜洗净切丝，黑木耳预先泡发，洗净，切丝，洋葱洗净切丝，泡入清水中，红椒洗净切丝。锅里烧开水，放入包菜焯水。再加入黑木耳和红椒焯水。焯水大概1分钟左右，捞出，沥干水，放入大一点的容器中。加入洋葱，加入生抽，加入白醋，白糖，盐，葱花。

包菜撕成块状。撕好的白菜放到开水中焯烫一下。焯烫好的包菜放到冷水中去。过水后的包菜攥干水份。加适量的精盐。加入适量的白糖。加入适量的米醋。加入适量的红油。加入适量的香油。1把所有的调料拌匀。1做好的凉拌包菜。

步骤：将包菜切成细丝，将蒜切碎，红辣椒去籽切成细丝，青葱切成小段备用。将切好的包菜放入锅中加入开水焯水，煮至变色后立即捞出放入冷水中过冷水，倒入漏网沥水备用。热锅凉油，放入切好的蒜末和红辣椒丝炒香。关火后，加入酱油、醋、白糖和适量盐拌匀。

食材：包菜适量，干红椒适量，芝麻适量，辣椒粉适量，蒜适量，葱适量，盐适量，油适量，醋适量，酱油适量，糖适量。包菜洗净备用。包菜改刀切块。入开水锅中汆烫捞出。放入葱末。放入蒜末。放入干红椒段，辣椒粉，芝麻。炒锅入油烧热淋入，加盐，糖，醋，酱油拌均匀即可。

最后，进行凉拌。将炒好的调味料倒入装有焯水后的包菜的容器中，轻轻拌匀即可。这个时候一定要轻柔地搅拌，以免破坏包菜的口感。如果喜欢口感更脆嫩一些，可以将拌好的包菜放入冰箱中冷藏30分钟，这样可以保持包菜的口感更好。这样，一道正宗的凉拌包菜就做好了。

将包菜丝放入碗中，倒入预先调好的调料，轻轻搅拌，让每一根包菜丝都均匀地吸收了调料，释放出清新的气息。为了增加口感层次，可根据个人喜好加入胡萝卜丝或豆芽等配菜，同样洗净切丝，与包菜丝混合，增添色彩和营养。如果想要更加凉爽，可以将拌好的菜放入冰箱冷藏片刻。

1、首先，准备食材。选择新鲜的包菜，洗净后将叶子切成小块，茎部也切成适当的大小。同时，准备一些葱姜蒜等葱蒜调料，辣椒粉、花椒粉等调味料，以及醋、食盐、糖等调料。接下来，将包菜焯水。锅中加入足够的水后，将切好的包菜放入锅中焯水，焯水的目的是去除包菜中的杂质，并保持包菜的脆嫩口感。

2、凉拌包菜的做法如下：主料：包菜半个、大蒜3瓣、尖椒4个、辣椒粉适量、白芝麻适量辅料：油适量、酱油适量、香油适量、盐少许步骤：包菜切丝。用盐和清水浸泡，冲洗干净，沥水备用。放入蒜茸、尖椒圈、辣椒粉、白芝麻。淋入热油、酱油、香油。混合均匀。盛盘。

3、凉拌包菜的较正宗做法准备材料：包菜、辣椒油、花椒油、醋、盐、糖、生抽、葱姜蒜、香油、芝麻。将包菜洗净，切成细丝，葱姜蒜切末，芝麻炒香备用。在一个碗中，加入醋、盐、糖、生抽、葱姜蒜末、花椒油、辣椒油、香油，搅拌均匀成为调料汁。

4、制作步骤：制作调料汁：在碗中加入1勺芝麻，1勺辣椒粉，适量的辣椒末，淋上热油搅拌均匀，再加入1勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，少许白糖，继续拌匀。将调好的料汁准备好，包菜撕成适口大小的片，洗净备用。

5、包菜洗净用手撕成小片。锅里放水把水烧开，把包菜焯一下，注意千万不要焯过头了，没有生菜味就可以了包菜捞出过凉水。撰干水分放入大碗中，加入盐、白糖、醋、蒜末、鸡精、香油、辣椒油拌匀即可。

6、【制作流程】：第一步最先，去市场中选择1颗新鲜圆白菜（包菜），把它清理干净后，再找根擀面棍在它表层轻轻地敲击两下，那样叶子非常容易疏松起来，把它们悉数脱离出来之后，再装入盆预留，此外，提前准备少量木耳，提前将它们放入温开水中泡软预留。