芹菜炒虾的做法大全家常窍门，芹菜炒虾的做法

教你做蒜蓉芹菜炒虾仁

1、锅中倒入油烧热，放入蒜蓉爆香。加入西芹大火快速翻炒均匀。放入虾仁，同时加入盐翻炒入味。最后加入味精提鲜即可出锅。装盘与点缀将炒好的蒜蓉西芹虾仁摆入盘中，可加入枸杞点缀。注意事项 虾仁选用活虾去壳后的纯肉，富含蛋白质、锌、碘和硒，热量和脂肪较低，适合老幼食用。西芹焯水时间需控制，避免营养流失和口感变差。烹饪时保持大火快炒，确保食材鲜嫩。

2、准备食材虾仁150克、芹菜150克、姜5克、大蒜5克、红椒10克、食用油适量、盐半勺、糖一勺、生抽一勺、蚝油一勺、淀粉一勺、胡椒粉半勺。腌制虾仁将虾仁去皮后放入碗中，加入一勺淀粉、半勺胡椒粉、半勺盐和一勺糖，抓拌均匀后腌制10分钟。淀粉可改善虾仁口感，但用量不宜过多。

3、芹菜：洗净后切成与虾仁大小相近的丁状。杏鲍菇（可选）：洗净切丁，增加口感层次。大蒜：切末，用于提香。烹饪步骤：爆香蒜末：锅中倒入适量食用油，中火加热后放入大蒜末，煸炒至金黄色并散发出香味。炒肉末（可选）：若使用肉末，将肉末加入锅中，与蒜末一同翻炒至肉末变色、散开。

简单的菜又好做又好吃

虾皮炒香芹是一道简单好吃、爽脆鲜香的家常菜，制作步骤清晰且耗时短，适合日常烹饪。

好的，以下是五种非常简单又美味的家常菜，适合日常快速制作：番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖、油。 做法： 鸡蛋打散加少许盐，热油下锅炒至凝固后盛出。 番茄切块，热油翻炒至软烂，加少许糖和盐调味。 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

有哪几道菜在家做既简单又可以做的与饭店一样好吃呢？小炒豆干原材料：豆腐干，油，食盐，尖椒，韭菜苔，生抽酱油，姜片作法豆腐干清洗后切薄片。韭菜苔择洗干净再切5厘米上下的段。尖椒清洗割开，去筋切细条。锅中油烧后，放进姜片进行爆香。

青瓜龙骨汤原材料：青瓜一斤（应该用老黄瓜）、薏米仁二两、猪骨头一斤、红枣五粒。作法：猪骨头清洗干净，切片，焯水。其它的材料清洗干净预留，青瓜切片。水焯滚，添加之上所有资料，用猛火煮十分钟，后转文火煮两个半小时，添加调味品就可以喝。

家常菜合集简单好做，好吃营养 包菜炒鸡蛋 辣椒面、蒜末、小米辣、葱末、白芝麻淋热油，蚝油、生抽、陈醋个一勺，少许代糖拌匀，包菜焯水，煎颗鸡蛋备用，淋料汁拌匀即可。

首先准备好4个鸡腿。清洗干净，表面滑两刀方便入味。鸡腿两勺料酒三勺生抽一勺耗油一勺老抽适量盐胡椒粉抓匀腌制一个小时以上。腌制好的鸡删摆入烤盘，放烤箱烤60分钟。烤30分钟左右取出表面再刷一层腌制鸡熙的酱汁继续再烤30分钟取出撒辣椒粉孜然粉即可。

芹菜炒虾仁的具体做法有哪些

1、芹菜炒虾仁的具体做法如下：材料准备 主要材料：芹菜2根，胡萝卜1根，冷冻虾仁150克。辅料：葱适量，姜适量，蒜适量。调料：花生油适量，盐适量，花椒适量，大茴香适量，料酒适量，淀粉适量。虾仁处理 将冷冻虾仁解冻后，放入碗中，加入适量的料酒、淀粉和盐，腌制一段时间，以便虾仁更好地入味。

2、食材：虾仁、洋葱、芹菜、小米辣、黑胡椒做法：虾仁洗净沥干，3勺淀粉、1勺老抽、1勺生抽、黑胡椒粉腌制20分钟；虾仁炒至变色后捞出，热锅倒入蒜末炒香，芹菜、洋葱、小米辣猛火炒至断生，放入2勺生抽、勺老抽、1勺盐、少许白胡椒粉调味；调味后倒入炒好的虾仁翻炒均匀即可。

3、芹菜：去掉叶子，撕掉老茎，泡水搓洗干净后切成小段。虾仁：用牙签从虾的第二个关节处剔除虾线，去掉虾头后剥出虾仁，从背部划一刀。腌制虾仁将虾仁放入碗中，加入料酒、葱姜、淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。炒制步骤 热锅冷油：锅中倒入一勺油，烧热后转中火。

4、芹菜炒虾仁的具体做法如下：准备材料 主料：芹菜2根，冷冻虾仁150克。辅料：胡萝卜1根，葱适量，姜适量，蒜适量。调料：花生油适量，盐适量，花椒适量，大茴香适量，料酒适量，淀粉适量。