糖炒核桃仁的做法大全，糖炒核桃仁的家常做法

白糖炒核桃仁的做法

白糖炒核桃仁的做法准备好核桃仁和白砂糖。在热锅中倒入适量的白砂糖，用中小火加热融化。等到白砂糖融化成棕色时，加入核桃仁，用铲子迅速翻炒均匀。炒至核桃仁表面均匀沾上焦糖色后，关火，将炒好的核桃仁倒在铺有食用油的烤盘上，稍微分散开来，让其自然冷却。

糖炒核桃仁的做法：准备好核桃仁和白糖。在热锅中倒入适量白糖，用中小火加热至糖开始融化。等到糖全部融化，变成棕色时，倒入核桃仁，迅速翻炒均匀。等到核桃仁表面都裹上了焦糖色的糖，关火，继续翻炒均匀。待糖糊冷却后，就可以食用了。

核桃仁500克、玉米油少许、白砂糖250克、淀粉适量。核桃去壳取仁，小火炒脆，不需要放油，只是把水分炒干一点；锅中刷一层薄薄的玉米油，加入两小碗水，水开后转小火，倒入白砂糖，小火熬至冒白色泡沫。

焦糖核桃仁做法窍门：准备材料：核桃仁、白糖、水。在平底锅中加入白糖和水，用中小火加热慢慢熬制，直到糖溶化变成焦糖色。加入核桃仁，用铲子翻炒均匀，让每个核桃仁都裹上焦糖。将炒好的焦糖核桃仁倒在铺好油纸的盘子上，稍微用铲子分散开来，让它们不要粘在一起。

焦糖核桃仁做法：准备材料：核桃仁、白糖、水。在平底锅中倒入适量白糖和水，用中小火加热，不断搅拌，直到糖溶解并变成棕色的焦糖色。将核桃仁放入锅中，迅速搅拌均匀，让每个核桃仁都裹上焦糖。将焦糖核桃仁倒入铺有油纸的盘子中，稍微分散一下，让它们不要粘在一起。

在平底锅中加入细砂糖和水，用中小火加热，不断搅拌，直到糖完全融化。加入核桃仁，继续用中小火翻炒，直到核桃仁表面均匀地裹上焦糖色。将炒好的焦糖核桃仁倒在铺有烘焙纸的烤盘上，用筷子或勺子分散开来，待凉后即可食用。

将核桃仁放入烤盘中，放入预热至180度的烤箱中烤5分钟，取出备用。平底锅中加入白糖，小火加热，不断搅拌，直到糖完全融化成深棕色的焦糖。将烤好的核桃仁倒入焦糖中，迅速搅拌均匀，使每个核桃仁都裹上焦糖。将焦糖核桃仁倒入烤纸上，用筷子分散开来，待凉后即可食用。

材料：核桃（鲜）适量，冰糖适量，蜂蜜适量，芝麻适量。核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒，可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间，取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁。锅中放一大勺清水，加入7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡。

焦糖核桃仁的家常做法如下：用料：熟核桃仁300克、小粒黄冰糖50克、蜂蜜30毫升、水100毫升、白芝麻适量。步骤烤盘铺油纸，将核桃仁平铺均匀，150度烤15分钟，已经可以闻到香味。

1、步骤：将核桃仁放入干净的锅中，用小火慢慢烘烤至微黄色。这样处理会使核桃仁更香脆。另取一小锅，加入冰糖和适量温水，用中小火慢慢煮熔冰糖。搅拌均匀，直到冰糖完全融化成糖浆。当糖浆开始变稠时，关火。

2、食材：核桃仁200g，冰糖150g，水。冰糖炒核桃仁的做法步骤：冰糖和剥好的核桃仁备用锅子里加水加冰糖，一边煮一边搅拌，防止粘锅。并糖未完全化开时，当糖浆变成淡淡的金黄色就稍加些水，继续熬制。当冰糖完全化开后，放入核桃仁搅拌翻炒。盛入盘子里待糖浆凝固在核桃仁表面。

3、原料：核桃、冰糖、芝麻。核桃去壳剥仁，进微波炉中大火打两分钟，拿出翻匀再打一分钟。锅内加少许清水，放适量冰糖，中火不停搅拌，糖融化至琥珀色，并且锅底糖汁由小泡变大泡时，倒入核桃仁。核桃仁在锅里翻炒，直至糖浆收干，并且均匀的裹在核桃仁上，盛出备用。

1、糖炒核桃仁的做法：准备好核桃仁和白糖。在热锅中倒入适量白糖，用中小火加热至糖开始融化。等到糖全部融化，变成棕色时，倒入核桃仁，迅速翻炒均匀。等到核桃仁表面都裹上了焦糖色的糖，关火，继续翻炒均匀。待糖糊冷却后，就可以食用了。

2、白糖炒核桃仁的做法准备好核桃仁和白砂糖。在热锅中倒入适量的白砂糖，用中小火加热融化。等到白砂糖融化成棕色时，加入核桃仁，用铲子迅速翻炒均匀。炒至核桃仁表面均匀沾上焦糖色后，关火，将炒好的核桃仁倒在铺有食用油的烤盘上，稍微分散开来，让其自然冷却。

3、第一步敲核桃仁一盘，水冲一下捞到烤盘平摊开。温度180，考5分钟。取出凉着备用。锅里放油，不用太多，我放了2勺。油控制在4成热以下，千万不敢太热，否则糖一放进去就变红了。正常糖放进油里依然是白色的。

4、做法：准备核桃仁。将核桃放进热开水中泡一会儿，然后用刀子轻轻将外皮刮除。剥好的核桃仁略带湿润，更容易炒糖时上色均匀。糖水的制作。取一锅加入适量的砂糖，然后倒入适量的清水。砂糖的用量可根据个人口味调整，一般来说，砂糖与核桃仁的比例约为1：5。