家庭版炸油饼的简单做法
1、将面团切成小块，并用擀面杖将每个小块擀成薄片。 加热一些植物油在平底锅中，待油热后，将擀好的面片放入锅中炸。 炸油饼时，翻面几次，直到两面都呈金黄色。 使用厨房纸巾将油饼上的多余油份吸干。 炸好的油饼可以直接食用，或者配以喜欢的调料和蘸料享用。
2、擀平：将条状面团擀成面饼状，尽量擀最薄。 炸制：热锅中倒入食用油，待油热后，将面饼放入锅中炸至两面金黄即可。 完成：将炸好的油饼取出，放在厨房纸巾上沥油，稍微冷却后即可食用。炸油饼的变化： 可以加入葱花、胡椒粉、五香粉等调料，使油饼更加香味浓郁。
3、食材：500g面粉、5g酵母、5g食盐、2个鸡蛋。500g面粉中加入5g食盐增加筋性，5g酵母，打上2个鸡蛋，先用筷子搅拌均匀，然后分次加入280g的温水搅成面絮，下手和成面团，和好的面团表面抹上一层油，醒发至原来的2倍大。
4、面粉500 g，盐 2茶匙（10 g），小苏打 1/2茶匙（3 g），发酵粉 1/2茶匙（3 g），油 1000 ml（实耗30 ml）。取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。
家庭版葱花油饼怎么做
1、盐和味精加温水化开，再加入面粉和食用油揉成光滑面团盖保鲜膜醒发30～60分钟。案板上刷油，面团放在上面擀成较薄的长条状，再往面皮上刷一层油，撒上葱花和食盐。将面皮从头卷起擀成圆饼状，再盖上保鲜膜醒发40～60分钟。
2、将500克面粉分成两等份，一份用热水和面，另一份用温水。将两种面团揉合，加入适量食用油，揉至面团柔软，然后盖上湿布静置10分钟。切葱花备用，同时在锅中加热油，放入花椒炸香后捞出花椒，热油待用。制作油酥：在一个小碗中加入两勺玉米面，倒入热油调成细腻的油酥，加入白芝麻和盐，搅拌均匀备用。
3、首先取适量面粉，放在碗里。将洗净的葱切碎，放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。和面。拿一双筷子，边加温水边搅和，直到碗里留有一层白面为止。用手按压碗中的白面，将碗底白面也按压在一起，形成面团。将面团放在一边醒20-30分钟。
4、准备面粉500克，先把面粉分成2份，一份用热水烫面，另一份用温水和面，把面絮都搅拌在一起，加上点食用油，下手揉成一个偏软的面团，醒发10分钟，再把小葱切成葱花，在锅里倒上油，把花椒放进去炸出香味，再把花椒捞出来备用。
5、用料：面粉250克，开水120毫升，冷水50—60毫升，油50克，葱适量，盐。将面粉放入盛器，加入开水，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。加入冷水，用手将面粉揉至表面光滑，用保鲜膜将面团包好，静置30分钟。将面团搓成长条，再分成约25克的小面团放手撑搓成条。放按板上按扁。
酥油饼的家庭方法
材料：酥油，面粉，盐，香葱。把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油。一起和成光滑的面团。用酥油抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上。小葱洗净切末。把醒好的面团分成大小一样的小剂子，用手压成小圆饼。
首先我们往面盆当中加入适量的面粉，然后加入一小勺盐，加入盐之后可以使烙出来的饼更加坚韧，有嚼劲儿，先用适量的热水和面，之后，搅拌好之后再加入凉水继续和面，然后揉成比较光滑的面团，盖上一层保鲜膜之后请发半个小时左右。
做法：混和以上所有材料，然后搓成有筋性之面团。将面团滚圆，用保鲜纸或布盖着四小时。洒少许面粉于面团上，放在台上按扁，以擀面棍滚成薄片。放少许牛油溶液于平底煎锅上，将滚薄之面团煎至两面金黄即成。心得：印度酥油饼，应放在平板上煎，但一般家庭均没有此用具，故以平底锅代之。
酥油茶：酥油茶是藏族人民日常生活中不可或缺的饮品。它由酥油、茶叶、盐和水熬制而成，口感醇厚，营养丰富，具有很强的抗寒效果。在昌都，无论是家庭聚会还是节日庆典，酥油茶都是必备的饮品。青稞酒：青稞酒是藏族人民自酿的一种传统酒精饮料，以青稞为主要原料，经过发酵和蒸馏而成。
先将牛奶或羊奶稍加热，然后倒入专门打制酥油的木桶中，桶里有长柄活塞，藏语称为“甲罗”。活塞比木桶内壁稍小，可以上下自由活动；奶倒入木桶后，即用“甲罗”用力上下搅动近千次，奶中的油水即自行分离，油浮在上面，用手捧出，灌进椭园形或长方形皮口袋中，冷却后即成为块状酥油。
将其涂在您的Rotis上以降低血糖指数：在印度，将酥油撒在chappatis和parathas上是标准做法。据说在酥油饼上涂酥油可以使薄饼的血糖指数降低一定程度，此外还可以使其更湿润，更易消化。总部位于班加罗尔的营养学家Anju Sood博士建议您吃上薄酥油的薄饼。
自家榨油饼做法
1、制作充满年味儿的北方传统美食——家庭自制炸油饼，首先需要准备500克普通面粉，1块老面肥，少许盐，1大勺糖，1个鸡蛋，以及大约1000毫升的油（实际耗油量为30毫升）。将老面肥放入一个大碗中，加入两大碗面粉，打入鸡蛋，加入少许盐和适量糖。先用筷子搅拌均匀，再用手和面，直到面团柔软且不沾盆壁。
2、做法：首先取一个较大的盆，放入老面肥、加入少许盐、适量糖、打一个鸡蛋、倒入两大碗面粉、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态，放到暖气上发酵到两倍大。
3、方法如下：准备好一个面盆，放入面粉盒酵母、泡打粉、盐、糖。慢慢倒入30℃的温水，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团不沾手即可。面一定要和的特别软，面和硬了口感不好。将和好的面团，放置温暖处发酵至两倍大，拨开成蜂窝状。
4、做法：材料放盆稍稀软面团。盖盖放置夜。锅放食用油烧热，面做均匀面剂。用手按扁面剂做油饼状间划两刀。炸至两面金黄起泡即可。炸油饼：一种以面粉、苏打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。
5、家庭炸油饼方法 主要食材： 米面类 菜系： 面点 面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。面粉（标准粉） 500g 盐 2茶匙（10g）小苏打 1/2茶匙（3g）发酵粉 1/2茶匙（3g）油 1000ml（实耗30ml）取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。
油饼怎么做
备好一个面盆。放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀 慢加入温水。同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。成面团醒一会。揉只光滑，放到温暖处发酵。面团发至两倍大。拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。
葱油饼 食材：面粉250克；开水120毫升；冷水50—60毫升；油50克；葱适量；盐适量。做法：将面粉放入盛器，加入开水，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。加入冷水，用手将面粉揉至表面光滑，用保鲜膜将面团包好，静置30分钟。将面团搓成长条，再分成约25克的小面团放手撑搓成条。放按板上按扁。
用料：面粉2大碗、鸡蛋1个、酵母粉适量、食盐少许、白糖适量、水适量。首先取一个较大的盆，放入老面肥、加入少许盐、适量糖、打一个鸡蛋、倒入两大碗面粉、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，尽量使面团达到较柔软又不沾盆内壁的状态，放到暖气上发酵到两倍大。
怎样做油饼简单又好吃
1、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。此时的面团是非常粘的。
2、备好一个面盆。放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀 慢加入温水。同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。成面团醒一会。揉只光滑，放到温暖处发酵。面团发至两倍大。拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。
3、盆里放入面粉，加入盐，倒入100克开水，边搅边倒，剩余的干面粉加入80克凉水，搅拌成面絮。将面揉成光滑的面团，要是沾手，饧2分钟再揉，这样就不会沾手了，揉好后表面刷上植物油，盖上保鲜膜饧2个小时为最佳。
4、材料：500面粉，白糖少许，白芝麻3克，核桃仁5克，花生5克，3样东西炒熟，擀面，菜籽油10克。面粉加适量水，搅拌成面穗。然后和成软面团，面团的软硬度犹如“耳垂”一般就可以，覆盖保鲜膜饧发。饧发1小时以后，再揉面5分钟，这时候的面团就非常柔软光滑。
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