正宗的东北烤冷面怎么做??
材料:油适量,冷面(1张),洋葱10g。香菜6g,鸡蛋1个或者2个,烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量,醋适量,孜然粉适量,糖适量,辣椒粉适量、培根一片、午餐肉适量。香菜和洋葱洗干净,冷面备好。备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个,一张冷面一个鸡蛋。
用料:烤冷面饼200克、糖15克、鸡蛋100克、醋10克、多味辣酱20克、食用油5克、烧烤料30克、香菜25克。冷面片切块 锅中热油倒入冷面小火炒软。打入鸡蛋在冷面上。冷面翻面将鸡蛋煎熟。鸡蛋熟了以后将冷面炒散。放入多味辣酱烧烤料。加香菜末,出锅。
材料准备:烤冷面饼200克、糖15克、鸡蛋2个、生抽10克、米醋10克、多味辣酱20克、食用油5克、烧烤料30克、香菜25克。将烤冷面饼切成小块,锅中倒入适量油,放入冷面饼,用小火炒至软化。在冷面上打入2个鸡蛋,用铲子轻轻按压,使鸡蛋均匀覆盖在冷面上。
在家如何做烤冷面?
烤冷面所用的食材其实很简单的,冷面,鸡蛋,香肠,生菜,小葱,小葱香菜清洗干净待用。喜欢吃金针菇的,可是放上一把金针菇,味道也不错,我不喜欢吃所以今天咱就不放金针菇了哈。我都是用电饼铛烤冷面的,你要是有平底锅的话也可以用。
方法 1火腿去外包装,从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花,生菜切成丝儿。2锅中倒油,小火加热,放入烤冷面面皮 3这时候请拿出来一个小喷壶,对准烤冷面的四周喷水 4再面皮上面打一个鸡蛋,用锅铲打散,摊在面皮上。5趁着蛋液还没有完全凝固,撒点儿白芝麻和葱花 6鸡蛋大概凝固后,翻个面。
第1步、锅内加少许油,放入一片冷面片,面片上淋少量清水。第2步、略煎一下,打入一个鸡蛋,用锅铲铺开。第3步、待鸡蛋凝固,翻面,面皮上淋少量清水,抹一层冷面酱,撒上香菜、黑芝麻。第4步、卷起冷面片,用锅铲铲成小段。第5步、盛盘。
先调汁 做烤冷面之前一定要先调好汁,汁的味道关系着烤冷面的味道,一大勺辣酱,一定要用蒜蓉辣酱,加上一小勺甜面酱,再来一点点白糖和一点点陈醋,搅拌成酱糊糊的样子。
烤冷面的怎么做
1、火腿去外包装,从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花,生菜切成丝儿。2锅中倒油,小火加热,放入烤冷面面皮 3这时候请拿出来一个小喷壶,对准烤冷面的四周喷水 4再面皮上面打一个鸡蛋,用锅铲打散,摊在面皮上。5趁着蛋液还没有完全凝固,撒点儿白芝麻和葱花 6鸡蛋大概凝固后,翻个面。
2、材料:油适量,冷面(1张),洋葱8g。香菜6g,鸡蛋2个,烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量,醋适量,孜然粉适量,糖适量,辣椒粉适量。香菜和洋葱洗干净。备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散。准备一张冷面,一个鸡蛋。
3、烤冷面 烤冷面最简单的做法~原料:冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱。做法步骤:第1步、锅内加少许油,放入一片冷面片,面片上淋少量清水。第2步、略煎一下,打入一个鸡蛋,用锅铲铺开。
4、准备食材:面,鸡蛋,葱,芝麻,香辣酱,火腿肠 锅底先刷一层油,然后把面放放下面,在打一个鸡蛋在上面。之后用锅铲把蛋黄和蛋清均匀的涂抹在面上。煎一会儿后蛋开始凝固。之后用锅铲慢慢的沿着边缘翻一面。
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