凉拌长豆角的做法大全家常，凉拌长豆角的做法大全

凉拌豆角的家常做法

准备食材，豆角500克，大蒜适量，姜适量，调料我准备了，食用盐，鸡粉，白糖，生抽，麻油，陈醋，辣椒油。用手将豆角掰成5厘米左右的小段，不用用刀切，然后清洗干净备用。将大蒜剥净，然后切末备用，将切末备用，凉拌菜绝对不能缺少这两样的。

- 香菜适量（可选）做法步骤： 豆角去掉两端的尾部，然后切成约4-5厘米的段。 在一锅开水中加入少许盐，将豆角煮熟至稍微有点软。注意不要煮得太久，以免变得过软。 煮好的豆角捞出，放入冷水中过凉，然后沥干水分备用。 热锅加入适量食用油，将切碎的大蒜和姜爆香。

第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。第4步、放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。第5步、放入凉白开中过凉。第6步、对半撕开。第7步、干辣椒放入碗淋入热油。第8步、放入盐、味精、白糖、两勺生抽、一勺香醋、一勺芝麻油拌匀。

将长豆角洗净，去掉两头的老筋，切成2-3厘米的段。青红椒去籽切丝，大蒜切末备用。 锅中加入足够的水，烧开后加入一些盐和食用油，将豆角放入锅中焯水煮熟。 煮熟的豆角捞出，放入冷水中漂凉，沥干备用。 取一个容器，加入适量的生抽、醋、白糖和盐，调匀成为调味料。

豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。

怎样凉拌长豆角好吃

材料：长豆角500克，蒜20克，盐5克，米醋30克，生抽15克，香油5克。长豆角洗净，摘去两头，切段。大蒜拍破，切沫。锅中放入清水，大火烧开，倒入豆角焯熟，倒入漏勺控水备用。把豆角放入大碗中，加盐，米醋，生抽，香油，蒜末拌匀即可。

将长豆角洗净，去掉两头的老筋，切成2-3厘米的段。青红椒去籽切丝，大蒜切末备用。 锅中加入足够的水，烧开后加入一些盐和食用油，将豆角放入锅中焯水煮熟。 煮熟的豆角捞出，放入冷水中漂凉，沥干备用。 取一个容器，加入适量的生抽、醋、白糖和盐，调匀成为调味料。

食材：长豆角适量，蒜瓣适量，芝麻适量，油适量，花椒适量，辣椒适量，盐适量，味精适量。长豆角洗净，切断，用热水焯煮10分钟左右，待豆角变颜色后再捞出，沥干水分备用。记住豆角要充分加热，生豆角有毒。开大火，烧油至冒烟，关火，待油温微热后放入花椒，如喜欢吃辣的，可以放辣椒。

凉拌长豆角的家常做法

食材：豆角适量、蒜适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。准备适量嫩的长豆角，洗净后切成段。长豆角放入锅中煮一下。煮熟后，捞出放入碗中，放入适量蒜末。放入适量盐，五香粉。放入适量生抽，陈醋，香油。搅拌均匀就可以吃了，很美味的。

将长豆角洗净，去掉两头的老筋，切成2-3厘米的段。青红椒去籽切丝，大蒜切末备用。 锅中加入足够的水，烧开后加入一些盐和食用油，将豆角放入锅中焯水煮熟。 煮熟的豆角捞出，放入冷水中漂凉，沥干备用。 取一个容器，加入适量的生抽、醋、白糖和盐，调匀成为调味料。

将长豆角洗净后，切长段；蒜切末、红椒切段。起锅烧水，加入一勺食盐增底味，再淋入一些植物油，这样长豆角焯水时更翠绿，把长豆角下锅焯水1分钟。豆角焯水完成后，将其捞到凉白开中，浸泡冷却一会。

第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。第4步、放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。第5步、放入凉白开中过凉。第6步、对半撕开。第7步、干辣椒放入碗淋入热油。第8步、放入盐、味精、白糖、两勺生抽、一勺香醋、一勺芝麻油拌匀。

将醋、生抽、盐、葱末、蒜末、花椒粉放入碗中搅拌均匀。将长豆角加入碗中，将调好的料倒入，充分拌匀。盛盘后，撒上适量的香菜末即可。最后，口感丰富的家常凉拌长豆角就完成了。这道菜清爽爽口、健康美味，口感丰富，无论是作为饭菜的点缀还是做为一道减肥佳品，都是非常不错的选择。

主料：长豆角300g，辅油、盐、糖、醋、鸡精、香油、蒜等。步骤 凉拌长豆如何搭配Step 11。长豆角手工长成短而均匀的片，洗净备用。凉拌长豆角如何搭配Step 22？把长豆角浸在水里，直到它们熟了，然后一点点咬你的头。不要煮过头，这样面条就不好吃了。放入冷水中，用流水淬火，控水待用。步骤33。

长豆角最正宗的三个做法

干煸长豆角 食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

凉拌豆角：将豆角切丝后，在热水中焯水至半熟。先切后烫可避免生豆角中毒。 烫好的豆角需过凉水以保持脆嫩和颜色鲜绿。 加入适量的盐、糖、大蒜泥拌匀，调味基础打好。 热少许油，加入几粒花椒，制成花椒油。去花椒后，将热油浇在豆角上，激发香气。

长豆角剪去两头，斜切成长度适中的段；2）锅中倒入适量的油，放入长豆角翻炒2分钟至变色；3）加入姜片，蒜瓣，泡辣椒炒香；4）加入生抽、醋、糖、盐，炒匀；5）加入适量的水，焯烧5分钟；6）加入水淀粉勾芡，再加入熟花生炒均匀；7）最后加入香葱段翻炒均匀即可。

干煸长豆角 原料：长豆角500克，辣椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，食用油适量。 将长豆角去掉两头，洗净切段，辣椒切末，葱姜蒜切末备用。 热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香，加入辣椒末炒香。 加入切好的长豆角翻炒，炒至长豆角断生出香味。

香煎长豆角：材料：长豆角、蒜瓣、生姜片、盐、胡椒粉、色拉油 步骤：1）将长豆角洗净，切成2-3厘米的段。2）锅中倒入适量的色拉油，加热至中高温。3）将长豆角放入锅中煎炒，炒至豆角变软并出现微微焦黄色。4）加入蒜瓣和生姜片，翻炒均匀。

凉拌长豆角的做法大全家常菜

1、将长豆角洗净，去掉两头的老筋，切成2-3厘米的段。青红椒去籽切丝，大蒜切末备用。 锅中加入足够的水，烧开后加入一些盐和食用油，将豆角放入锅中焯水煮熟。 煮熟的豆角捞出，放入冷水中漂凉，沥干备用。 取一个容器，加入适量的生抽、醋、白糖和盐，调匀成为调味料。

2、凉拌豆角步骤：1 1食材：长豆角、蒜末、干辣椒洗净切块。凉豆怎么拌：锅里放盐。凉豆怎么拌：3/3加入一勺食用油。凉拌豆角步骤：4/4加入豆角，煮三分钟，捞出。凉豆怎么搭配：5 5。放入凉开水盘中，放凉。凉拌豆角步骤：6个6，撕成两半。凉拌豆角的步骤：7 7干辣椒放入碗中，淋上热油。

3、豆角去掉两端的尾部，然后切成约4-5厘米的段。 在一锅开水中加入少许盐，将豆角煮熟至稍微有点软。注意不要煮得太久，以免变得过软。 煮好的豆角捞出，放入冷水中过凉，然后沥干水分备用。 热锅加入适量食用油，将切碎的大蒜和姜爆香。 加入青椒和红椒块，翻炒均匀。

4、做法 豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段 用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。

5、最后将调料汁淋在豆角上，搅拌均匀即可。凉拌豆角是一道非常简单易学的家常菜，但要制作出美味的凉拌豆角还需要注意一些小贴士。首先，焯水后的豆角需要立即放入冰水中，这样可以保持豆角的鲜嫩口感。其次，调料的制作需要根据口味来调整，可以根据自己的喜好加入适量的醋或者糖。

芝麻酱凉拌豆角的做法窍门?

原料：长豆角、芝麻酱、新蒜、盐、香醋。长豆角洗净切成寸段。锅内注水烧开，加一点点盐和几滴油，放入豆角，焯至完全变软，捞出。过凉控水。芝麻酱加醋和少许清水调开，加一点点盐调味。蒜末备用，所有食材放入小盆里，拌匀即可。

豆角去两头，洗净，锅中水开后放入豆角焯熟；捞出后放进凉水浸泡片刻，捞出，切段，装在盘中；芝麻酱加适量的水调匀，成糊状，加盐，味精反复搅匀；自做辣油，把干辣椒切碎放在碗中，锅中放油，油温80度后关火，把油放凉，再倒入碗中，再搅匀即可。

第一步：首先准备一把豆角，去掉尾部，清洗干净。第二步：干净的豆角切成段，大约5厘米左右。第三步：加入半锅水，水开后加入一勺盐，把切好的豆角放到开水里焯3至4分钟。水开后放入豆角这样豆角不会变黄。第四步：把焯熟的豆角捞出冲凉，控干水分，装入盘中。把蒜切成碎末，放在豆角上面。

浸泡结束后切成4-5厘米长的小段，锅里烧开水，倒入豆角焯水大约半分钟，断生即可不可久煮，捞出放入凉开水中过凉，这样有助于保持豆角爽脆的口感。