长豆角的最新做法，长豆角的做法大全家常视频教程

长豆角的做法大全家常

1、干煸长豆角食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

2、干煸长豆角：食材：长豆角200克，胡萝卜3片，蒜3瓣，姜1片，盐少许，蚝油1勺，八角2-3个。做法：- 热锅热油，先爆香葱、姜、蒜和八角。- 加入胡萝卜丝翻炒片刻。- 放入长豆角段，中小火翻炒，加少许盐以保持颜色鲜绿。

3、长豆角剪去两头，斜切成长度适中的段；2）锅中倒入适量的油，放入长豆角翻炒2分钟至变色；3）加入姜片，蒜瓣，泡辣椒炒香；4）加入生抽、醋、糖、盐，炒匀；5）加入适量的水，焯烧5分钟；6）加入水淀粉勾芡，再加入熟花生炒均匀；7）最后加入香葱段翻炒均匀即可。

4、豆角切段，土豆切块。锅热油，放入豆角翻炒。加入土豆块，倒入适量水。炖煮至土豆熟透，调味收汁即可。解释：豆角炖土豆是一道经典家常菜，两者都是易熟的食材，搭配炖煮，味道鲜美，营养丰富。干煸豆角做法：豆角洗净切段，晾干。热锅凉油，小火慢煸豆角至表面微焦。

5、蒜香豆角食材：蒜3瓣；豆角一把；生抽；小米辣；孜然；盐；花椒粉；鸡精；味精；少量水。做法：豆角分段。油热加入蒜丁炒香，倒入豆角。中火翻炒，盖上锅盖。倒入配料，翻炒均匀，盖上锅盖焖3-5分钟。熟了就可以关火了。家常焖豆角食材：豆角500克；葱姜蒜适量；老抽、盐、十三香适量。

6、将长豆角去掉两头，洗净切段，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香。加入切好的长豆角和土豆块，翻炒均匀。加入适量的盐和清水，将菜煮至豆角和土豆变软，即可出锅。以上是长豆角的几种家常做法，每一种都有着不同的口味和营养价值。

1、先把长豆角洗干净，豆角的两头摘掉，然后用手摘成段或用刀切成段备用。锅内放油烧热，倒入长豆角。加点盐快速翻炒。把大蒜头投入进去快速翻炒。加入适量的啤酒盖锅闷下，把酒闷干。然后加入水煮下，直到把长豆角煮软。快出锅时加点酱油。好了，炒长豆角就做好了。

2、蒜切成蒜末。豆角切长断。把豆角用油小火煸到起皱褶，煸好后盛出备用。锅中放油，放入姜片，蒜末，花椒粒，干辣椒。煸金黄色的时候即可。放入煸好的豆角。快速翻炒，加入盐，鸡精，酱油。翻炒匀，盛出即可。

4、炒长豆角的家常做法如下：工具／原料：豆角200克、猪肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克。倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。倒入豆角，翻炒均匀。

1、方法一：清炒长豆角清炒是最简单的做法，也是最能体现食材原味的方法。清炒长豆角的步骤如下：将长豆角洗净，去掉两端的硬皮，切成段。锅中倒入适量的油，烧热后放入长豆角，翻炒几下。加入适量的盐和味精，继续翻炒几分钟，直到长豆角变软烂。

2、将长豆角洗净后去两头，切成长段；2）加热锅中加入适量的油，放入切好的长豆角，用中小火翻炒5分钟，炒至豆角变软并出现褶皱；3）加入蒜瓣、姜末炒香；4）加入辣椒粉、鸡精、盐翻炒均匀；5）最后炒至长豆角出现焦香即可出锅。蒜蓉爆炒长豆角：材料：长豆角、蒜瓣、盐、鸡精、食用油。

3、- 猪肉切丝，长豆角洗净摘好。- 烧开水加少许盐，放入豆角焯煮5分钟，捞出过凉水。- 热锅热油爆香姜丝，放入肉丝炒至变色。- 加入料酒和生抽炒至上色，再放入蚝油炒香。- 盛出备用。- 油锅再放入豆角和红椒炒2分钟，加入蒜泥继续炒。- 放入肉丝翻炒，根据口味加盐。- 继续炒2分钟，出锅即可。

长豆角洗净切段，虾米搅碎。爆香蒜末和虾米碎。加入辣椒酱及长豆角翻炒。放入盐及水，加盖焖至长豆角熟软及水收干即可。长豆角小炒肉材料：肉丝、长豆角、姜、盐、五香粉、鸡精。做法：瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）。

凉拌豆角：将豆角切丝后，在热水中焯水至半熟。先切后烫可避免生豆角中毒。烫好的豆角需过凉水以保持脆嫩和颜色鲜绿。加入适量的盐、糖、大蒜泥拌匀，调味基础打好。热少许油，加入几粒花椒，制成花椒油。去花椒后，将热油浇在豆角上，激发香气。

干煸长豆角食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。