青椒的各种吃法，青椒的1000种吃法

怎样腌青辣椒最好吃的做法

1、腌青辣椒的做法大全如下：清洗的时候辣椒蒂不要摘掉，洗净后沥干表面水分，长辈说这样腌制的过程不会出那么多水，这个很关键。将辣椒，姜切成丝。切好后放入盆中。放入少许盐，白糖，四川风味豆鼓，拌匀后就可以装瓶了，瓶要提前洗净把水分弄干不要沾油噢。

2、青辣椒100克，姜，蒜适量，酱油300毫升，花椒面3克，胡椒面3克，花生油10毫升。把青辣椒去蒂洗净，切成小块。姜、蒜切成片，备好花椒面和胡椒面。把酱油放锅里熬煮5分钟，让水气蒸发掉，晾凉。炒锅里放油，等油五成热时，放入姜、蒜片炝出香味，制成姜蒜油。

3、辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去辣椒蒂。把辣椒切成小圈。切好的辣椒圈，加姜末，蒜泥，盐，味精，白糖，十三香，白酒。将辣椒和调料全部搅拌均匀。装腌制罐压20个小时。吃的时候盛出来一些就可以了。

4、将青辣椒5斤洗净晾干，备用。将洗净晾干的青辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。将切好的青辣椒放入锅中，加入花生油0.3斤，烧开。在锅中倒入酱油5斤，同时加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤盐，之后烧开凉透。

1、青椒拌豆腐材料：青椒、嫩豆腐、食盐、香油、蒜末（可选）。做法：青椒洗净去籽切丝或小块，嫩豆腐切成小块。将豆腐块放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。将青椒和豆腐放入大碗中，加入蒜末、食盐和香油，轻轻拌匀即可食用。

2、青椒拌豆腐：将青椒切丝，与嫩豆腐一起拌着吃。豆腐富含优质蛋白质和钙质，与青椒的清脆口感相结合，既健康又美味。可以用少许酱油、香醋、芝麻油和葱花来调味。青椒炒鸡蛋：将青椒切丝或切块，与打散的鸡蛋一起炒。

3、青椒炒蛋：这是一道简单又营养的家常菜。将鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花，然后倒入热油的锅中快速炒熟。接着加入切好的青椒块，快速翻炒几下，直到青椒变软但仍然保持脆嫩。这道菜色香味俱佳，营养丰富。

将青辣椒5斤洗净晾干，备用。将洗净晾干的青辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。将切好的青辣椒放入锅中，加入花生油0.3斤，烧开。再在锅中倒入酱油5斤，同时加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤盐，之后烧开凉透。

整个腌制青辣椒时要准备新鲜青辣椒八千克，盐一千克，清水两千克，八角二十克，花椒三十克，生姜二十五克。把准备好的青辣椒用清水洗净去掉表面的水分以后再用干净的牙签在它们的表面上扎一些小眼，扎好以后把青辣椒放到腌辣椒的缸中。

生腌青辣椒时需要准备新鲜青辣椒3000克，花椒，香叶，生姜以及大葱或食用盐，各适量准备一些，另外白糖和大蒜以及酱油也要适量准备。最后还要准备少量鸡精和一百克食用油。

准备材料：青辣椒1斤、酱油300g、姜50g、蒜50g、盐20g、糖20g、味精5g、白酒20g、油1勺。将辣椒的梗剪掉，然后从辣椒的尾部剪到距离辣椒根部2cm左右，再用清水洗净备用。起锅倒入适量的清水烧开，然后把青辣椒放进去焯一下水，再捞出来沥干水分。

1、可做虎皮青椒，肉末青椒，豆豉青椒，肉酿青椒，拌青椒丝，烤青椒，腌青椒，还有加配菜的多不胜数了。煨青椒荷包蛋原料：鸡蛋3个，青椒2个，盐3克，酱油5毫升，胡椒粉3克。做法：青椒洗净，抹上盐、胡椒粉直接在火上煨熟，切圈。鸡蛋打散后，逐次入油锅中煎熟。

2、做法步骤：青椒、牛蕃茄切丁，起司丝备用。准备一个马克杯，将两颗蛋打入。加入2大匙鲜奶。分别将青椒丁及蕃茄丁倒入。再加入2匙起司丝。洒上1匙鲜味炒手粉和少许义大利香料调味，并增添香气。全部完成后大约会是半杯马克杯的量。拿起汤匙充份搅拌均匀，再放入微波炉中火2分钟就完成了。

3、将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子片翻炒数下，调成中火，盖上锅盖焖上，待茄子片被煎软了，下青椒丝，迅速翻炒后倒入调味汁，炒匀后出锅即可。

4、清炒：清炒青椒能最大限度地保留其营养价值。使用少量油快速翻炒，避免过度烹饪。蒸：蒸青椒是一种温和的烹饪方式，能保持其脆度和营养。蒸 5-7 分钟，直到青椒变软即可。烤：烤青椒会带来独特的风味。将青椒切半，刷上少许橄榄油，用 400 度烤 15-20 分钟，或直至皮变黑。

5、童子鸡的做法有很多，童子鸡是很多人喜欢吃的一种鸡肉，青椒童子鸡的做法十分简单，还很下饭，是很多人家中都很爱做的一道菜肴。

6、腌青辣椒的做法大全如下：清洗的时候辣椒蒂不要摘掉，洗净后沥干表面水分，长辈说这样腌制的过程不会出那么多水，这个很关键。将辣椒，姜切成丝。切好后放入盆中。放入少许盐，白糖，四川风味豆鼓，拌匀后就可以装瓶了，瓶要提前洗净把水分弄干不要沾油噢。