白罗卜丸子怎么做的视频，萝卜丸子做法视频

萝卜丸子怎么做好吃?

主料：白萝卜一根、鸡蛋一个、面粉一杯。辅料：盐一匙、鸡精半匙、五香粉半匙、食用油适量。白萝卜洗净去皮切片。把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。挤去多余的水分。加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。加入盐，鸡精，五香粉。搅拌均匀。用手团成球状。

首先要选用新鲜的萝卜，较好是应季的萝卜，去头掐尾，然后再去皮，手工将萝卜擦成细丝，而后将萝卜中的水分挤干净。02 再将萝卜丝剁碎，放置容器中备用。再切点葱花（视自身饮食习惯决定多少），也放置容器中。再打进2至3个鸡蛋，有助于丸子成型。再将白糖、鸡精、食言与萝卜丝均匀搅拌。

食材：萝卜、小葱、面粉、鸡蛋、五香粉、食盐；洗干净的白萝卜切去两头，再擦成萝卜丝放入盆中，放入两勺食盐，搅拌均匀腌制20分钟。小葱切葱末。

原料：白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、花椒粉、盐、面粉、淀粉、葱、油、剩米饭。白萝卜、胡萝卜去皮擦成丝，攥去水份。加入葱花、花椒粉、盐。再放入鸡蛋、淀粉、面粉、剩米饭和匀。用虎囗挤成丸子状，别做太大不易熟，这是第一锅炸的有点大，后来改成小些丸子易炸。

材料：鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克（约耗100克），花椒盐2克，味精2克。将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。

炸罗卜丸子的家常做法视频

炸丸子是一道家常美食，外酥里软，营养美味，下面是粉条萝卜丸子的做法。

准备食材。如下图所示。青萝卜，胡萝卜切丝，放入开水中焯1-2分钟，捞出剁碎。如下图所示。盛入碗中，加食盐，蚝油，生抽，鸡蛋搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。如下图所示。油温7成热下锅炸至定型捞出。如下图所示。再次复炸，上色变硬捞出即可。素炸萝卜丸子成品图。

【做法】准备一个青萝卜清洗干净，去掉头部和尾部，用擦板擦成丝。锅中加入清水烧开，加入一勺盐，然后下入萝卜丝焯水，不用烧开，大约30秒左右就可以捞出来，过一遍凉水，挤干水分，这样不仅可以去除萝卜的苦味，还可以减少面粉的用量，做出来的丸子更酥软好吃。

材料：胡萝卜、花生油、五粉、盐、烧烤粉、淀粉、香酥炸鸡粉、面粉。胡萝卜洗净。用擦丝器，搽成细丝。加入适当的盐。五香粉和烧烤粉均匀搅拌。加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。一点点的加入面粉。和适量的水。面粉要一点一点的加。直至他能定型做成丸子。热锅起宽油。

炸萝卜丸子的家常做法如下：首先我们准备一个青萝卜，把外皮削干净，先切成两半再切成薄片，也可以先切出来一个平面，以免萝卜来回滚动，然后把萝卜片切成细丝再切成碎丁放入盆中。香菜洗干净，先切成小段再剁碎末，和萝卜放在一起，加入食盐3克，胡椒粉2克。

十三香5克 炸萝卜丸子的家常做法如下：白萝卜洗净去皮，擦成细丝。将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用。锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份。炸萝卜丸子的家常做法是不是很简单，赶紧试试吧。

萝卜丸子的做法

1、食材：白萝卜500g、虾皮100g、香菜10g、鸡蛋三个、玉米淀粉80g、面粉80g。白萝卜洗净去掉头尾，切成丝，加入盐，腌制15分钟，香菜切碎。萝卜丝控干水分，剁碎，虾皮切碎，放入萝卜中，加入香菜末、香油，搅拌均匀。加入十三香、胡椒粉、三个鸡蛋，搅拌均匀，加入玉米淀粉、面粉，搅拌均匀。

2、将萝卜洗净擦成丝。放入适量面粉，打入一个鸡蛋。放入适量水，能成团即可，放入盐。放入五香粉。放入料油，没有料油放入普通油也可以。放入酱油。放入味精，搅拌均匀。锅内放入足量的油，油温不用太高，用手抓好一个丸子直接放入油锅炸至金黄即可。

3、首先胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子。

4、食材：白萝卜1颗、胡萝卜2根、面粉400克、葱2颗、生姜50克、精盐1勺、味精适量、胡椒粉适量、鸡蛋2个、生粉200克。把萝卜插成丝备用。胡萝卜插上丝放到盆里，也可以把萝卜丝切两刀。葱姜切碎末放入盘里。把生粉，面粉加入盆里，在加入盐，胡椒粉抓匀。

5、主料：白萝卜500克、猪肉150克；辅料：面粉80克、鸡蛋1个。将白萝卜洗净，用擦丝板擦成细细的丝，将白萝卜丝中放入一勺盐，然后用手边拌便揉搓至萝卜中的水分被揉出，然后将萝卜中的水分挤出去，挤得干一些，挤干水分的萝卜丝放在案板上用刀稍微剁碎即可。

6、食材：绿萝卜适量，胡萝卜适量，盐适量，洋葱适量，鸡蛋适量，十三香适量，香油适量，蚝油适量，面包糠适量。先把萝卜、胡萝卜去皮擦成细丝。锅中水烧开加入一小勺的盐可以去除萝卜里面的气味，焯水1分钟就可以捞出来过一下凉水，再把萝卜里面的水分挤出来。

萝卜丸子的做法视频

萝卜切丝，搅碎，猪肉搅碎，放入芝麻油，蚝油，鸡精盐花椒水淀粉，一个方向搅拌，挤成圆形油炸即可。

炸丸子是一道家常美食，外酥里软，营养美味，下面是粉条萝卜丸子的做法。

将所有的食材都搅拌均匀之后，然后放入两把干面粉，注意不要往萝卜当中加水，因为萝卜加入盐之后就会不断出水，一直搅拌到半干半湿的状态，放在一边备用。锅中放入适量的食用油，当油温达到五成热的时候，将调好的萝卜馅在虎口处，挤出丸子状，用小勺舀入油锅当中。

将腌制好的萝卜丝放入碗中，加入切好的小葱末，翻炒均匀。打入1个鸡蛋，加入1勺蚝油，拌均匀。逐渐加入面粉，分次少量，直到馅料能够成团。将馅料团成丸子，放在胡萝卜片上，用蒸锅蒸约8分钟。调制料汁：将生抽1勺、米醋2勺、淀粉1勺、番茄酱2勺、适量清水混合均匀。

素萝卜丸子怎么做

食材：白萝卜1颗、胡萝卜2根、面粉400克、葱2颗、生姜50克、精盐1勺、味精适量、胡椒粉适量、鸡蛋2个、生粉200克。把萝卜插成丝备用。胡萝卜插上丝放到盆里，也可以把萝卜丝切两刀。葱姜切碎末放入盘里。把生粉，面粉加入盆里，在加入盐，胡椒粉抓匀。

食材：青萝卜450克、鸡蛋一个。辅料：姜20克、熟花椒面3克、盐6克、面粉150克。

步骤1：准备两个红萝卜 步骤2：擦成丝 步骤3：放盐搓一下 步骤4：用清水洗二遍 步骤5：挤出水分切几刀 步骤6：放入十三香和五香粉 步骤7：放入鸡蛋 步骤8：放入葱花 步骤9：搅拌均匀 步骤10：放入面粉拌均匀 步骤11：锅中放油烧7成热，下入丸子。

主料：青萝卜500克，胡萝卜1个，盐适量，十三香少许，姜末适量，鸡蛋2个，面粉2勺，玉米淀粉100克，食用油适量。青萝卜和胡萝卜礤丝，加盐，腌制半小时。腌制出好多水，挤去水分，尽量挤的干一些。混合所有原料拌匀。锅里放油开始炸丸子。炸至焦黄即可。

准备材料：将白萝卜洗净，去皮，用擦丝器擦成细丝。香菇和胡萝卜也切成细丝。青葱洗净后切成葱花。萝卜脱水：将擦好的萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后静置10分钟左右，让萝卜丝出水。然后将萝卜丝挤压出多余的水分，这一步很重要，可以防止丸子煎炸时散开。

萝卜丸子怎么做好吃又简单视频

准备几个洗干净的萝卜，然后用擦子把萝卜擦成丝。锅里烧水，把擦好的萝卜丝放进去焯下水。这个是青皮萝卜，需要焯水，不然味道有些发苦。萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来，然后再冲洗一遍。把萝卜洗干净后，挤干萝卜丝上面的水分。

⑤当丸子油温落凉以后，接着再放入油锅中复炸30秒钟，接着再用漏勺捞出来控干油，放入盘中，冷凉一些就非常香酥了。

主料：白萝卜一根、鸡蛋一个、面粉一杯。辅料：盐一匙、鸡精半匙、五香粉半匙、食用油适量。白萝卜洗净去皮切片。把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。挤去多余的水分。加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合。加入盐，鸡精，五香粉。搅拌均匀。用手团成球状。

萝卜丸子的家常简单做法如下：主料：胡萝卜2根、芹菜适量、鸡蛋2个、面粉170克、玉米淀粉30克。辅料：孜然粉适量、十三香适量、盐适量。胡萝卜擦成细丝再切碎，放入盆里再加入切细段的芹菜。加入盐、十三香、孜然粉、胡椒粉、两个鸡蛋、玉米淀粉、面粉。

等萝卜丝稍微放凉以后，用手挤去萝卜丝的里面的水分，用刀简单切几下，不需要切太碎，然后放入碗中备用。准备香菜一小把洗净，用刀切成小段，和萝卜丝放在一起。剩馒头一小块，去掉馒头皮，用手搓碎，放入碗中，（如果没有剩馒头的，也可以用干面包代替），这样炸出来的丸子口感会更加酥脆。