白粥的做法大全，白粥的做法

清水白粥的做法

浸泡大米：首先，将大米放入碗中，用清水冲洗2-3次，去除杂质。然后，将大米浸泡约20-30分钟，让米粒充分吸水膨胀。 准备清水：在锅中加入足够的水，建议使用自来水或经过过滤的清水，以确保粥的纯净口感。 煮粥：将浸泡好的大米和清水一起放入锅中，先用大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮。

最快煮白粥的做法： 准备好白米和清水，比例为1：10。 将白米和清水放入电饭煲中，按下“煮饭”按钮。 等待电饭煲自动跳转到保温模式，再等待10-15分钟。 打开电饭煲，用勺子搅拌一下，使米饭变成粥状。 如果觉得粥太稠，可以加入适量的清水搅拌均匀。

基本白粥做法：材料：大米 1杯（约200克）清水 8-10杯（约2-5升，根据所需粥的稠度调整）盐 少许（可选）步骤：准备大米：将大米洗净，去除杂质和浮尘。可以提前浸泡30分钟至1小时，这样有助于大米更快煮烂。煮粥：将清洗干净的大米放入锅中，加入清水。

白粥的做法如下：主料：白米 （150克）。调料：清水 （2000毫升）。厨具：煮锅。

滕州白粥的做法

1、最后加入枸杞和适量的盐，搅拌均匀即可。滕州白粥制作完成，可以根据个人喜好适量加入一些香菜或葱花进行装饰，味道更加美味。

2、材料：大米一小杯，清水6小杯；米放入锅内淘一遍，锅内加入水；大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火至粘稠即可。小诀窍：一定要一次加足水，中途再加水会影响粥的口感，熬粥时注意不要让粥汁溢出。掌握煮粥的火候：要先用大火煮开后赶紧改成小火；不断搅拌才粘稠。

3、不是面做的，是用糯米和大豆等多种原材料做成的豆浆状早餐食物。下面介绍做法：准备材料：红枣10枚、 黄豆30克、花生30克、糯米50克 、白芝麻4克 制作步骤：把花生米用清水洗净后，浸泡4个小时左右。黄豆也是洗净后，浸泡4个小时。糯米洗净提前浸泡半个小时。

广式白粥的做法窍门

1、广式白粥的做法窍门： 大米洗净后浸泡30分钟，然后加入适量的水，放入电饭煲中煮熟，煮熟后再焖10分钟。 把煮好的米粥倒入锅中，用中火加热，不停地搅拌，直到米粥变得更加浓稠。 加入适量的水，继续煮开，然后转小火，煮30分钟左右，直到米粥变得更加细腻。

2、十分钟的秘诀——冰冻！按照传统方法，煲出广式白粥细碎的米花，需要两到三个小时，采用浸泡 + 冷冻的方法，时间缩短到十分钟，最重要的是，煮出的白粥无论风味还是口感，和传统方法都差别不大，最适合繁忙的上班族。

3、广式生滚粥的做法 步骤1 没有好的粥底，怎么能出美味的生滚粥呢？洗净的大米（香米更好）淋少许花生油，拌匀，腌制半小时以上，目的熬粥时更容易让米粒开花。水烧开后倒入大米，大火烧开，中火熬20分钟左右后，小火慢熬近2小时至稠烂，即可。这就是白粥底。

4、将大米淘洗干净放进电饭锅，加入五碗水煮白粥。将瘦肉切小块，皮蛋切小块，再切些葱花，姜丝备用。粥煮开之后放入瘦肉和姜丝，倒入半勺料酒，放入少许盐。瘦肉煮两分钟后加入皮蛋一起煮。十分钟左右把葱花全部放到锅里，电饭锅调到保温。保温焖两分钟。出锅，即可食用。

5、太白粉 ... 1/2大匙 做法：皮蛋切块、油条切小段备用。瘦肉丝加太白粉及盐 少许，略腌 10分钟。将瘦肉丝烫一滚捞起。白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡晶，略为搅拌均匀即可熄火。准备要吃时撒下青蒜丝及油条段。 备注：青蒜若太早加入颜色会不绿，油条太早放入则会变软。

6、广式瘦肉粥的做法 材料：瘦肉100克大米100克姜片3片葱花适量盐适量胡椒粉适量香油适量步骤：将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。将瘦肉切成小丁，加入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟。将腌制好的瘦肉放入锅中，加入适量的水，放入姜片，大火煮开后转小火煮30分钟。

鲁西南白粥做法

1、山东白粥的做法白粥算的上是山东鲁西南传统的一种早点饮品了。白粥的做法如下：主料：白米 （150克）。调料：清水 （2000毫升）。厨具：煮锅。

2、准备好用具和淘干净的米。水加入米盖上盖子开大火煮到滚。搅拌下转小火，锅上架上筷子再盖子。煮到粥慢慢开始往上扑等里锅盖还有一段距离的时候（可能12-16分钟左右），拿开盖子搅拌下，继续煮。不盖盖子煮个五分钟再搅拌下以后，盖上盖子开大火，等粥上升一小段距离马上关火焖。

3、品尝滕州白粥，讲究的是一种闲适的情调。在寒冷的冬日，围坐在热气腾腾的粥锅旁，用勺子轻轻舀起一碗白粥，吹一吹热气，送入口中。米粒的软糯、粥水的顺滑、姜片的辛香在大舌头上交织舞动，带来无上的满足和温暖。滕州白粥还衍生出了多种吃法。

4、王家馓子，济宁的特产，油炸馓子，加入盐和鸡蛋，香脆可口。凉拌生菜有时也会加入煎饼果子，提升酥脆口感。金黄色，鲜香酥脆，食用方式多样，美味可口。直接食用或搭配白粥，美味无比。济宁热豆腐，又称“托板热豆腐”或“托板豆腐”，在很多饭店也能找到踪影，类似于豆腐脑，口感滑嫩。

5、枣庄珍珠鱼丸采用野生黑鱼，做法也是相当讲究，先将鱼划出鱼片，再慢慢剔骨去刺，然后用刀剁碎。其后，放上山药、葱、姜、胡椒、蛋清等多种配料。鱼丸不含淀粉，只需做鱼丸的时候，在地瓜粉上滚一滚，包住陷味，鱼丸便可大功告成。

白粥的做法大全

1、- 准备大米，一杯米洗净。- 将洗净的米放入锅中，加入适量的清水，水米比例为1：8。- 烧开后改小火煮20-30分钟，期间不断搅拌。- 煮好后关火，闷5分钟，即可食用。 蔬菜白粥：- 准备大米、蔬菜（如胡萝卜、青菜、豆腐等）。- 将洗净的大米放入锅中，加入水，水米比例为1：8。

2、方法一：材料：大米50g、盐0.5g。大米淘净后，加水浸泡半小时。泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1：3的比例）。大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。

3、白粥 材料：大米、清水 做法：将大米洗净，加入适量的清水，放入煮锅中煮熟即可。 红豆粥 材料：红豆、大米、冰糖、清水 做法：将红豆和大米洗净，加入适量的清水，放入煮锅中煮熟，待红豆和大米变糯糯的时候，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

4、红豆粥：材料：红豆、糯米、红糖。做法：将红豆洗净后加水煮熟，然后捞出备用。将糯米洗净后加水煮熟，放入煮好的红豆和红糖，继续煮熟即可。 白粥：材料：糯米、清水。做法：将糯米洗净后加水浸泡30分钟。将浸泡后的糯米和清水放入锅中，大火煮沸后转小火继续煮10-15分钟，搅拌均匀即可。

白粥的做法

- 准备大米，一杯米洗净。- 将洗净的米放入锅中，加入适量的清水，水米比例为1：8。- 烧开后改小火煮20-30分钟，期间不断搅拌。- 煮好后关火，闷5分钟，即可食用。 蔬菜白粥：- 准备大米、蔬菜（如胡萝卜、青菜、豆腐等）。- 将洗净的大米放入锅中，加入水，水米比例为1：8。

首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。

方法一：材料：大米50g、盐0.5g。大米淘净后，加水浸泡半小时。泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1：3的比例）。大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。