做雪糕的方法是什么，做雪糕的方法

纯牛奶做雪糕方法

1、食材：纯牛奶2袋，鸡蛋2个，白砂糖适量，淡奶油适量。把纯牛奶倒入碗中，根据自己的口味加入适量的白砂糖，搅拌一下。把纯牛奶倒入锅中，小火加热。打入两个鸡蛋黄，加适量的淡奶油搅拌一下。等纯牛奶加热至冒泡泡的时候，倒入碗中晾凉。

2、食材：牛奶两袋大约五百毫升、鸡蛋黄3-4个、白砂糖40g左右。蛋清与蛋黄分离。4个蛋黄加白糖打散，打到发白。牛奶中小火煮到微沸，放凉。将蛋液分次加入牛奶，一边加一边搅，搅好之后将混合液体加热至微沸，多煮一会儿，不停的搅拌。

3、所需食材：两袋纯牛奶，两个鸡蛋，适量的白砂糖，以及适量的淡奶油。将纯牛奶倒入一个碗中，根据个人口味加入适量的白砂糖，并进行搅拌。将牛奶倒入锅中，用小火加热至温热状态。取两个鸡蛋黄，加入适量的淡奶油，搅拌均匀。

4、所需原材料：主料：纯牛奶240毫升。辅料：糯米粉20克、白糖30克。准备好所需的所有材料。将材料都倒入锅内。要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌，以防粘锅，开始很稀有大泡。

1、制作草莓雪糕的过程需要一些准备材料，包括鸡蛋、白砂糖、玉米粉、鲜奶油、云呢拿香油和草莓碎等。首先将鸡蛋打入碗中，加入部分白砂糖搅拌，待鸡蛋液泛白时，再加入玉米粉搅拌均匀。

2、制作步骤如下：首先，将柠檬洗净切开，挤汁待用；接着，将白糖加入水中煮沸，过滤；然后，将香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再加入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。此外，还有苹果雪糕，鸭梨雪糕和咖啡雪糕等选择。

3、准备好各种原料。将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀。放入白糖、盐，搅匀。放入玉米淀粉，充分搅匀。将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠。

4、在家里自制雪糕的方法如下牛奶倒入一个盆中，鸡蛋一个，一小勺5克淀粉，一勺白糖备用。把鸡蛋打开，取蛋黄，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

3、用纯牛奶做雪糕最简单的方法如下：操作材料：牛奶、糖、鸡蛋、淡奶油。牛奶倒入碗里，依据个人口味加糖。放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行。

将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。将奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌。再用微火稍煮一下，即可。

做法：将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具轻轻摇晃两下，雪糕表面就变平了。放入冰箱冷冻5小时以上。

做法：把牛奶，蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火，用手动打电器不停地搅拌，直到冒小泡之后关火，放一边晾凉待用。270克淡奶油加入15克糖粉，少量的柠檬汁，高速打发至出现纹即可。把打发好的淡奶油，倒入装蛋黄的的小奶锅中。

将鲜奶油和砂糖混合在一起，搅拌均匀；加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀；将混合液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明书操作；在冰淇淋机搅拌的过程中，可以适当加入其他水果或巧克力碎片等；等到冰淇淋机停止搅拌，取出自制雪糕即可。

步骤：将淡奶油、牛奶、砂糖、香草精放入搅拌盆中，用电动打蛋器慢慢打至混合均匀，糖完全融化。将混合液倒入冰箱冷冻室，冷冻2小时左右，取出搅拌均匀，再放回冷冻室。每隔1小时左右取出搅拌均匀，重复2-3次，直到冰糕变得细腻柔软。最后加入适量食用色素，搅拌均匀即可。

只用鸡蛋和牛奶如何自制冰淇淋？方法一：将鸡蛋打入碗中，使用打蛋器将鸡蛋打散，确保蛋黄和蛋清充分融合。在蛋液中加入适量的淀粉，继续用打蛋器顺时针搅拌，使淀粉完全溶于蛋液中。倒入牛奶，持续搅拌，形成均匀的溶液。

自制雪糕的家常做法如下：工具／原料：纯牛奶200克、淡奶油100克、玉米淀粉10克、雪糕模具1个、电动打蛋器1个、不粘奶锅1个。把200克纯牛奶和10克玉米淀粉倒入碗中，用筷子搅拌均匀，把淀粉充分化开后倒入奶锅中。