粉丝的做法大全，大白菜粉丝的做法大全

粉丝的吃法大全粉丝的烹饪方法

1、做法：粉丝用凉水泡软备用。白菜切丝，放入沸水中煮1分钟，捞出放凉备用。将姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状备用。粉丝放在盘底，上面均匀铺上白菜丝。锅中加油烧热，放入蒜蓉、姜蓉爆香，加入酱油、蚝油翻炒后倒在白菜丝上。水开后，将粉丝和白菜丝的盘子放入蒸锅蒸10－15分钟即可。

2、包菜炒粉丝 食材：包菜半颗、粉丝两把、鸡蛋两个、胡萝卜、葱蒜干辣椒少许。做法： 胡萝卜和包菜切丝，粉丝烫软后捞出。 鸡蛋打散炒熟盛出。 锅中热油爆香葱花、蒜末和干辣椒。 下入胡萝卜丝和包菜丝炒软。 加入粉丝，并加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐和鸡精。

3、粉丝卷：将粉丝包裹在其他食材中，如猪肉、虾仁或者蔬菜，形成卷状，然后用蒸或者煎的方式烹饪，是一种精致的吃法。粉丝沙拉：将煮熟的粉丝与生菜、西红柿、黄瓜等蔬菜混合，加入沙拉酱或者橄榄油、醋等调料，制作成清爽的沙拉。

4、凉拌：粉丝凉拌是夏天的常见吃法。将泡发的粉丝切成适当长度，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，以及蒜泥、辣椒油、酱油、醋等调料，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，食用时更加爽口。做汤：粉丝也可以做成汤品。将泡发的粉丝放入煮沸的汤中，加入蔬菜、肉类等食材，煮至食材熟透，调味后即可食用。

5、蚂蚁上树。蚂蚁上树又名肉末炒粉丝。一般选用红薯粉丝来做，因为红薯粉丝比较粗，也不易煮烂。做法比较简单。红薯粉丝泡发，锅中放油，放葱末和姜片翻炒，加入猪肉末，加少许酱油、料酒、糖、盐或者豆瓣酱，翻炒一会，加入泡好的粉丝，翻炒均匀，然后加点水小火焖煮一会，最后大火收汁翻炒出锅。

7种粉丝的做法大全

粉丝沥干水分后拌入黄瓜丝。将调料淋入粉丝里搅拌均匀即可。蒜蓉粉丝蒸虾 原料：基围虾400克、粉丝1把、蒜5瓣、细香葱2根、料酒1/2 汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、食盐9克、黑胡椒粉2克、虾油2汤匙。准备材料：基围虾、粉丝、蒜和细香葱。

麻辣拌粉丝：材料：粉丝、辣椒粉、花椒粉、大蒜、花生、酱油、香油、醋、糖、盐。做法：1）将粉丝煮熟后用冷水冲洗过，沥干备用。2）大蒜切末备用。3）将辣椒粉、花椒粉、蒜末、酱油、香油、醋、糖、盐放入碗中，搅拌均匀。4）将准备好的调料倒入煮熟的粉丝上，拌匀后撒上炒熟的花生即可食用。

做法步骤 我们把食材准备好，胡萝卜和黄瓜切丝备用。再把蒜切末，小米辣切圈，白芝麻和辣椒粉，小米椒切段，葱切圈放在一个盘子里备用。锅里30克食用油，中火加热，9成热后关火，我们把热油浇在盘子里食材爆香。接下来，锅里加水，烧热以后加入粉丝，大火煮熟。

十大粉丝汤的做法包括： 酸辣青菜粉丝汤：先将蒜末、辣椒面用热油激香，加入醋和生抽，水开后下粉丝煮熟，再加入上海青烫熟，最后均匀调味即可。 牛肉丸粉丝汤：倒入适量清水，少油加蒜末炒至金黄，加入牛肉丸和适量盐调味，煮熟后加入粉丝即可。

凉拌粉丝是一道非常受欢迎的凉菜，口感清爽，味道浓郁。它可以搭配各种蔬菜、肉类或海鲜，制作方法也非常多样，下面介绍24种凉拌粉丝的做法。 酱油拌粉丝：将煮熟的粉丝加入适量的生抽和老抽拌匀，加入蒜末、花椒粉、香油、醋等调味料，拌匀即可。

一种做法是选用娃娃菜、粉丝、虾仁、牛肉，加上葱花和调味料。 先将娃娃菜洗净切块，粉丝洗净备用，虾仁洗净泡发。 热锅加油，先炒娃娃菜，加入适量盐调味，再放入牛肉和虾仁。 倒入适量热水，加入鸡精，待水开后加入粉丝。 煮约10分钟后，撒上葱花，娃娃菜粉丝汤即完成。

十大粉丝汤的做法

鸭血粉丝汤 材料：鸭血、粉丝、鸭杂（鸭肝、鸭肠等）、豆腐泡、香菜、辣油、盐、鸡精、鸭汤、葱姜。做法 鸭血切成小块，鸭杂洗净切好，分别焯水备用；粉丝泡软；豆腐泡对半切开。锅中加入鸭汤，放入鸭血、鸭杂、豆腐泡，大火烧开后转小火煮10分钟左右。

牛肉粉丝汤。用料：酱牛肉200克、龙口粉丝2把、豆腐皮2张、洋葱半个、豆腐泡适量、盐适量、香菜2根、香葱2根、白胡椒粉2小勺、孜然粉3小勺、老干妈1勺、生抽1勺、老抽1勺。做法：（1）将材料备好（豆腐皮切细丝，牛肉切片，洋葱、香菜、香葱切碎）。

十大粉丝汤的做法包括： 酸辣青菜粉丝汤：先将蒜末、辣椒面用热油激香，加入醋和生抽，水开后下粉丝煮熟，再加入上海青烫熟，最后均匀调味即可。 牛肉丸粉丝汤：倒入适量清水，少油加蒜末炒至金黄，加入牛肉丸和适量盐调味，煮熟后加入粉丝即可。

将粉丝放入开水中煮3分钟，捞出备用。 猪肉切片，酸菜切丝，辣椒切圈，蒜切片备用。 热锅加入适量食用油，放入蒜片煸炒至香味出来。 加入猪肉片翻炒至变色。 加入适量清水煮开，再加入酸菜丝和辣椒圈煮熟。 最后加入粉丝煮煮热，用盐、醋调味即可。

粉丝有什么简单的做法?

凉拌粉丝 粉丝处理：将粉丝放入温水中浸泡约10分钟，用冷水冲洗后沥干水分。调制酱汁：在小碗中混合适量的酱油、醋、盐、糖、香油及蒜末，搅拌均匀。混合拌匀：将调好的酱汁倒入粉丝中，加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，轻轻拌匀即可。

粉丝的做法多种多样，下面列举几种常见的做法。凉拌粉丝 凉拌粉丝是最常见的粉丝做法之一。首先，将粉丝煮熟，然后过冷水，使其变得爽口。接着，加入各种调料，如酱油、醋、辣椒油、芝麻酱等，以及适量蔬菜如黄瓜丝、胡萝卜丝等，搅拌均匀即可。酸辣粉丝汤 酸辣粉丝汤是一道美味可口的汤类菜品。

腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒告族团少许，干辣椒少许。做法： 腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。

粉丝拌菜：泡发的粉丝可以和各种蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、豆芽等）一起拌着吃。将蔬菜切成丝或片，用开水焯烫后沥干水分。然后将粉丝和蔬菜放入大碗中，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、盐和少量的糖，拌匀即可食用。这道菜清爽可口，适合夏天食用。粉丝炖豆腐：将豆腐切成小块，用油轻轻煎至两面金黄。

粉条，又称粉丝、红薯粉条、绿豆粉条等，是一种常见的食材，主要由绿豆、红薯、土豆等淀粉质原料制成。它的口感滑嫩，容易吸收各种调料的味道，是很多家常菜肴的重要组成部分。以下是一些简单的粉条家常做法：酸辣粉条 这是一道简单又开胃的凉菜。

裹上干淀粉和芝麻，油炸至酥软，然后与调好的糖浆拌匀。 最后是凉拌粉丝，推荐使用菠菜。将菠菜焯水后过凉水，粉丝泡软切段，与菠菜混合后调制酱汁，包括芝麻酱、葱姜蒜和醋。将酱汁与粉丝菠菜拌匀，即可完成美味的凉拌粉丝。以上是几种粉丝的不同做法，不仅味道鲜美，而且制作简单，适合夏季食用。

粉丝的做法大全家常菜

1、凉拌粉丝 主料：粉丝2把。配料：姜、葱、蒜、青红椒。调料：盐、糖、味精、米醋、红油。

2、粉丝是一种常用的食材，可以搭配各种配料和调味料制作出美味的家常菜。以下是一些粉丝的家常做法： 粉丝炒虾仁：将虾仁剥壳去除虾线，用盐和生粉腌制片刻，然后将锅烧热，倒入适量油，爆炒虾仁至变色，加入洗净的粉丝炒炒，最后加入适量调味料翻炒均匀即可。

3、蒜蓉粉丝是一道家常菜，制作时需提前2小时将海米泡发，然后将粉丝泡至无硬芯，焯水后沥干晾凉备用。 鸡蛋液搅拌后摊成薄饼，待凉透后切成丝。菠菜焯水后过凉开水，挤干水分并切段，与粉丝等原料混合。 加入适量的盐、糖、醋、生抽和鸡精拌匀。 另起锅炒海米出香味后盛出。

4、凉拌粉丝：主料为粉丝2把，配料包括姜、葱、蒜、青红椒，调料有盐、糖、味精、米醋和红油。制作步骤为：将粉丝用开水泡胀发，备用。切好姜、葱、青红椒丝，蒜剁茸。将粉丝与调料混合，加入蒜茸、姜葱丝、烫过的青红椒丝，拌匀即可食用。

5、准备材料：肉丸子、粉丝、植物油、姜、辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱、香葱、味极鲜、小米椒、鸡精、胡椒粉、白糖。 将小米椒洗净切圈，姜切末，香葱洗净切末。 粉丝用热水泡至软化。 炒干粉丝的水分，直至粉丝变得干爽。 调制味汁：用白糖、味极鲜、少许水淀粉、胡椒粉、鸡精混合均匀。