花胶鲍鱼汤的做法大全，鲍鱼汤的做法大全

鲍鱼汤的做法步骤

1、制作步骤：准备好鲍鱼。用牙刷将鲍鱼肉周边的黑色物质刷掉。清洗后装碗备用。猪瘦肉切小块，生姜切片。起锅注入适量水烧开，放入瘦肉灼1-2分钟，捞起洗净。将鲍鱼连肉带壳、瘦肉、菊花、枸杞子和生姜放入炖盅中。加入400ml开水。小火慢炖2小时，调上食盐即可。

2、准备做鲍鱼汤的材料：鲍鱼、虫草花、红枣、枸杞、姜片。1，首先我们找来刷子，将鲍鱼身体里黑黑东西用刷子刷干净，如图。2，表面刷干净用刀子把鲍鱼肉刮出来，看到黑黑一坨东西用剪刀剪下来。3，鲍鱼肉跟壳细节刷干净，鲍鱼壳不要丢掉，具有很高药价值。把枸杞、红枣、姜片、虫草花洗净放好，如下图。

3、鲍鱼汤的做法如下：准备材料：主料：鲍鱼两个。辅料：葱花适量，鸡蛋适量。处理鲍鱼：将已经煮熟的鲍鱼去壳，鲍鱼肉切碎备用。煮制汤底：取一个奶锅，放入清水或者高汤。加入切好的葱花和鲍鱼碎。加入适量的食用盐调味。将锅置于火上，烧开。加入鸡蛋：待锅开后，打入一个鸡蛋。

4、鲍鱼宰杀，去内脏，洗鲍鱼壳。瘦肉切块，用开水焯一下，洗净。西洋参和枸杞洗净备用。将1500毫升冷水放入砂锅中煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、西洋参片和姜片。大火烧开后，小火炖2小时，加入枸杞，煮10分钟。上菜前根据口味加盐。

鲍鱼怎么做汤简单做法

淮山鲍鱼猪踭汤 淮山用水浸15-20分钟；鲍鱼连壳用牙擦彻底洗干净（除去内脏）；猪踭飞水；陈皮浸软用刀背去囊；所有食材放入煲后加水大火煲滚，转中火煲5小时，即可完成。

准备做鲍鱼汤的材料：鲍鱼、虫草花、红枣、枸杞、姜片。1，首先我们找来刷子，将鲍鱼身体里黑黑东西用刷子刷干净，如图。2，表面刷干净用刀子把鲍鱼肉刮出来，看到黑黑一坨东西用剪刀剪下来。3，鲍鱼肉跟壳细节刷干净，鲍鱼壳不要丢掉，具有很高药价值。把枸杞、红枣、姜片、虫草花洗净放好，如下图。

准备工具/原料：鲍鱼、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉。准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。处理鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。

鲍鱼汤的煲制方法如下：准备食材：鲍鱼：3头（约300克），需去除内脏并清洗干净。猪腱子肉：300克，剔除筋膜和油脂后汆水洗净。枸杞：适量，用于增加汤的营养和风味。食盐：适量，用于调味。开始煲制：在炖盅内加入500ml纯净水。将准备好的鲍鱼和猪腱子肉放入炖盅中。

鲍鱼汤的做法：- 猪瘦肉鲍鱼汤：选用鲜鲍鱼400克、猪腱子肉200克、瘦火腿50克、西洋参5-6片。将所有材料放入炖盅，加入冷水3碗，先用大火煮沸，然后转小火炖煮4小时即可。- 鲍鱼清汤：准备水果罐头鲍鱼半罐、熟火腿15克、鲜蘑15克、豌豆苗15克。加入盐10克、料酒15克、鸡精3克、鸡汤800克。

鲍鱼汤怎么炖最好

1、开始炖煮：把所有准备好的食材一股脑儿地放进炖盅里，加水没过食材，然后盖上盖子，小火慢炖3个小时。期间你可以去做点别的事情，或者就静静地等着美味诞生。调味出锅：等时间一到，打开炖盅，一股香气扑鼻而来。这时候加点食盐调味，就可以开动啦！记得，食盐不要加太多，要保持汤的原汁原味哦。

2、主料：鲍鱼3个、瘦肉200克。辅料：淮山20克、沙参50克、红枣4颗、枸杞10克、姜2片、食盐适量。将淮山、沙参洗净，红枣去核切片。鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。将所有材料放进炖盅里，炖3小时，食用前加入食盐调味即可。

3、花旗参鲍鱼煲鸡汤：选用花旗参、鲍鱼和鸡根为食材。首先，清理鲍鱼，挖去内脏，保持壳完整，然后与鸡根一同焯水去除杂质。接着，将鲍鱼、鸡根和花旗参放入煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煲两小时，最后根据个人口味加盐调味即可。 洋参鲍鱼汤：以鲜鲍鱼、猪腱子肉和洋参为主要材料。

4、原料：鲍鱼、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉。准备4个鲍鱼，几个虾仁（不放也行，正好家里剩余几个虾仁，一并放上），1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。

5、转小火慢炖30分钟，使鲍鱼味道与调料充分融合。 制作浓汤鲍鱼汤：鲍鱼去壳去腥膜，切块备用。瘦肉切片焯水后待用。皮蛋切块备用。在另一锅中，加入高汤和鲍鱼汁，放入姜片、料酒、盐和味精煮沸，然后加入鲍鱼块煮90秒。将皮蛋块和瘦肉片放入碗中，倒入煮好的浓汤，撒上葱花即可享用。

6、将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖盅里，将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。最后，将准备好的虫草花，枸杞也都一起放到炖盅里，倒入适量的清水，放到大炖锅里就可以了。一般炖汤的话，要煲三个小时左右比较好。时间到了就可以端出来了，吃的时侯调入一点点的盐和味精，很好喝，也很营养。