五香鹌鹑蛋的做法及配料，五香鹌鹑蛋做法

五香鹌鹑蛋的做法

1、步骤：先把鹌鹑蛋洗干净。锅中加清水，把洗干净的鹌鹑蛋放入锅中煮熟。准备煮鹌鹑蛋的香料。鹌鹑蛋煮熟后，用勺子敲碎。把香料倒入锅中，加入盐和白砂糖，老抽。在把敲碎的鹌鹑蛋也倒入锅中。在小火煮15分钟，关火，泡制一夜更入味。成品。

2、原料：花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。

3、五香鹌鹑蛋的制作方法如下：准备食材：需要鹌鹑蛋1斤，盐2勺，老抽3勺，八角2个，香叶2片，孜然和花椒各1小撮，还有陈皮1片哦。清洗鹌鹑蛋：把新鲜的鹌鹑蛋挑出来，好好洗一洗，让它们变得干干净净的。准备香料：把八角、香叶、孜然、花椒和陈皮这些香料都准备好，用水稍微冲一下，去掉浮尘。

4、步骤1：先把鹌鹑蛋放入冷水中浸泡十分钟，清洗干净。步骤2：把大料准备好。三个辣椒只有微微辣，味道刚刚好，介意的可忽略，喜欢吃辣一点的小伙伴们可以多加几个哈！步骤3：把鹌鹑蛋和大料放入锅中，倒入少量清水。步骤4：倒入一勺红烧酱油。喜欢颜色深一点的可以多加两勺。

煮五香鹌鹑蛋最正确的方法用料：鹌鹑蛋一斤、八角两枚、桂皮适量、花椒一小把、冰糖一把、香叶适量、辣椒粉少许、生抽少许。准备好适量八角、桂皮、花椒、香叶。洗净后放入卤料袋中。鹌鹑蛋放入水中，洗去表面污秽。

食材：鹌鹑蛋适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量、红茶适量、生抽3勺、酱油2勺、料酒1勺、盐1小勺。准备适量的鹌鹑蛋，约1千克，尽量把破的挑选出来，以免煮的时候爆裂。把鹌鹑蛋洗净放入锅中，水量浸没鹌鹑蛋，开锅煮5分钟，关火。

为了制作美味的五香鹌鹑蛋，首先需要准备好必要的食材。我们需要500克的鹌鹑蛋，以及适量的盐、八角、葱、姜、花椒、桂皮、香叶等调料。此外，老抽、糖和白酒也是不可或缺的调味品。接下来，将鹌鹑蛋冲洗干净，放入加水的锅中。将水烧开后，继续煮5分钟，这样鹌鹑蛋就煮熟了。

重新点火，将大料、花椒、桂皮、香叶、小茴香和姜片加入锅中，继续煮制十分钟。随后，倒入适量的料酒和酱油，根据个人口味调整。在关火前的最后时刻加入盐，确保所有调料充分融入蛋中。调好味后，关火并盖上锅盖，让鹌鹑蛋和汤汁在锅中自然冷却。

鹌鹑蛋煮熟过冷水。用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。把卤料都放进电饭锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自然冷却。要是喜欢味道很浓郁的，就三凉三热的方式，很入味。

鹌鹑蛋可以通过制作五香鹌鹑蛋来变得美味，具体步骤如下：准备材料和清洗鹌鹑蛋：准备清水、葱、姜、花椒、八角、香叶。将鹌鹑蛋仔细清洗干净，最好使用小刷子轻轻刷洗表面，确保去除所有污渍。煮鹌鹑蛋：把洗净的鹌鹑蛋放入锅中，加入适量的清水。盖好锅盖，大火烧开后转小火继续煮4分钟，然后关火。

1、步骤1：先把鹌鹑蛋放入冷水中浸泡十分钟，清洗干净。步骤2：把大料准备好。三个辣椒只有微微辣，味道刚刚好，介意的可忽略，喜欢吃辣一点的小伙伴们可以多加几个哈！步骤3：把鹌鹑蛋和大料放入锅中，倒入少量清水。步骤4：倒入一勺红烧酱油。喜欢颜色深一点的可以多加两勺。

2、食材：鹌鹑蛋500克、花椒20克、葱10克、桂皮10克、姜10克、老抽10克、盐10克。鹌鹑蛋清水浸泡一会洗净，鹌鹑蛋表面的脏东西浸泡一会更好清洗。锅中放冷水，放入鹌鹑蛋中火煮开，继续煮3分钟左右即可关火。

3、原料：花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。

4、五香鹌鹑蛋是一种美味的小吃，它的制作过程简单，口味独特，深受大家喜爱。

5、五香鹌鹑蛋制作方法：准备好清水、葱、姜、花椒、八角、香叶，把鹌鹑蛋洗净最好用小刷子轻轻的刷洗表面，因为鹌鹑蛋表面也黑色斑点，哪里脏也看不出来，所以要仔细清洗干净。把洗净的鹌鹑蛋放入锅中，加适量清水，盖好锅盖，大火烧开，转小火继续煮4分钟关火。

食材：鹌鹑蛋500克、花椒20克、葱10克、桂皮10克、姜10克、老抽10克、盐10克。鹌鹑蛋清水浸泡一会洗净，鹌鹑蛋表面的脏东西浸泡一会更好清洗。锅中放冷水，放入鹌鹑蛋中火煮开，继续煮3分钟左右即可关火。

做法：备所有原料。2 鹌鹑蛋煮熟过冷水，用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。把所有材料都放进电饭锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自然冷却。要是喜欢味道很浓郁的，就三凉三热的方式，很入味。

所需原料：花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、老抽、料酒、盐。将鹌鹑蛋清洗干净后，放入锅中，锅中加入适量凉水。待水开后，立即关火，然后盖上锅盖，焖煮约十分钟。这样做出的鹌鹑蛋不仅易于剥皮，而且节省燃料。十分钟后，打开锅盖，用勺子轻敲每个鹌鹑蛋，使蛋壳出现裂缝。

方法/步骤：鹌鹑蛋放入锅中煮熟，去壳后备用。锅中放入适量清水烧开。准备好辅料：大葱、生姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、草果。将所有香料放入开水锅中。放入一块老卤汁。我的老卤汁是冷冻过的。放入鹌鹑蛋和鸡蛋，放入冰糖。